榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 簡單幾部做出香脆可口的榴蓮派，無論是工作分享。還是享受一個完美的下午茶。他都是榴蓮粉的最佳選擇！保證你流連忘返
By 壯媽也很壯
用料
- 酥皮 4片
- 榴蓮 2塊
- 淡奶油 30g
- 糖 20g
- 雞蛋 一個
做法步驟
1、榴蓮去核，將肉入料理機打成泥
2、取淡奶油，白糖與榴蓮混合備用
3、雞蛋打散備用
4、.取出酥皮，用叉子在酥皮上均勻戳出細孔如圖
5、將製作好的榴蓮餡兒放在酥皮中間位置，四周要留出空隙，以便摺疊
6、在餡料一邊的酥皮邊緣刷上蛋液
7、將酥皮對摺，邊緣用手輕輕按壓粘合，然後用叉子在邊緣三邊用力按壓出花紋
8、200度預熱烤箱，用鋒利的小刀或者剪子在表面劃出兩個口（不要劃的太大），以便餡料排水氣讓酥皮更酥脆
9、放入預熱好的烤箱中層，上下火，調到180度烤十分鐘左右，觀察酥皮已經焦黃上色就可以出爐（中途可以給榴蓮派反一個面，畢竟留戀比較稀軟，這樣會使得榴蓮派兩面金黃酥脆哦），撒上一點糖粉，到一杯咖啡，慢慢享用酥脆又香甜的榴蓮派啦～（具體的時間，溫度要按照自家烤箱的脾氣來，這就要你守在烤箱旁觀察咯）
10、來一口吧
小貼士
這是我自己在家閒來無事鼓搗出來打牙祭的。不過卻是真心的好吃
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