有個靚燉就是好，一人一小盅，不竄味又簡單。今天用燉鍋的小盅給孩子燉了土豆雞爪，然後給孩子他爹燉了西洋參紅棗雞爪。倆人都很喜歡，而我也輕鬆下廚。
By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 土豆 1個
- 雞爪 1只
- 雞翅 1只
- 姜 1片
- 細鹽 適量
做法步驟
1、備好所用食材。
2、將雞爪還有雞翅下鍋焯燙一下。
3、土豆去皮改刀過水備用。
4、將焯洗切洗好的食材入燉盅，再加入一片姜。
5、在燉盅裡面加入清水。
6、燉制好後加入少許的細鹽調個味。
7、這樣子一份土豆燉雞爪就完成了。
小貼士
肉類食材在燉制前，最好是焯制一下，這樣子煮出來的湯才清新有味。
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