不知道家裡有小朋友的親們，是不是和我家的兩個小外甥一樣，超級喜歡看佩奇小豬的動畫片呢？哈哈哈，反正我家的兩個小外甥是佩奇和喬治的忠實粉絲啦！在網上看到佩奇豬麵包的做法，我也做了送給家裡兩個小朋友，揉麵揉到我手痠啊，不過沒關係很開心啊，因為兩個小寶給我家帶來的快樂實在是太多太多啦~

下面我來分享我的佩奇小豬麵包的做法~一起來玩吧！

食材準備：

• 麵粉300g
  

• 溫水165g

• 糖30g

• 酵母3g

• 黑可可粉1g

• 紅曲粉1g

做法步驟：

1、把糖和酵母一起倒入準備好的溫水中，攪勻後放置2-3分鐘，酵母會發酵到如圖這樣的起泡程度

Tips：我個人每次做包子的時候，都會先單獨把酵母糖和水一起先攪勻放幾分鐘，讓酵母呼吸；這種方法可以先把酵母的活性發起來，後面麵糰發酵會更簡單一些，大家也可以試一下這個方法哦，我覺得挺好。

2、取一個大盆把麵粉，和酵母水一起混合，攪成絮狀

3、取3個小碗，分別盛出20g、30g、150g面絮；

按照上圖的文字提示在相應克數的面絮上放可可粉和紅曲粉

4、分別揉成麵糰，蓋好，發酵約1個小時，直到麵糰明顯變胖

麵糰發酵好後，接下來就要捏佩奇豬啦！在網上找的詳細圖，首先是頭：

5、先把大盆裡的麵糰取出，如圖，切成均等的四份，3個麵糰做小豬頭，另1個麵糰留著做豬腿豬手

6、每個小豬頭的做法，看圖中的文字提示哦

7、如圖這樣貼好，再從150g的麵糰中揪出小豬的腮紅點貼臉，頭就做好啦！

接下來是做小豬的身體啦：

8、取出150g麵糰，切成3等份

9、根小豬頭一起粘起來，連接的麵糰處抹點水就可以啦！

接下來是小豬的腿和手：

10、按圖中要求捏手和腿就可以，這個圖很清晰了吧！

11、再弄眼睛和腳掌就可以了；這是我做好的四隻小豬哈哈

挺好玩的，按照做法一步一步來，耐心一點就很快可以捏出來了，也不復雜！

12、蒸鍋裡放好冷水，把佩奇豬放進去蓋住，醒10分鐘左右（整形的時間有點長，所以這裡醒的時間可以短

13、大火把水燒開後轉中火，蒸15分鐘左右就好啦，關火後要燜5分鐘再出鍋哦

出鍋啦！佩奇豬我自己也很喜歡哈哈

外甥女好開心，一直在廚房裡守著

不忍心下手吃，我自己還拍了好多圖哈哈哈

小外甥吃得很小心翼翼

我在裡面放了蓮蓉餡，好吃好吃

小朋友都愛佩奇豬

最近挺喜歡做卡通饅頭的，因為看起來可愛，吃起來開心，而且小朋友也會很喜歡，最重要的是給家人帶來開心自己也會覺得很有成就感的！除了這個小豬佩奇，我還做了小雞包子，喜洋洋包子這些卡通，下次整理好了再發出來，我原以為做起來會很難，但按照方子一步步來並不難哦！就是整形耗時會長一點，不過快樂嘛肯定要付出時間的！相信我，看到家人的笑臉會很值得的！

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