'這樣素炒紅燒茄子更好吃,青椒炒紅椒更加配'

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#中秋節#明天就是了,每逢佳節倍思親,次之元宵節,也是個團圓的日子,一起賞月一起吃月餅,家宴必然少不了,家人一起圍坐在一起開開心心,確實是一件幸福的事。無論是外出聚餐還是在家裡小聚!紅燒茄子都是大多數人喜歡的一道家常菜,絕對是米飯殺手的首選,一口下去,簡直把味蕾挑撥到了極限~中秋節你都要親自下廚哦,一來展示你做好菜的廚藝,讓家人知道你在外面混得還不錯,二來表示對父母的孝順,下面來看看需要準備哪些材料吧。

主材料:茄子一根 ,青椒一根,紅椒一根

輔料:鹽,雞精,水澱粉,蔥適量,白糖,玉米澱粉,姜,蒜末,料酒,醬油,蠔油

步驟1:首先把茄子切好,怎麼切就怎麼切,切好後來把茄子上一層玉米澱粉(玉米澱粉要適量,這樣做為了油炸茄子不進油)

步驟2:放油燒層6層熱(油溫一定到達到六成哦,這樣茄子就不會吸太多油)

步驟3:把茄子放入鍋裡炸,幾分鐘後翻一下炸致金黃色

步驟4:放入青椒、紅椒下到鍋裡熱油翻一下,然後倒到盤子裡晾一邊先

步驟5:【調醬汁】1/3開水在碗裡,鹽半勺,糖兩勺,雞精半勺,醬油一勺,老抽一勺,再來一勺料酒,半勺蠔油,兩勺水澱粉。充分攪拌均勻使白糖和鹽都溶解然後醬汁就調好了

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#中秋節#明天就是了,每逢佳節倍思親,次之元宵節,也是個團圓的日子,一起賞月一起吃月餅,家宴必然少不了,家人一起圍坐在一起開開心心,確實是一件幸福的事。無論是外出聚餐還是在家裡小聚!紅燒茄子都是大多數人喜歡的一道家常菜,絕對是米飯殺手的首選,一口下去,簡直把味蕾挑撥到了極限~中秋節你都要親自下廚哦,一來展示你做好菜的廚藝,讓家人知道你在外面混得還不錯,二來表示對父母的孝順,下面來看看需要準備哪些材料吧。

主材料:茄子一根 ,青椒一根,紅椒一根

輔料:鹽,雞精,水澱粉,蔥適量,白糖,玉米澱粉,姜,蒜末,料酒,醬油,蠔油

步驟1:首先把茄子切好,怎麼切就怎麼切,切好後來把茄子上一層玉米澱粉(玉米澱粉要適量,這樣做為了油炸茄子不進油)

步驟2:放油燒層6層熱(油溫一定到達到六成哦,這樣茄子就不會吸太多油)

步驟3:把茄子放入鍋裡炸,幾分鐘後翻一下炸致金黃色

步驟4:放入青椒、紅椒下到鍋裡熱油翻一下,然後倒到盤子裡晾一邊先

步驟5:【調醬汁】1/3開水在碗裡,鹽半勺,糖兩勺,雞精半勺,醬油一勺,老抽一勺,再來一勺料酒,半勺蠔油,兩勺水澱粉。充分攪拌均勻使白糖和鹽都溶解然後醬汁就調好了

這樣素炒紅燒茄子更好吃,青椒炒紅椒更加配

步驟6:鍋裡留先油放入蔥薑蒜爆炒香,然後把剛才的醬汁倒入鍋裡一起煮,一直加熱攪拌,汁就會粘稠起來,粘稠後把剛才炸好的茄子一起倒入鍋中翻炒均勻~一定要翻炒均勻哦

步驟7:這時散上大量的蒜末(加大量蒜末是為了提味兒)再翻炒均勻就出鍋啦~是不是很簡單,喜歡的可以嘗試做一下哦。

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#中秋節#明天就是了,每逢佳節倍思親,次之元宵節,也是個團圓的日子,一起賞月一起吃月餅,家宴必然少不了,家人一起圍坐在一起開開心心,確實是一件幸福的事。無論是外出聚餐還是在家裡小聚!紅燒茄子都是大多數人喜歡的一道家常菜,絕對是米飯殺手的首選,一口下去,簡直把味蕾挑撥到了極限~中秋節你都要親自下廚哦,一來展示你做好菜的廚藝,讓家人知道你在外面混得還不錯,二來表示對父母的孝順,下面來看看需要準備哪些材料吧。

主材料:茄子一根 ,青椒一根,紅椒一根

輔料:鹽,雞精,水澱粉,蔥適量,白糖,玉米澱粉,姜,蒜末,料酒,醬油,蠔油

步驟1:首先把茄子切好,怎麼切就怎麼切,切好後來把茄子上一層玉米澱粉(玉米澱粉要適量,這樣做為了油炸茄子不進油)

步驟2:放油燒層6層熱(油溫一定到達到六成哦,這樣茄子就不會吸太多油)

步驟3:把茄子放入鍋裡炸,幾分鐘後翻一下炸致金黃色

步驟4:放入青椒、紅椒下到鍋裡熱油翻一下,然後倒到盤子裡晾一邊先

步驟5:【調醬汁】1/3開水在碗裡,鹽半勺,糖兩勺,雞精半勺,醬油一勺,老抽一勺,再來一勺料酒,半勺蠔油,兩勺水澱粉。充分攪拌均勻使白糖和鹽都溶解然後醬汁就調好了

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步驟6:鍋裡留先油放入蔥薑蒜爆炒香,然後把剛才的醬汁倒入鍋裡一起煮,一直加熱攪拌,汁就會粘稠起來,粘稠後把剛才炸好的茄子一起倒入鍋中翻炒均勻~一定要翻炒均勻哦

步驟7:這時散上大量的蒜末(加大量蒜末是為了提味兒)再翻炒均勻就出鍋啦~是不是很簡單,喜歡的可以嘗試做一下哦。

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#中秋節#明天就是了,每逢佳節倍思親,次之元宵節,也是個團圓的日子,一起賞月一起吃月餅,家宴必然少不了,家人一起圍坐在一起開開心心,確實是一件幸福的事。無論是外出聚餐還是在家裡小聚!紅燒茄子都是大多數人喜歡的一道家常菜,絕對是米飯殺手的首選,一口下去,簡直把味蕾挑撥到了極限~中秋節你都要親自下廚哦,一來展示你做好菜的廚藝,讓家人知道你在外面混得還不錯,二來表示對父母的孝順,下面來看看需要準備哪些材料吧。

主材料:茄子一根 ,青椒一根,紅椒一根

輔料:鹽,雞精,水澱粉,蔥適量,白糖,玉米澱粉,姜,蒜末,料酒,醬油,蠔油

步驟1:首先把茄子切好,怎麼切就怎麼切,切好後來把茄子上一層玉米澱粉(玉米澱粉要適量,這樣做為了油炸茄子不進油)

步驟2:放油燒層6層熱(油溫一定到達到六成哦,這樣茄子就不會吸太多油)

步驟3:把茄子放入鍋裡炸,幾分鐘後翻一下炸致金黃色

步驟4:放入青椒、紅椒下到鍋裡熱油翻一下,然後倒到盤子裡晾一邊先

步驟5:【調醬汁】1/3開水在碗裡,鹽半勺,糖兩勺,雞精半勺,醬油一勺,老抽一勺,再來一勺料酒,半勺蠔油,兩勺水澱粉。充分攪拌均勻使白糖和鹽都溶解然後醬汁就調好了

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步驟6:鍋裡留先油放入蔥薑蒜爆炒香,然後把剛才的醬汁倒入鍋裡一起煮,一直加熱攪拌,汁就會粘稠起來,粘稠後把剛才炸好的茄子一起倒入鍋中翻炒均勻~一定要翻炒均勻哦

步驟7:這時散上大量的蒜末(加大量蒜末是為了提味兒)再翻炒均勻就出鍋啦~是不是很簡單,喜歡的可以嘗試做一下哦。

這樣素炒紅燒茄子更好吃,青椒炒紅椒更加配

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