'自制美味豬皮凍,安全又健康,只需5步製作完成,滿滿的膠原蛋白'

料酒 美容 美食 膳食者DIET 2019-08-14
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自己做的豬皮凍製作方法超級簡單,Q彈爽口好吃又健康,滿滿的膠原蛋白美容佳品,全家人吃了都讚不絕口。

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自制美味豬皮凍,安全又健康,只需5步製作完成,滿滿的膠原蛋白

豬皮凍我想是大家應該都吃過的一道美食,它的口感清清涼涼,Q彈軟嫩,沾上濃濃的醬汁入口即化的感覺實在是美。豬皮凍的做法也是千變萬化的,膳食者發現好像是每個地域的人們做法也是不盡相同的,雖說是做法不同但是不管怎麼做都是非常好吃的。

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豬皮也是營養豐富的,據膳食者瞭解,豬皮含有豐富的營養成分,其中的膠原蛋白就能夠滋養皮膚,抵抗皺紋,延緩衰老。但是豬皮所含的脂肪含量確是豬肉的一半,適量的吃也不會發胖,綜上所述它可以稱得上是美容佳品了吧。

今天膳食者就給大家分享一種豬皮凍超級簡單的製作方法,只需做到以下幾個步驟就可以完成了。

製作過程:

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豬皮也是營養豐富的,據膳食者瞭解,豬皮含有豐富的營養成分,其中的膠原蛋白就能夠滋養皮膚,抵抗皺紋,延緩衰老。但是豬皮所含的脂肪含量確是豬肉的一半,適量的吃也不會發胖,綜上所述它可以稱得上是美容佳品了吧。

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製作過程:

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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製作過程:

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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豬皮也是營養豐富的,據膳食者瞭解,豬皮含有豐富的營養成分,其中的膠原蛋白就能夠滋養皮膚,抵抗皺紋,延緩衰老。但是豬皮所含的脂肪含量確是豬肉的一半,適量的吃也不會發胖,綜上所述它可以稱得上是美容佳品了吧。

今天膳食者就給大家分享一種豬皮凍超級簡單的製作方法,只需做到以下幾個步驟就可以完成了。

製作過程:

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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③如圖將豬皮切成細條狀,撒上一把鹽後用手揉搓乾淨後再用水洗淨。

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製作過程:

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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③如圖將豬皮切成細條狀,撒上一把鹽後用手揉搓乾淨後再用水洗淨。

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④洗淨後的豬皮放入鍋中再倒入四倍的水,豬皮和水的比例應該是1:4,大火煮開轉小火再熬1個小時左右。

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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③如圖將豬皮切成細條狀,撒上一把鹽後用手揉搓乾淨後再用水洗淨。

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④洗淨後的豬皮放入鍋中再倒入四倍的水,豬皮和水的比例應該是1:4,大火煮開轉小火再熬1個小時左右。

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⑤熬好後的豬皮和湯汁直接倒入碗中或者容器中,晾涼就可以了。

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製作過程:

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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③如圖將豬皮切成細條狀,撒上一把鹽後用手揉搓乾淨後再用水洗淨。

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④洗淨後的豬皮放入鍋中再倒入四倍的水,豬皮和水的比例應該是1:4,大火煮開轉小火再熬1個小時左右。

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⑤熬好後的豬皮和湯汁直接倒入碗中或者容器中,晾涼就可以了。

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⑥做好的豬皮凍切成片沾上美味的醬汁就可以食用了。

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①買回來的豬皮洗淨後,一定要冷水下鍋加入適量的料酒熬煮10分鐘左右撈出。

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②撈出後的豬皮,刮除上面多餘的油脂和豬毛。

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③如圖將豬皮切成細條狀,撒上一把鹽後用手揉搓乾淨後再用水洗淨。

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④洗淨後的豬皮放入鍋中再倒入四倍的水,豬皮和水的比例應該是1:4,大火煮開轉小火再熬1個小時左右。

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⑤熬好後的豬皮和湯汁直接倒入碗中或者容器中,晾涼就可以了。

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⑥做好的豬皮凍切成片沾上美味的醬汁就可以食用了。

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小貼士:

①製作第一步時要注意:豬皮焯水的時候加入料酒是為了去除豬皮上的腥味。

②製作第二步時要注意:豬毛可以用鑷子拔掉,一定要清理乾淨啊,要不會影響豬皮凍的口感。

③製作第三步時要注意:用鹽搓洗是為了去除豬皮上剩餘的油脂,使做出來的豬皮更加晶瑩透亮。

④製作第四步時要注意:1斤豬皮放入4斤的清水就可以了。

⑤要說一下的是今天膳食者分享的這種做法,做出來的豬皮本身是沒有味道的,因為大家的口味不同,所以膳食者不想以點概面的去教大家一種味道的豬皮凍的製作方法,如果大家想讓豬皮有顏色或者有味道,只需在第四步的時候加入自己喜歡的調料即可,膳食者一般都是做這種沒有味道的,主要是依靠調製的醬汁獲取味道。

好了,以上就是製作豬皮凍的詳細過程了,製作方法非常簡單,成本也不高,關鍵是自己做的安全且健康,畢竟健康才是第一位哦,大家動手嘗試一下吧。最後別忘了給膳食者點贊,關注,您的支持,我們的動力。祝願您和您的家人,幸福安康,笑口常開。

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