'這東西一頭豬身上只長一個,補充膠原蛋白壯腰力,愛出虛汗要常吃'

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入秋後,不吃肉也得喝這湯,補充膠原蛋白壯腰力,愛出虛汗要常喝

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這東西一頭豬身上只長一個,補充膠原蛋白壯腰力,愛出虛汗要常吃

秋季包含農曆的8、9、10月份,從立秋開始天氣就一天天轉涼,沒有了夏暑的酷熱,氣溫逐漸下降,雖然早晚涼爽了許多,但是人們還是容易出現倦怠、乏力的感覺,有一句老話說“春困秋乏夏打盹睡不醒的冬三月”,是因為我們的身體不適應這種季節的轉換,所以身體會出現一系列的反應,這種表現其實都是可以用飲食來和良好的作息來調整的,飲食上要選擇高蛋白低脂肪的食材,早晚適當添加衣物,少吃生冷油膩的食物,多參加體育鍛煉等等。

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今天阿雅就和大家介紹一款非常適合秋季吃的滋補湯,蓮藕豬尾湯,蓮藕一般在八九月份就到了收穫的季節,這時候的蓮藕非常新鮮,有清熱涼血,健脾開胃的作用;豬尾巴中膠原蛋白非常豐富,脂肪含量少,有美容養顏的作用還能壯腰力,蓮藕和豬尾同時煮湯,是非常適合在秋季進補的一道湯品。

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【蓮藕豬尾湯】

【所需食材】蓮藕,豬尾巴,大棗,花生,蓮子,山藥

【製作步驟】

1.每頭豬身上只有一根尾巴,而且營養價值很高,所以價錢比排骨還要貴,但是我們在超市或者肉店一般都見不到有豬尾巴賣,因為現在的豬在出生後幾天都會進行斷尾,這樣豬的生長速度會變快很多,所以要買到豬尾巴還真是不容易呢,如果你見到千萬別錯過,這可是不可多得的進補食材。

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【蓮藕豬尾湯】

【所需食材】蓮藕,豬尾巴,大棗,花生,蓮子,山藥

【製作步驟】

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2.準備大棗四顆,蓮子30g,花生30g,熟山藥10g,先用清水沖洗乾淨,再浸泡30分鐘。

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2.準備大棗四顆,蓮子30g,花生30g,熟山藥10g,先用清水沖洗乾淨,再浸泡30分鐘。

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3.新鮮的蓮藕去皮,切成滾刀塊,沖洗乾淨表面的澱粉,加入砂鍋中,再把泡好的大棗、花生、蓮子、山藥也加進來,上鍋煮10分鐘,這些食材都是非常耐燉的食材,需要比豬尾提前下鍋。

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2.準備大棗四顆,蓮子30g,花生30g,熟山藥10g,先用清水沖洗乾淨,再浸泡30分鐘。

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3.新鮮的蓮藕去皮,切成滾刀塊,沖洗乾淨表面的澱粉,加入砂鍋中,再把泡好的大棗、花生、蓮子、山藥也加進來,上鍋煮10分鐘,這些食材都是非常耐燉的食材,需要比豬尾提前下鍋。

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4.豬尾巴清洗乾淨,剁成小段,涼水下鍋,加入蔥姜,焯水5分鐘,然後撈出來洗淨血沫。

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2.準備大棗四顆,蓮子30g,花生30g,熟山藥10g,先用清水沖洗乾淨,再浸泡30分鐘。

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3.新鮮的蓮藕去皮,切成滾刀塊,沖洗乾淨表面的澱粉,加入砂鍋中,再把泡好的大棗、花生、蓮子、山藥也加進來,上鍋煮10分鐘,這些食材都是非常耐燉的食材,需要比豬尾提前下鍋。

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4.豬尾巴清洗乾淨,剁成小段,涼水下鍋,加入蔥姜,焯水5分鐘,然後撈出來洗淨血沫。

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5.豬尾巴焯好水後加入砂鍋中同其他食材一起燉煮,加入蔥段和薑片,小火燉30分鐘,煮到用筷子戳豬尾上的皮能戳破即可出鍋。

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【蓮藕豬尾湯】

【所需食材】蓮藕,豬尾巴,大棗,花生,蓮子,山藥

【製作步驟】

1.每頭豬身上只有一根尾巴,而且營養價值很高,所以價錢比排骨還要貴,但是我們在超市或者肉店一般都見不到有豬尾巴賣,因為現在的豬在出生後幾天都會進行斷尾,這樣豬的生長速度會變快很多,所以要買到豬尾巴還真是不容易呢,如果你見到千萬別錯過,這可是不可多得的進補食材。

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2.準備大棗四顆,蓮子30g,花生30g,熟山藥10g,先用清水沖洗乾淨,再浸泡30分鐘。

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3.新鮮的蓮藕去皮,切成滾刀塊,沖洗乾淨表面的澱粉,加入砂鍋中,再把泡好的大棗、花生、蓮子、山藥也加進來,上鍋煮10分鐘,這些食材都是非常耐燉的食材,需要比豬尾提前下鍋。

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4.豬尾巴清洗乾淨,剁成小段,涼水下鍋,加入蔥姜,焯水5分鐘,然後撈出來洗淨血沫。

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5.豬尾巴焯好水後加入砂鍋中同其他食材一起燉煮,加入蔥段和薑片,小火燉30分鐘,煮到用筷子戳豬尾上的皮能戳破即可出鍋。

這東西一頭豬身上只長一個,補充膠原蛋白壯腰力,愛出虛汗要常吃

6.時間差不多了就可以加鹽調味,再蓋上蓋子小火燉10分鐘,豬尾湯膠原蛋白非常豐富常吃能美容養顏,蓮藕和豬尾都有生津潤燥的作用,再加上蓮子和大棗,是最適合秋天食補的一道湯品,做法簡單省事,而且老少皆宜,入秋之後做給全家人吃吧。

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