作者：落落_cWLU
用料
茄子 兩根
雞蛋 3個
鹽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、茄子切小丁，越小越好
2、準備3個雞蛋
3、加鹽打散
4、倒入切好的茄子丁
5、加一點點料酒
6、鍋熱倒油，比平時炒菜稍微多一些
7、油到七八分熱時倒入茄子蛋液，小火慢煎
8、中間漏了一張照片，這是翻面的，技術不夠沒有保持整張
9、出鍋啦，雖然碎了，但不影響美味
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