今天立夏啦!立夏是農曆二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣,早在戰國末年就已經確立了。
立夏時,一些時鮮果品上市了。從前家家要擺上櫻桃、青梅、麥子,叫做“立夏見三新”。
人們吃燒酒、酒釀、蠶豆、饅頭、麵筋、芥菜、白筍、鹹鴨蛋等等,也都有嘗新的意思。
有些地方的人們會在立夏這天吃蛋,一種是“茶葉蛋”,另一種是用米粉包上餡子做成蛋形,叫做“粉鴨蛋”。
有些地方的人在這一天還要烹新茶,贈送給親戚鄰居,叫做“七家茶”。
入夏以後,有人往往吃不好、睡不好,民間稱為“疰夏”。為了預防疰夏,我國東南一帶的人們會煮筍吃,稱為“健腳筍”。人們還會吃烏米飯,烏米飯由糯米制成,吃下一碗能夠強身健體,防蟲驅蚊。
立夏最引人注目的風俗是“秤人”。這一天,家家戶戶掛起一杆大秤,全家老少都要稱一稱體重。到立秋那天再稱一次,這樣就知道從立夏到立秋這段期間,體重是減輕了還是加重了。
跟許多節氣一樣,從前人們也以這天的陰晴雨霽來預測當年的年成。例如雲南宣威的農諺“立夏不下,高天不預”“立夏無雨,礁頭無米”,意思指立夏不下雨,將要乾旱,影響秋天的收成。
其實,按氣候學的標準,日平均氣溫穩定在22℃以上,夏天才算開始,所以我們還得等待一陣子。不過,陽光、西瓜、冰激凌、游泳池,已經離我們不遠啦!
今天立夏了,同學們,你們吃烏米飯了嗎?
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