雞翅,一直都是孩子們的最愛,可是作為媽媽,又不想孩子吃太多的不健康的飲食,油炸的,實在不敢多吃,於是就有了今天這款,無油版的黃金烤翅了!而且這個口感也是超級棒的哦!外皮酥脆,裡面嫩滑!吃著更加放心!
需要材料
雞翅8個、蜂蜜2勺、Coco烤肉料、10克料酒、1勺鹽、1勺麵粉、麵粉30克、麵包糠30克、雞蛋1個
烹飪步驟
1、
雞翅,解凍,平時一般都是在冰箱冷凍著,隨吃隨取;
2、
解凍好的雞翅,洗淨,用廚房剪刀,在表面劃幾道口;方便入味;
3、
準備一個大碗,放入雞翅,放入Coco烤肉料,加入一小勺的鹽;
4、
然後再加入蜂蜜和料酒,抓均,給雞翅按摩幾下,保鮮膜包好,放入冰箱冷藏4小時以上;
5、
準備好雞蛋一個,打散,麵包糠、還有面粉,也可以用澱粉;
6、
取一個雞翅,首先在麵粉裡滾下;讓雞翅全身都粘滿粉劑;
7、
然後再在雞蛋液裡,翻滾下;雞翅這時候就裹滿雞蛋液了;
8、
再在麵包糠上,翻滾,讓雞翅全身都裹上面包糠;
9、
用如上的方法,依次做好其他的雞翅,最後檢查下,看是不是都已經裹滿面包糠了,如果還沒有,可以再撒點麵包糠上去;
10、
放入烤箱,180度,上下火,25分鐘;中間取出,翻下面;
11、
烤好,取出就可以了;外面酥脆,裡面香嫩的雞翅,就可以吃了;
12、
成品,金黃金黃的,小朋友一看就喜歡了!
小貼士
溫馨提示: 烤箱的溫度和時間,根據各家烤箱的秉性,自行調節;
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