我們農村老家盛產玉米，大家習慣把玉米磨成粉，這是磨好的玉米麵，
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
你能想象到這滿盤的紅尖辣，與玉米麵能搭上關係嘛。我的農村老家就有一道把玉米麵與切碎的紅尖椒混合在一起發酵的神奇吃法，我們當地叫它榨廣椒哈，這個是相當開胃的做法，一般外鄉人吃一次就忘不掉了哈。做法很簡單哈，就是把紅尖椒切碎後與玉米粉混合攪拌，下到罈子裡密封一百天左右。
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
紅尖椒切的好碎哈，
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
把切碎的紅尖椒與玉米麵混合，倒入罈子中，密封
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
等三個月後就可以吃到微酸微辣的榨廣椒了哈，
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
這個榨廣椒很開胃哦，我們當地村民就拿它當醬吃，在炒菜時把油弄熱後下鍋後，再倒入食材，很開胃的哈
農村：農村老家的辣椒作法，外鄉人都說神奇
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