文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
華懷慶用自己多年積蓄的8000元和哥哥一起下海創業。兩兄弟先後擺過地攤，辦過鞋廠，幾年下來賺了一些錢，但離真正的富裕還很遠。20世紀90年代初，肯德基開始進入中國市場，並很快受到國內消費者的廣泛歡迎。但是，當時肯德基只在一線城市發展，二三線城市的消費者只能眼巴巴的幹羨慕。而頭腦靈活的華懷慶雖然從未涉足過餐飲業，但他看到了二三線城市消費者對這種新穎的“洋快餐”的渴望，並將其視為一個商機。
就這樣，華懷慶兩兄弟開始考慮開一家“山寨肯德基”。2001年，兄弟倆在福州師範大學附近開了第一家炸雞店，取名為“華萊士”，聽起來“洋氣十足”。當時，華萊士可以說就是肯德基的一個“複製品”，從產品到店面裝修都完全是在模仿肯德基，甚至還設有和肯德基一樣的兒童樂園。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
華懷慶用自己多年積蓄的8000元和哥哥一起下海創業。兩兄弟先後擺過地攤，辦過鞋廠，幾年下來賺了一些錢，但離真正的富裕還很遠。20世紀90年代初，肯德基開始進入中國市場，並很快受到國內消費者的廣泛歡迎。但是，當時肯德基只在一線城市發展，二三線城市的消費者只能眼巴巴的幹羨慕。而頭腦靈活的華懷慶雖然從未涉足過餐飲業，但他看到了二三線城市消費者對這種新穎的“洋快餐”的渴望，並將其視為一個商機。
就這樣，華懷慶兩兄弟開始考慮開一家“山寨肯德基”。2001年，兄弟倆在福州師範大學附近開了第一家炸雞店，取名為“華萊士”，聽起來“洋氣十足”。當時，華萊士可以說就是肯德基的一個“複製品”，從產品到店面裝修都完全是在模仿肯德基，甚至還設有和肯德基一樣的兒童樂園。
然而，華萊士在營業之初並沒有取得預期的業績。雖然華萊士食品的定價比肯德基要稍微低一些，但對於當時的大多數消費者來說，一個漢堡要8至10元，一杯可樂要4至5元，簡直是“搶錢”。當時，其他快餐店的盒飯一般也就賣幾元錢，所以華萊士的定價在消費者看來顯然不划算。一天下來，華萊士的營業額只有2000元左右，刨除成本根本不賺錢。
然而，就在兄弟倆愁眉不展之時，一場更大的危機也悄然逼近。在華萊士開業七個月後，街對面新開了一家德克士，華萊士的處境就更加艱難了。而此時，華懷慶終於意識到，一味地模仿肯德基註定是不能長久的，一定要有自己的特色。此外，在華懷慶兄弟想要降價的時候，他們的朋友都勸他們不要降價，因為漢堡就應該這麼貴，肯德基、德克士都是這樣賣的。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
華懷慶用自己多年積蓄的8000元和哥哥一起下海創業。兩兄弟先後擺過地攤，辦過鞋廠，幾年下來賺了一些錢，但離真正的富裕還很遠。20世紀90年代初，肯德基開始進入中國市場，並很快受到國內消費者的廣泛歡迎。但是，當時肯德基只在一線城市發展，二三線城市的消費者只能眼巴巴的幹羨慕。而頭腦靈活的華懷慶雖然從未涉足過餐飲業，但他看到了二三線城市消費者對這種新穎的“洋快餐”的渴望，並將其視為一個商機。
就這樣，華懷慶兩兄弟開始考慮開一家“山寨肯德基”。2001年，兄弟倆在福州師範大學附近開了第一家炸雞店，取名為“華萊士”，聽起來“洋氣十足”。當時，華萊士可以說就是肯德基的一個“複製品”，從產品到店面裝修都完全是在模仿肯德基，甚至還設有和肯德基一樣的兒童樂園。
然而，華萊士在營業之初並沒有取得預期的業績。雖然華萊士食品的定價比肯德基要稍微低一些，但對於當時的大多數消費者來說，一個漢堡要8至10元，一杯可樂要4至5元，簡直是“搶錢”。當時，其他快餐店的盒飯一般也就賣幾元錢，所以華萊士的定價在消費者看來顯然不划算。一天下來，華萊士的營業額只有2000元左右，刨除成本根本不賺錢。
然而，就在兄弟倆愁眉不展之時，一場更大的危機也悄然逼近。在華萊士開業七個月後，街對面新開了一家德克士，華萊士的處境就更加艱難了。而此時，華懷慶終於意識到，一味地模仿肯德基註定是不能長久的，一定要有自己的特色。此外，在華懷慶兄弟想要降價的時候，他們的朋友都勸他們不要降價，因為漢堡就應該這麼貴，肯德基、德克士都是這樣賣的。
但是，為了生存，華懷慶最終還是決定降價。隨後，華萊士打出了“特價123”的銷售策略，可樂只要1元、雞腿只賣2元、漢堡只賣3元。果不其然，在特價活動推出的第一天，華萊士的銷售額就從2000元躍升至4000元，幾天後突破10000元，這就證明了華懷慶的銷售策略是正確的。在銷售額激增之後，兩兄弟也開始計劃擴大規模。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
華懷慶用自己多年積蓄的8000元和哥哥一起下海創業。兩兄弟先後擺過地攤，辦過鞋廠，幾年下來賺了一些錢，但離真正的富裕還很遠。20世紀90年代初，肯德基開始進入中國市場，並很快受到國內消費者的廣泛歡迎。但是，當時肯德基只在一線城市發展，二三線城市的消費者只能眼巴巴的幹羨慕。而頭腦靈活的華懷慶雖然從未涉足過餐飲業，但他看到了二三線城市消費者對這種新穎的“洋快餐”的渴望，並將其視為一個商機。
就這樣，華懷慶兩兄弟開始考慮開一家“山寨肯德基”。2001年，兄弟倆在福州師範大學附近開了第一家炸雞店，取名為“華萊士”，聽起來“洋氣十足”。當時，華萊士可以說就是肯德基的一個“複製品”，從產品到店面裝修都完全是在模仿肯德基，甚至還設有和肯德基一樣的兒童樂園。
然而，華萊士在營業之初並沒有取得預期的業績。雖然華萊士食品的定價比肯德基要稍微低一些，但對於當時的大多數消費者來說，一個漢堡要8至10元，一杯可樂要4至5元，簡直是“搶錢”。當時，其他快餐店的盒飯一般也就賣幾元錢，所以華萊士的定價在消費者看來顯然不划算。一天下來，華萊士的營業額只有2000元左右，刨除成本根本不賺錢。
然而，就在兄弟倆愁眉不展之時，一場更大的危機也悄然逼近。在華萊士開業七個月後，街對面新開了一家德克士，華萊士的處境就更加艱難了。而此時，華懷慶終於意識到，一味地模仿肯德基註定是不能長久的，一定要有自己的特色。此外，在華懷慶兄弟想要降價的時候，他們的朋友都勸他們不要降價，因為漢堡就應該這麼貴，肯德基、德克士都是這樣賣的。
但是，為了生存，華懷慶最終還是決定降價。隨後，華萊士打出了“特價123”的銷售策略，可樂只要1元、雞腿只賣2元、漢堡只賣3元。果不其然，在特價活動推出的第一天，華萊士的銷售額就從2000元躍升至4000元，幾天後突破10000元，這就證明了華懷慶的銷售策略是正確的。在銷售額激增之後，兩兄弟也開始計劃擴大規模。
從那以後，華萊士的所有產品的價格都只有肯德基的一半左右。與此同時，為了節約成本，華懷慶還砍掉了兒童樂園，將華萊士打造成一家純粹的西式快餐店。同時，為了避免和肯德基正面交鋒，他們開始大力佈局三四線城市。為了加快品牌的擴張，華懷慶還採取了加盟模式。直到今天，華萊士的直營店只有一家，其他的門店都是加盟店。憑藉這一戰略，華萊士迅速佔領了三、四線城市市場。截至2013年，華萊士的年收入已達6.7億元。
2016年4月，華萊士在更是成功實現了上市。到去年，華萊士在全國開設的門店已經超過1萬家，員工超過5萬人，年營業收入超過6億元。而肯德基在中國的門店數量大約為5900家，只有華萊士的一半多。
文：秉文
隨著社會的發展和消費水平的提高，人們的消費需求變得越來越多樣化。然而，無論市場如何變化，總會有這樣一個規律：一旦有一款產品成為“爆款”，很快就會被模仿。小到淘寶的山寨服飾，大到山寨手機、手錶，沒有任何產品可以逃脫“被山寨”的命運。不過，很多人都認為山寨產品最終總會走向沒落，它們的輝煌只是暫時的，無法真正立足於市場。然而，在中國有這樣一個炸雞品牌，它最初只是一家“山寨肯德基”，但如今的門店數量卻超過了肯德基。
它就是由華懷慶、華懷餘兩兄弟創辦的華萊士。說到華萊士，很多人可能會認為這是一個類似於肯德基和麥當勞的外國快餐品牌。實際上，華萊士是一個土生土長的民族品牌。華萊士的創始人華懷慶一開始只是一名會計，但他在會計行業做了很多年後意識到，這一行雖然穩定，但是無法發大財。而作為溫州人的華懷慶，似乎與生俱來就有著經商的天賦，再加上當時創業浪潮的刺激，華懷慶就果斷扔掉鐵飯碗，和哥哥一起開始創業。
華懷慶用自己多年積蓄的8000元和哥哥一起下海創業。兩兄弟先後擺過地攤，辦過鞋廠，幾年下來賺了一些錢，但離真正的富裕還很遠。20世紀90年代初，肯德基開始進入中國市場，並很快受到國內消費者的廣泛歡迎。但是，當時肯德基只在一線城市發展，二三線城市的消費者只能眼巴巴的幹羨慕。而頭腦靈活的華懷慶雖然從未涉足過餐飲業，但他看到了二三線城市消費者對這種新穎的“洋快餐”的渴望，並將其視為一個商機。
就這樣，華懷慶兩兄弟開始考慮開一家“山寨肯德基”。2001年，兄弟倆在福州師範大學附近開了第一家炸雞店，取名為“華萊士”，聽起來“洋氣十足”。當時，華萊士可以說就是肯德基的一個“複製品”，從產品到店面裝修都完全是在模仿肯德基，甚至還設有和肯德基一樣的兒童樂園。
然而，華萊士在營業之初並沒有取得預期的業績。雖然華萊士食品的定價比肯德基要稍微低一些，但對於當時的大多數消費者來說，一個漢堡要8至10元，一杯可樂要4至5元，簡直是“搶錢”。當時，其他快餐店的盒飯一般也就賣幾元錢，所以華萊士的定價在消費者看來顯然不划算。一天下來，華萊士的營業額只有2000元左右，刨除成本根本不賺錢。
然而，就在兄弟倆愁眉不展之時，一場更大的危機也悄然逼近。在華萊士開業七個月後，街對面新開了一家德克士，華萊士的處境就更加艱難了。而此時，華懷慶終於意識到，一味地模仿肯德基註定是不能長久的，一定要有自己的特色。此外，在華懷慶兄弟想要降價的時候，他們的朋友都勸他們不要降價，因為漢堡就應該這麼貴，肯德基、德克士都是這樣賣的。
但是，為了生存，華懷慶最終還是決定降價。隨後，華萊士打出了“特價123”的銷售策略，可樂只要1元、雞腿只賣2元、漢堡只賣3元。果不其然，在特價活動推出的第一天，華萊士的銷售額就從2000元躍升至4000元，幾天後突破10000元，這就證明了華懷慶的銷售策略是正確的。在銷售額激增之後，兩兄弟也開始計劃擴大規模。
從那以後，華萊士的所有產品的價格都只有肯德基的一半左右。與此同時，為了節約成本，華懷慶還砍掉了兒童樂園，將華萊士打造成一家純粹的西式快餐店。同時，為了避免和肯德基正面交鋒，他們開始大力佈局三四線城市。為了加快品牌的擴張，華懷慶還採取了加盟模式。直到今天，華萊士的直營店只有一家，其他的門店都是加盟店。憑藉這一戰略，華萊士迅速佔領了三、四線城市市場。截至2013年，華萊士的年收入已達6.7億元。
2016年4月，華萊士在更是成功實現了上市。到去年，華萊士在全國開設的門店已經超過1萬家，員工超過5萬人，年營業收入超過6億元。而肯德基在中國的門店數量大約為5900家，只有華萊士的一半多。
其實，所謂的山寨，只是一種在前期快速成功的方法，想要獲得長久發展還是得靠自己去創新。如果華懷慶兄弟只是一味的模仿肯德基的話，華萊士肯定不會獲得如今的成績。不知道大家對華萊士的產品有什麼評價呢？覺得華萊士好吃嗎？歡迎大家踴躍留言討論哦。
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