古中醫有說
食物存在相生相剋
當相剋的食物混為一食的時候
就會對人體產生不良影響甚至是中毒反應
即是西醫所說的毒物化學反應
而白酒同樣存在相剋的食物
在飲宴上大家一定要注意！
柿子
白酒味甘辛微苦，性大熱
而柿子性寒，不能與白酒同食
在體內寒熱相搏會導致氣血運行失常
乃致陰陽失調，氣機暴亂
誘發暈厥，嚴重者死亡
而且酒入胃後腸道分泌增加
柿子鞣酸與胃酸相遇
形成稠黏狀物質
易與纖維素絞結成團
形成柿石，造成腸道梗阻
.
韭菜
韭菜是活血的，促進胃酸分泌的功能
而白酒辛熱，也能促進胃酸分泌
當白酒與韭菜同食，則如同火上加油
引起胃炎和胃腸道潰瘍復發
除了白酒外
蜂蜜、牛肉也不能與韭菜同時食用
.
胡蘿蔔
胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素
和酒精一同食用會令肝臟產生毒素
引起肝不舒服甚至是肝病
特別是在飲用胡蘿蔔汁後
不要馬上飲白酒
.
燒烤食物
燒烤的食物在燒烤過程中
不僅食物中蛋白質的利用率降低
還會產生致癌物質苯並芘
當飲白酒過多而使血鉛含量增高時
燒烤食物中的致癌物質與其結合
容易誘發消化道腫瘤
而且酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用
.
啤酒混喝
當白酒和啤酒混合一起喝
啤酒中所含的碳酸
會促進血液對酒精的吸收
加速酒精在全身的滲透
從而使人更容易醉
而且容易造成酒精中毒
引起頭昏、噁心、嘔吐等症狀
經常混喝還會對肝臟、腸胃、腎臟等器官造成嚴重的損害
可影響消化酶的產生
引起消化功能紊亂
導致胃腸痙攣、急性腸胃炎、胃出血等疾病
.
當然，還有更多不能與白酒混食混喝的食物需要我們去注意
但也不要令自己草木皆兵不飲白酒
適量的白酒是對身體有益的
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