最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
100克雞蛋中含有的營養物質
新媽媽在產後除了要滿足自身的能量代謝需求外，還要補充分泌乳汁過程中消耗的能量，所以需要高能量的食物。多吃富含脂肪蛋白質類的食物，每天大概需要通過飲食攝取2200千卡（9209 千焦）的能量。
土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？
1、土雞蛋和洋雞蛋的本質區別
土雞蛋也稱柴雞蛋，主要是本地雞種以農家散養方式餵養，吃的都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，但量少，養分累積週期很長，土雞蛋的脂肪量較高。但它含有不飽和脂肪酸和磷酸酯，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
一般養雞場生產的雞蛋也就是所謂的洋雞蛋（外來的都姓洋，比如洋馬車），他們主要是吃飼料長大。洋雞吃的飼料都是經過科學配比的，營養比較均衡完善。洋雞蛋裡含的鐵，鈣，鎂等礦物質元素都高於土雞蛋，產量穩定。
雞蛋的營養價值高低，關鍵取決於雞的飲食結構。
儘管養殖方式不一樣，但洋雞蛋營養比土雞蛋更高一些，但土雞蛋的味道更好一些。
2、判斷雞蛋合格的標準
判斷雞蛋質量是否達標的標準不是靠經驗，而是：無公害標準，綠色食品標準和有機食品標準這三大標準。只要達到標準的雞蛋，都是合格的雞蛋。
3、造假的土雞蛋
正因為有人迷戀土雞蛋更好，所以市場上就有用洋雞蛋假冒土雞蛋的不良商家。
一些不規範的飼養者，為了做出土雞蛋，在雞的飼料中加入色素，讓雞蛋殼顏色變為紅色，所以這些紅皮雞蛋並不是最新鮮，也不是最營養的。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
100克雞蛋中含有的營養物質
新媽媽在產後除了要滿足自身的能量代謝需求外，還要補充分泌乳汁過程中消耗的能量，所以需要高能量的食物。多吃富含脂肪蛋白質類的食物，每天大概需要通過飲食攝取2200千卡（9209 千焦）的能量。
土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？
1、土雞蛋和洋雞蛋的本質區別
土雞蛋也稱柴雞蛋，主要是本地雞種以農家散養方式餵養，吃的都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，但量少，養分累積週期很長，土雞蛋的脂肪量較高。但它含有不飽和脂肪酸和磷酸酯，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
一般養雞場生產的雞蛋也就是所謂的洋雞蛋（外來的都姓洋，比如洋馬車），他們主要是吃飼料長大。洋雞吃的飼料都是經過科學配比的，營養比較均衡完善。洋雞蛋裡含的鐵，鈣，鎂等礦物質元素都高於土雞蛋，產量穩定。
雞蛋的營養價值高低，關鍵取決於雞的飲食結構。
儘管養殖方式不一樣，但洋雞蛋營養比土雞蛋更高一些，但土雞蛋的味道更好一些。
2、判斷雞蛋合格的標準
判斷雞蛋質量是否達標的標準不是靠經驗，而是：無公害標準，綠色食品標準和有機食品標準這三大標準。只要達到標準的雞蛋，都是合格的雞蛋。
3、造假的土雞蛋
正因為有人迷戀土雞蛋更好，所以市場上就有用洋雞蛋假冒土雞蛋的不良商家。
一些不規範的飼養者，為了做出土雞蛋，在雞的飼料中加入色素，讓雞蛋殼顏色變為紅色，所以這些紅皮雞蛋並不是最新鮮，也不是最營養的。
雞蛋並不是吃得越多越好
雞蛋是最普通不過的營養食品，大多數人認為雞蛋有營養，就應該多吃。其實吃的太多反而會給身體帶來一些不良影響。
1、雞蛋吃得過多，腎臟受不了
吃進去的雞蛋產生的蛋白質分解、代謝產物會增加肝臟的負擔，產生大量的含氮廢物，並通過腎臟排出體外。
如果吃的過多，人體不需要多餘的能量，這些營養就會轉化為脂肪。所以，吃雞蛋過量對肝臟和腎臟都不利，很容易出現“蛋白質中毒綜合徵”。
由於生產過程十分疲勞，部分產婦體力較弱，特別是日常消化能力較低的產婦，更不能多吃雞蛋，否則會出現消化不良、便祕。
2、不同人群有不同的吃法
正常的成年人、老年人，每天吃一個雞蛋即可。每天吃1個雞蛋就可以滿足人體所需的8種必需氨基酸的補充。
3、不同的做法有不同的效果
雞蛋的烹調方式有很多。最安全罪營養的做法是煮雞蛋，煎雞蛋會讓雞蛋營養流失。產婦做好最好不要吃煎雞蛋。
4、不是所有人都適合吃雞蛋
肝、膽、腎炎患者要控制雞蛋的攝入量，避免增加腎臟負擔。腹瀉患者或腸胃功能衰弱者，不宜吃多吃雞蛋。中醫認為雞蛋屬於“發物”，皮膚生瘡化膿的人，要少吃雞蛋。
5、不是所有的食物都可以和雞蛋混搭
雞蛋不宜和白糖同煮；雞蛋不能與兔肉同吃，否則會引起腹瀉；吃完雞蛋後不要立即飲茶，否則會造成便祕。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
100克雞蛋中含有的營養物質
新媽媽在產後除了要滿足自身的能量代謝需求外，還要補充分泌乳汁過程中消耗的能量，所以需要高能量的食物。多吃富含脂肪蛋白質類的食物，每天大概需要通過飲食攝取2200千卡（9209 千焦）的能量。
土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？
1、土雞蛋和洋雞蛋的本質區別
土雞蛋也稱柴雞蛋，主要是本地雞種以農家散養方式餵養，吃的都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，但量少，養分累積週期很長，土雞蛋的脂肪量較高。但它含有不飽和脂肪酸和磷酸酯，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
一般養雞場生產的雞蛋也就是所謂的洋雞蛋（外來的都姓洋，比如洋馬車），他們主要是吃飼料長大。洋雞吃的飼料都是經過科學配比的，營養比較均衡完善。洋雞蛋裡含的鐵，鈣，鎂等礦物質元素都高於土雞蛋，產量穩定。
雞蛋的營養價值高低，關鍵取決於雞的飲食結構。
儘管養殖方式不一樣，但洋雞蛋營養比土雞蛋更高一些，但土雞蛋的味道更好一些。
2、判斷雞蛋合格的標準
判斷雞蛋質量是否達標的標準不是靠經驗，而是：無公害標準，綠色食品標準和有機食品標準這三大標準。只要達到標準的雞蛋，都是合格的雞蛋。
3、造假的土雞蛋
正因為有人迷戀土雞蛋更好，所以市場上就有用洋雞蛋假冒土雞蛋的不良商家。
一些不規範的飼養者，為了做出土雞蛋，在雞的飼料中加入色素，讓雞蛋殼顏色變為紅色，所以這些紅皮雞蛋並不是最新鮮，也不是最營養的。
雞蛋並不是吃得越多越好
雞蛋是最普通不過的營養食品，大多數人認為雞蛋有營養，就應該多吃。其實吃的太多反而會給身體帶來一些不良影響。
1、雞蛋吃得過多，腎臟受不了
吃進去的雞蛋產生的蛋白質分解、代謝產物會增加肝臟的負擔，產生大量的含氮廢物，並通過腎臟排出體外。
如果吃的過多，人體不需要多餘的能量，這些營養就會轉化為脂肪。所以，吃雞蛋過量對肝臟和腎臟都不利，很容易出現“蛋白質中毒綜合徵”。
由於生產過程十分疲勞，部分產婦體力較弱，特別是日常消化能力較低的產婦，更不能多吃雞蛋，否則會出現消化不良、便祕。
2、不同人群有不同的吃法
正常的成年人、老年人，每天吃一個雞蛋即可。每天吃1個雞蛋就可以滿足人體所需的8種必需氨基酸的補充。
3、不同的做法有不同的效果
雞蛋的烹調方式有很多。最安全罪營養的做法是煮雞蛋，煎雞蛋會讓雞蛋營養流失。產婦做好最好不要吃煎雞蛋。
4、不是所有人都適合吃雞蛋
肝、膽、腎炎患者要控制雞蛋的攝入量，避免增加腎臟負擔。腹瀉患者或腸胃功能衰弱者，不宜吃多吃雞蛋。中醫認為雞蛋屬於“發物”，皮膚生瘡化膿的人，要少吃雞蛋。
5、不是所有的食物都可以和雞蛋混搭
雞蛋不宜和白糖同煮；雞蛋不能與兔肉同吃，否則會引起腹瀉；吃完雞蛋後不要立即飲茶，否則會造成便祕。
月子裡究竟應該怎麼吃雞蛋呢？
1、控制數量：一般來講月子裡每天吃3~4個雞蛋，較為適宜。
雞蛋雖說營養價值非常高，但是也不宜多吃。多吃了之後人體並不能完全吸收，反而會增加腸胃的負擔，影響其他各種食物的攝取造成營養攝取不均衡，不僅不利於產婦的身體康復，而且不利於泌乳。
根據《中國居民膳食指南 2016》建議，在其他食物，奶類，肉類和魚蝦都正常，收入攝入的情況下，每週不要超過吃7個雞蛋。如果每天只吃一個雞蛋，並不會增加心血管疾病或糖尿病的風險。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
100克雞蛋中含有的營養物質
新媽媽在產後除了要滿足自身的能量代謝需求外，還要補充分泌乳汁過程中消耗的能量，所以需要高能量的食物。多吃富含脂肪蛋白質類的食物，每天大概需要通過飲食攝取2200千卡（9209 千焦）的能量。
土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？
1、土雞蛋和洋雞蛋的本質區別
土雞蛋也稱柴雞蛋，主要是本地雞種以農家散養方式餵養，吃的都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，但量少，養分累積週期很長，土雞蛋的脂肪量較高。但它含有不飽和脂肪酸和磷酸酯，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
一般養雞場生產的雞蛋也就是所謂的洋雞蛋（外來的都姓洋，比如洋馬車），他們主要是吃飼料長大。洋雞吃的飼料都是經過科學配比的，營養比較均衡完善。洋雞蛋裡含的鐵，鈣，鎂等礦物質元素都高於土雞蛋，產量穩定。
雞蛋的營養價值高低，關鍵取決於雞的飲食結構。
儘管養殖方式不一樣，但洋雞蛋營養比土雞蛋更高一些，但土雞蛋的味道更好一些。
2、判斷雞蛋合格的標準
判斷雞蛋質量是否達標的標準不是靠經驗，而是：無公害標準，綠色食品標準和有機食品標準這三大標準。只要達到標準的雞蛋，都是合格的雞蛋。
3、造假的土雞蛋
正因為有人迷戀土雞蛋更好，所以市場上就有用洋雞蛋假冒土雞蛋的不良商家。
一些不規範的飼養者，為了做出土雞蛋，在雞的飼料中加入色素，讓雞蛋殼顏色變為紅色，所以這些紅皮雞蛋並不是最新鮮，也不是最營養的。
雞蛋並不是吃得越多越好
雞蛋是最普通不過的營養食品，大多數人認為雞蛋有營養，就應該多吃。其實吃的太多反而會給身體帶來一些不良影響。
1、雞蛋吃得過多，腎臟受不了
吃進去的雞蛋產生的蛋白質分解、代謝產物會增加肝臟的負擔，產生大量的含氮廢物，並通過腎臟排出體外。
如果吃的過多，人體不需要多餘的能量，這些營養就會轉化為脂肪。所以，吃雞蛋過量對肝臟和腎臟都不利，很容易出現“蛋白質中毒綜合徵”。
由於生產過程十分疲勞，部分產婦體力較弱，特別是日常消化能力較低的產婦，更不能多吃雞蛋，否則會出現消化不良、便祕。
2、不同人群有不同的吃法
正常的成年人、老年人，每天吃一個雞蛋即可。每天吃1個雞蛋就可以滿足人體所需的8種必需氨基酸的補充。
3、不同的做法有不同的效果
雞蛋的烹調方式有很多。最安全罪營養的做法是煮雞蛋，煎雞蛋會讓雞蛋營養流失。產婦做好最好不要吃煎雞蛋。
4、不是所有人都適合吃雞蛋
肝、膽、腎炎患者要控制雞蛋的攝入量，避免增加腎臟負擔。腹瀉患者或腸胃功能衰弱者，不宜吃多吃雞蛋。中醫認為雞蛋屬於“發物”，皮膚生瘡化膿的人，要少吃雞蛋。
5、不是所有的食物都可以和雞蛋混搭
雞蛋不宜和白糖同煮；雞蛋不能與兔肉同吃，否則會引起腹瀉；吃完雞蛋後不要立即飲茶，否則會造成便祕。
月子裡究竟應該怎麼吃雞蛋呢？
1、控制數量：一般來講月子裡每天吃3~4個雞蛋，較為適宜。
雞蛋雖說營養價值非常高，但是也不宜多吃。多吃了之後人體並不能完全吸收，反而會增加腸胃的負擔，影響其他各種食物的攝取造成營養攝取不均衡，不僅不利於產婦的身體康復，而且不利於泌乳。
根據《中國居民膳食指南 2016》建議，在其他食物，奶類，肉類和魚蝦都正常，收入攝入的情況下，每週不要超過吃7個雞蛋。如果每天只吃一個雞蛋，並不會增加心血管疾病或糖尿病的風險。
哺乳期婦女平衡膳食寶塔
2、做法多樣化，儘量在早上使用。
比如雞蛋加麵條、牛奶加雞蛋、荷包蛋、雞蛋羹、絲瓜雞蛋湯、醪糟蛋等。變著花樣做，產婦才能有好心情吃。
產後1~2天中的消化能力更是容易下降，所以在產後1~2天內，只需要雞蛋羹即可。三天以後才可以吃煮雞蛋。
惡露乾淨以後可以吃醪糟雞蛋，可以促進泌乳。
3、 質量控制：確保吃到優質的雞蛋
如何挑選優質雞蛋：
一看：優質雞蛋蛋殼乾淨，沒有光澤，殼上有一層白霜
二模：優質雞蛋蛋殼摸起來粗糙、重量適當
三聽：把雞蛋握在手裡面輕輕搖晃，優質雞蛋不會有聲音
四聞：往雞蛋殼上哈一口氣，然後用鼻子聞，優質雞蛋會有一點腥味兒
雞蛋如何儲存？
試驗表明，在溫度4~7℃條件下，雞蛋的保質期是40天；冬季室溫條件下保質期15天，夏季10天。雞蛋超過保質期之後，其新鮮程度和營養成分都會受到影響，所以雞蛋買了以後，儘量放在冰箱中保鮮，最佳食用日期是15天之內。
一次不要購買太多雞蛋
雞蛋不要用水洗，以免細菌侵入
雞蛋存放時大頭朝上直立堆碼，不要橫放
冰箱中取出來的雞蛋在室溫下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過雞蛋進入蛋殼內層，所以從冰箱中取出來的雞蛋要儘快食用，不能久置或再次冷藏。
最近閨蜜告訴我，隨著她臨產的日期越來越近，很多人告訴她，一定要多吃雞蛋！還驕傲地說“我曾經月子裡一頓可以吃20個雞蛋，雞蛋很有營養，多吃雞蛋對自己好，對孩子也好。”
閨蜜特別窩火：我吃什麼，為什麼要輪到你們來說？我想吃什麼就吃什麼。也不看看你們現在的身材都是當初吃出來的！我才不願意像你們這麼胖。
我勸她不要著急：其實我在月子裡，我媽也給我拿了100多個土雞蛋來。我當時看到密密麻麻的雞蛋也很頭大，我問她：我天天吃這個雞蛋行不行？老媽思考了兩秒說：你還是要吃點其他的，也不能光吃這個！
看見我媽那麼老遠辛苦的拿100多個雞蛋過來，我還是收下了。沒想到100多個雞蛋出了月子，也差不多吃光了。
為什麼長輩們這麼熱衷於勸我們多吃土雞蛋？
1、雞蛋是最環保、生產過程消耗最最少食物
大部分母雞隻需要一天的時間就可以生產一枚雞蛋。像農村自己家養的雞下的雞蛋更安全、更健康。沒有飼料，沒有添加劑，沒有獸藥等。
2、把她們認為最好的食物推薦給我們
大多數長輩們過去生活在物質比較匱乏的年代，當年雞蛋對於她來說是一種營養豐富的稀有食物。他們愛護後輩，肯定會從自身的角度來建議我們，把他們自己認為最好的食物介紹給我們，也有理有據。
3、雞蛋真的很有營養
雞蛋中含有高質量的蛋白質以及豐富的維生素和礦物質，對人而言雞蛋的蛋白質僅次於母乳，是最接近母乳的天然蛋白質。
每100克雞蛋中含有蛋白質13.3克、人體必需的8種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鐵等，是促進新媽媽身體恢復和乳汁分泌的好食材。
100克雞蛋中含有的營養物質
新媽媽在產後除了要滿足自身的能量代謝需求外，還要補充分泌乳汁過程中消耗的能量，所以需要高能量的食物。多吃富含脂肪蛋白質類的食物，每天大概需要通過飲食攝取2200千卡（9209 千焦）的能量。
土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？
1、土雞蛋和洋雞蛋的本質區別
土雞蛋也稱柴雞蛋，主要是本地雞種以農家散養方式餵養，吃的都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些，但量少，養分累積週期很長，土雞蛋的脂肪量較高。但它含有不飽和脂肪酸和磷酸酯，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
一般養雞場生產的雞蛋也就是所謂的洋雞蛋（外來的都姓洋，比如洋馬車），他們主要是吃飼料長大。洋雞吃的飼料都是經過科學配比的，營養比較均衡完善。洋雞蛋裡含的鐵，鈣，鎂等礦物質元素都高於土雞蛋，產量穩定。
雞蛋的營養價值高低，關鍵取決於雞的飲食結構。
儘管養殖方式不一樣，但洋雞蛋營養比土雞蛋更高一些，但土雞蛋的味道更好一些。
2、判斷雞蛋合格的標準
判斷雞蛋質量是否達標的標準不是靠經驗，而是：無公害標準，綠色食品標準和有機食品標準這三大標準。只要達到標準的雞蛋，都是合格的雞蛋。
3、造假的土雞蛋
正因為有人迷戀土雞蛋更好，所以市場上就有用洋雞蛋假冒土雞蛋的不良商家。
一些不規範的飼養者，為了做出土雞蛋，在雞的飼料中加入色素，讓雞蛋殼顏色變為紅色，所以這些紅皮雞蛋並不是最新鮮，也不是最營養的。
雞蛋並不是吃得越多越好
雞蛋是最普通不過的營養食品，大多數人認為雞蛋有營養，就應該多吃。其實吃的太多反而會給身體帶來一些不良影響。
1、雞蛋吃得過多，腎臟受不了
吃進去的雞蛋產生的蛋白質分解、代謝產物會增加肝臟的負擔，產生大量的含氮廢物，並通過腎臟排出體外。
如果吃的過多，人體不需要多餘的能量，這些營養就會轉化為脂肪。所以，吃雞蛋過量對肝臟和腎臟都不利，很容易出現“蛋白質中毒綜合徵”。
由於生產過程十分疲勞，部分產婦體力較弱，特別是日常消化能力較低的產婦，更不能多吃雞蛋，否則會出現消化不良、便祕。
2、不同人群有不同的吃法
正常的成年人、老年人，每天吃一個雞蛋即可。每天吃1個雞蛋就可以滿足人體所需的8種必需氨基酸的補充。
3、不同的做法有不同的效果
雞蛋的烹調方式有很多。最安全罪營養的做法是煮雞蛋，煎雞蛋會讓雞蛋營養流失。產婦做好最好不要吃煎雞蛋。
4、不是所有人都適合吃雞蛋
肝、膽、腎炎患者要控制雞蛋的攝入量，避免增加腎臟負擔。腹瀉患者或腸胃功能衰弱者，不宜吃多吃雞蛋。中醫認為雞蛋屬於“發物”，皮膚生瘡化膿的人，要少吃雞蛋。
5、不是所有的食物都可以和雞蛋混搭
雞蛋不宜和白糖同煮；雞蛋不能與兔肉同吃，否則會引起腹瀉；吃完雞蛋後不要立即飲茶，否則會造成便祕。
月子裡究竟應該怎麼吃雞蛋呢？
1、控制數量：一般來講月子裡每天吃3~4個雞蛋，較為適宜。
雞蛋雖說營養價值非常高，但是也不宜多吃。多吃了之後人體並不能完全吸收，反而會增加腸胃的負擔，影響其他各種食物的攝取造成營養攝取不均衡，不僅不利於產婦的身體康復，而且不利於泌乳。
根據《中國居民膳食指南 2016》建議，在其他食物，奶類，肉類和魚蝦都正常，收入攝入的情況下，每週不要超過吃7個雞蛋。如果每天只吃一個雞蛋，並不會增加心血管疾病或糖尿病的風險。
哺乳期婦女平衡膳食寶塔
2、做法多樣化，儘量在早上使用。
比如雞蛋加麵條、牛奶加雞蛋、荷包蛋、雞蛋羹、絲瓜雞蛋湯、醪糟蛋等。變著花樣做，產婦才能有好心情吃。
產後1~2天中的消化能力更是容易下降，所以在產後1~2天內，只需要雞蛋羹即可。三天以後才可以吃煮雞蛋。
惡露乾淨以後可以吃醪糟雞蛋，可以促進泌乳。
3、 質量控制：確保吃到優質的雞蛋
如何挑選優質雞蛋：
一看：優質雞蛋蛋殼乾淨，沒有光澤，殼上有一層白霜
二模：優質雞蛋蛋殼摸起來粗糙、重量適當
三聽：把雞蛋握在手裡面輕輕搖晃，優質雞蛋不會有聲音
四聞：往雞蛋殼上哈一口氣，然後用鼻子聞，優質雞蛋會有一點腥味兒
雞蛋如何儲存？
試驗表明，在溫度4~7℃條件下，雞蛋的保質期是40天；冬季室溫條件下保質期15天，夏季10天。雞蛋超過保質期之後，其新鮮程度和營養成分都會受到影響，所以雞蛋買了以後，儘量放在冰箱中保鮮，最佳食用日期是15天之內。
一次不要購買太多雞蛋
雞蛋不要用水洗，以免細菌侵入
雞蛋存放時大頭朝上直立堆碼，不要橫放
冰箱中取出來的雞蛋在室溫下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過雞蛋進入蛋殼內層，所以從冰箱中取出來的雞蛋要儘快食用，不能久置或再次冷藏。
產婦的飲食應該豐富多樣
總之：雞蛋確實有營養，該吃！但不能多吃，不能吃劣質雞蛋。
媽媽的飲食是不能任性的，她所吃的東西不僅影響泌乳的能力，而且還在很大程度上影響母乳的質量，從而決定寶寶的健康。
新媽媽的營養供應不僅考慮嬰兒的需求，還要保證母體健康。媽媽吃的營養，寶寶長得更好。
參考文獻：
《產後42天月子護理與新生兒養護全知道》陳昇平 中國醫藥科技出版社 2018
《範志紅詳解孕產婦飲食營養全書》範志紅 化學工業出版社 2017
《雞蛋》漢竹 江蘇科學技術出版社 2014
作者：卿晨，全職媽媽。母乳餵養支持者，關注嬰幼兒心理健康性教育。
今日話題：說一說你在月子裡吃了多少雞蛋吧？