正是小龍蝦上市的季節，當季的小龍蝦肉多鮮美。不僅能下飯，更是夜宵的不二選擇。小龍蝦雖然好吃，但是每次在外面吃小龍蝦價格比較貴，而且也當心外面的小龍蝦清洗不乾淨。今天，我們一起來看一下，小龍蝦怎麼清洗，得空了，買一些自己親手製作麻辣小龍蝦
①準備一個大盆，加入適量的水，將小龍蝦放在水裡，加入鹽巴和醋。浸泡30分鐘。
②用剪刀剪掉小龍蝦兩邊的長鬚，屆時可以捏住小龍蝦的頭部比較好控制。
③將小龍蝦的腹部和蝦殼用刷子刷乾淨，一定要多刷一會，小龍蝦的的汙垢非常多。
④抽腸：龍蝦的尾巴分為3片，只要拉住中間的那一片，左右擰，然後輕輕一拽，就能抽出腸線。
⑤剪胃：將剪刀剪入小龍蝦的一半往外拉，裡面的黑色囊狀物體就出來了。這一步驟雖然麻煩，但是必不可少。
⑥最後在稍微剪掉一些不必要的須。之後用水在衝一遍。
小龍蝦清洗確實比較麻煩，但是為了一頓美味，不要放棄哦。
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