早在幾百年前的時候，西餐就開始和商人逐漸進入中國，現如今在中國西餐已經非常受中國人民喜愛。說道西餐大家可能首先想到的是肯德基和麥當勞等一系列炸雞漢堡，麥當勞和肯德基進入中國市場較早，中國人對這兩家快餐認同感比較強，幾乎家喻戶曉。但是除以上兩家外卻有那麼一家店被調侃為肯德基的雙胞胎兄弟---德克士。
德克士起源於美國的德克薩斯州，上世紀開始逐漸進駐中國，進駐不久後便被頂新集團收購，主要售賣炸雞和漢堡為主，其中炸雞一年最多賣出一億多份，目前為止，在全國暢銷20多年並且開店超過2500家。
炸雞漢堡的品牌在中國家喻戶曉，在大街小巷店鋪之多令人咂舌，可以說是競爭激烈。早期德克士一直以模仿肯德基為主，在價格上卻要比肯德基便宜一點，分量上卻多一點，明明一模一樣的東西德克士就賣的比肯德基便宜一些，其實原因很簡單，肯德基可以說是進入中國最早的洋快餐，佔領市場比較早，在一二線大城市的主要位置都開有店鋪，德克士要比肯德基晚進入中國7年，當德克士進入中國市場後就明顯感受到先來後到的優勢，在大城市屢屢受挫，面對市場的競爭和擠兌，最後不得不避其鋒芒，果斷的去深耕三四線城市和一些小縣城。再者德克士一直缺乏足夠的創新靈感，基本上一直仿照肯德基，每當肯德基推出一個新產品德克士馬上會仿照推出類似的產品，但是肯德基更新換代速度太快。
作為中國的“洋快餐”也懂得入鄉隨俗，德克士加入了米飯套餐，尤以咖喱雞塊飯和脆皮照燒雞肉飯這兩種為主，推出了具有中華特色的米漢堡。相比肯德基，德克士在套餐中加入了更多的蔬菜，這也是更符合中國人的飲食習慣，飲料也換成了中國人更喜歡喝得茶。德克士最厲害之處還是推出了清真餐廳，這就導致在一些回族地區上市率遠超肯德基和麥當勞兩家。
在快速發展的同時，德克士也開啟了其在三四線城市攻城略地模式，由於運營成本比肯德基低很多，而物業租金由於品牌和位置因素等影響更低，綜合原因，在同一個城市，德克士的成本比肯德基要低一些。為了快速發展，採取加盟模式，為日後的發展開拓了一條道路，門店數量也從500家快速突破到1000家，最多時候平均每天有4家新店開業。隨著人民生活水平的提高，三四線人民在餐飲上的消費也大大增加，德克士抓住了這個機會銷售突破百億人民幣。經過多年的積累和沉澱，德克士也在逐漸向一二線城市靠攏，積極拓展市場。
在進入新的一年後，德克士也在積極的開發自己的人工點餐系統，在全國90%的門店中更新了移動點餐系統，搭配各種業態、品牌，帶來更多裂變和變化，向人工智能和科技化方向邁進。
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