銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
■
食材清單
【銀鯧魚】2條
【黃酒】2杯
【食鹽】適量
【大蔥】適量
【生薑】適量
【蒸魚豉油】適量
■
烹飪步驟
1、銀鯧魚去內臟清洗後待用。
2、在清洗好的銀鯧魚背上各劃十字刀。蔥薑切片，彩椒切絲。
銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
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食材清單
【銀鯧魚】2條
【黃酒】2杯
【食鹽】適量
【大蔥】適量
【生薑】適量
【蒸魚豉油】適量
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烹飪步驟
1、銀鯧魚去內臟清洗後待用。
2、在清洗好的銀鯧魚背上各劃十字刀。蔥薑切片，彩椒切絲。
■ ■ ■ ■
3、將蔥薑蒜放入魚肚，放入黃酒去腥。醃製10分鐘。
■ ■ ■ ■
銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
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食材清單
【銀鯧魚】2條
【黃酒】2杯
【食鹽】適量
【大蔥】適量
【生薑】適量
【蒸魚豉油】適量
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烹飪步驟
1、銀鯧魚去內臟清洗後待用。
2、在清洗好的銀鯧魚背上各劃十字刀。蔥薑切片，彩椒切絲。
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3、將蔥薑蒜放入魚肚，放入黃酒去腥。醃製10分鐘。
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4、在魚身上鋪上蔥絲，水燒開後，上鍋蒸制。
5、蒸制8分鐘後出鍋，倒掉蒸魚的魚湯和蔥絲薑片。
6、炒鍋將植物油加熱至8成熱。
銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
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食材清單
【銀鯧魚】2條
【黃酒】2杯
【食鹽】適量
【大蔥】適量
【生薑】適量
【蒸魚豉油】適量
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烹飪步驟
1、銀鯧魚去內臟清洗後待用。
2、在清洗好的銀鯧魚背上各劃十字刀。蔥薑切片，彩椒切絲。
■ ■ ■ ■
3、將蔥薑蒜放入魚肚，放入黃酒去腥。醃製10分鐘。
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4、在魚身上鋪上蔥絲，水燒開後，上鍋蒸制。
5、蒸制8分鐘後出鍋，倒掉蒸魚的魚湯和蔥絲薑片。
6、炒鍋將植物油加熱至8成熱。
■ ■ ■ ■
7、重新擺上姜蔥絲，澆上蒸魚豉油，最後淋上熱油。
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銀鯧魚含有多種營養
含有豐富的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇的功效
含有豐富的微量元素硒和鎂
對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用
並能延緩機體衰老
預防癌症的發生
具有益氣養血、補胃益精、
滑利關節、柔筋利骨之功效
對消化不良、脾虛洩瀉、
貧血、筋骨痠痛等很有效
又因為鯧魚除了中間的一片骨頭
幾乎沒有魚刺
吃起來又嫩又鮮
尤其適合老人和孩子。
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食材清單
【銀鯧魚】2條
【黃酒】2杯
【食鹽】適量
【大蔥】適量
【生薑】適量
【蒸魚豉油】適量
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烹飪步驟
1、銀鯧魚去內臟清洗後待用。
2、在清洗好的銀鯧魚背上各劃十字刀。蔥薑切片，彩椒切絲。
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3、將蔥薑蒜放入魚肚，放入黃酒去腥。醃製10分鐘。
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4、在魚身上鋪上蔥絲，水燒開後，上鍋蒸制。
5、蒸制8分鐘後出鍋，倒掉蒸魚的魚湯和蔥絲薑片。
6、炒鍋將植物油加熱至8成熱。
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7、重新擺上姜蔥絲，澆上蒸魚豉油，最後淋上熱油。
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一道好吃又好看的清蒸銀鯧魚就做好了，不管是過節還是朋友聚會都適合小露一手哦，尤其是家裡有孩子的，沒事做上一條既不會浪費又很美味~