記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
包餃子的工作結束後就開始包包子，程序都差不多，包好後的包子蒸熟後，凍起來，想吃的時候放在鍋裡熱一下。包子，餃子都完工了，就開始蒸粘豆包和撒年糕了，這也是孩子們每年最期盼的環節。我爸要一早就拉著爬犁去磨坊磨面，因為過年磨面的人太多，需要排隊。我媽在家烀紅豆餡。包粘豆包的時候屯子裡的老姑老姨們會來幫忙，她們坐在燒的暖烘烘的炕上邊嘮嗑邊幹活，屋裡笑聲不斷。包好的粘豆包整齊的放在提前準備好的苞米葉上，放在大鍋裡蒸熟，剛出鍋的粘豆包熱氣騰騰的，香甜軟糯。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
包餃子的工作結束後就開始包包子，程序都差不多，包好後的包子蒸熟後，凍起來，想吃的時候放在鍋裡熱一下。包子，餃子都完工了，就開始蒸粘豆包和撒年糕了，這也是孩子們每年最期盼的環節。我爸要一早就拉著爬犁去磨坊磨面，因為過年磨面的人太多，需要排隊。我媽在家烀紅豆餡。包粘豆包的時候屯子裡的老姑老姨們會來幫忙，她們坐在燒的暖烘烘的炕上邊嘮嗑邊幹活，屋裡笑聲不斷。包好的粘豆包整齊的放在提前準備好的苞米葉上，放在大鍋裡蒸熟，剛出鍋的粘豆包熱氣騰騰的，香甜軟糯。
等這些活兒忙完，接下來就該烀年肉了。屯子裡每家都自己養了家禽，過年前殺一些雞鴨鵝凍起來，隨時都能燉來吃。自己家養的小笨雞和榛蘑一起燉簡直是絕配。有養豬的人家還要殺年豬，屯親們都會去幫忙，男人們幫著殺豬，婦女們就忙著做飯，她們用剛殺的豬肉燉殺豬菜，豬血灌血腸，齊心協力做上一大桌豐盛的飯菜，大家熱鬧熱鬧的吃上一頓。人們就這樣忙忙叨叨的一天一天的準備著，雖然很累，但是每個人的心裡都美滋滋的。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
包餃子的工作結束後就開始包包子，程序都差不多，包好後的包子蒸熟後，凍起來，想吃的時候放在鍋裡熱一下。包子，餃子都完工了，就開始蒸粘豆包和撒年糕了，這也是孩子們每年最期盼的環節。我爸要一早就拉著爬犁去磨坊磨面，因為過年磨面的人太多，需要排隊。我媽在家烀紅豆餡。包粘豆包的時候屯子裡的老姑老姨們會來幫忙，她們坐在燒的暖烘烘的炕上邊嘮嗑邊幹活，屋裡笑聲不斷。包好的粘豆包整齊的放在提前準備好的苞米葉上，放在大鍋裡蒸熟，剛出鍋的粘豆包熱氣騰騰的，香甜軟糯。
等這些活兒忙完，接下來就該烀年肉了。屯子裡每家都自己養了家禽，過年前殺一些雞鴨鵝凍起來，隨時都能燉來吃。自己家養的小笨雞和榛蘑一起燉簡直是絕配。有養豬的人家還要殺年豬，屯親們都會去幫忙，男人們幫著殺豬，婦女們就忙著做飯，她們用剛殺的豬肉燉殺豬菜，豬血灌血腸，齊心協力做上一大桌豐盛的飯菜，大家熱鬧熱鬧的吃上一頓。人們就這樣忙忙叨叨的一天一天的準備著，雖然很累，但是每個人的心裡都美滋滋的。
窗外北風呼嘯，雪花又悠悠的飄起來了，小孩子們三五成群的玩鬧著，屋裡的大人們忙碌著，談笑著，這個說說今年的收成，那個談談對來年的打算。年的腳步越來越近了，好日子也一定會越來越近。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
包餃子的工作結束後就開始包包子，程序都差不多，包好後的包子蒸熟後，凍起來，想吃的時候放在鍋裡熱一下。包子，餃子都完工了，就開始蒸粘豆包和撒年糕了，這也是孩子們每年最期盼的環節。我爸要一早就拉著爬犁去磨坊磨面，因為過年磨面的人太多，需要排隊。我媽在家烀紅豆餡。包粘豆包的時候屯子裡的老姑老姨們會來幫忙，她們坐在燒的暖烘烘的炕上邊嘮嗑邊幹活，屋裡笑聲不斷。包好的粘豆包整齊的放在提前準備好的苞米葉上，放在大鍋裡蒸熟，剛出鍋的粘豆包熱氣騰騰的，香甜軟糯。
等這些活兒忙完，接下來就該烀年肉了。屯子裡每家都自己養了家禽，過年前殺一些雞鴨鵝凍起來，隨時都能燉來吃。自己家養的小笨雞和榛蘑一起燉簡直是絕配。有養豬的人家還要殺年豬，屯親們都會去幫忙，男人們幫著殺豬，婦女們就忙著做飯，她們用剛殺的豬肉燉殺豬菜，豬血灌血腸，齊心協力做上一大桌豐盛的飯菜，大家熱鬧熱鬧的吃上一頓。人們就這樣忙忙叨叨的一天一天的準備著，雖然很累，但是每個人的心裡都美滋滋的。
窗外北風呼嘯，雪花又悠悠的飄起來了，小孩子們三五成群的玩鬧著，屋裡的大人們忙碌著，談笑著，這個說說今年的收成，那個談談對來年的打算。年的腳步越來越近了，好日子也一定會越來越近。
我想，東北人一定都深沉的熱愛著這片黑土地，她就像一位偉大的母親，默默的奉獻著，養活了一代又一代的人。我不願離開這位偉大的母親，我也盼望著那些遊子們能有一天歸來，更加盼望著這片黑土地能再次沸騰起來。
記錄生活：生活在東北農村，東北過大年的那些事
"臘月二十三，立上燈籠杆，和麵包餃子，灶王爺上天"。過了小年，年味一天比一天濃。這時候屯子裡家家戶戶就都忙起來了。我們這個小屯子頓時變得熱鬧起來。
因為年前要準備的東西實在太多，所以屯子裡的人往往是一大早就起來忙活了。有時候夜裡下了大雪，地上蓋了厚厚的一層，一推開門，看見這銀裝素裹的世界心裡甭提有多美了。這時候，男人們就負責掃雪，掃完自家院子的雪再去大街上掃。農村人喜歡下雪，俗話說“瑞雪兆豐年”，冬天裡下上幾場大雪，人們心裡就有了指望。男人們在屋外忙著掃雪收拾院子，女人們就在廚房裡忙活。我媽負責生火做早飯，我就負責燒鍋爐。我們這裡家家戶戶都種苞米，所以苞米秸和苞米芯兒就成了主要燃料。這些東西易燃，燒起來火很旺，劈哩叭啦的。
吃過早飯，我們按計劃開始包餃子。我媽和麵，我準備餃子餡。酸菜豬肉餡是每年必備的，可是我不願意剁酸菜，我也不願意剁大蔥，我就願意剁大白菜。每年的這個時候，只要你在屯子裡走就能聽到噹噹噹的剁肉的聲音，這聲音歡快極了，這是東北人家對過年的尊重。好不容易餃子餡準備好了，大家來不及歇一會兒，就要開始包餃子了。因為東北過年包的餃子可不是一頓兩頓的量，要包很多。包餃子我媽和我是主力，我老公倒是也會包餃子，但是他包的太慢，包的餃子還難看。我爸呢，就負責別的活兒，看著鍋爐裡的火啦，燒開水啦，餵雞啦等等。我媽包餃子速度極快，不一會兒就能包滿一蓋簾兒，這時候就招呼我爸，把餃子端出去，放在室外凍上，用不了多久，餃子就凍起來了，一個個的當當硬。凍好的餃子要按照餃子餡分別裝進袋子裡，做上記號，以後想吃哪種餡兒的時候拿出來直接煮。包餃子可不是輕巧活兒，有時候要連續包上兩三天。每年我媽都會多包，各種餡都要包一些，我們東北人喜歡吃餃子，對餃子情有獨鍾。
包餃子的工作結束後就開始包包子，程序都差不多，包好後的包子蒸熟後，凍起來，想吃的時候放在鍋裡熱一下。包子，餃子都完工了，就開始蒸粘豆包和撒年糕了，這也是孩子們每年最期盼的環節。我爸要一早就拉著爬犁去磨坊磨面，因為過年磨面的人太多，需要排隊。我媽在家烀紅豆餡。包粘豆包的時候屯子裡的老姑老姨們會來幫忙，她們坐在燒的暖烘烘的炕上邊嘮嗑邊幹活，屋裡笑聲不斷。包好的粘豆包整齊的放在提前準備好的苞米葉上，放在大鍋裡蒸熟，剛出鍋的粘豆包熱氣騰騰的，香甜軟糯。
等這些活兒忙完，接下來就該烀年肉了。屯子裡每家都自己養了家禽，過年前殺一些雞鴨鵝凍起來，隨時都能燉來吃。自己家養的小笨雞和榛蘑一起燉簡直是絕配。有養豬的人家還要殺年豬，屯親們都會去幫忙，男人們幫著殺豬，婦女們就忙著做飯，她們用剛殺的豬肉燉殺豬菜，豬血灌血腸，齊心協力做上一大桌豐盛的飯菜，大家熱鬧熱鬧的吃上一頓。人們就這樣忙忙叨叨的一天一天的準備著，雖然很累，但是每個人的心裡都美滋滋的。
窗外北風呼嘯，雪花又悠悠的飄起來了，小孩子們三五成群的玩鬧著，屋裡的大人們忙碌著，談笑著，這個說說今年的收成，那個談談對來年的打算。年的腳步越來越近了，好日子也一定會越來越近。
我想，東北人一定都深沉的熱愛著這片黑土地，她就像一位偉大的母親，默默的奉獻著，養活了一代又一代的人。我不願離開這位偉大的母親，我也盼望著那些遊子們能有一天歸來，更加盼望著這片黑土地能再次沸騰起來。