垃圾食品在生活中幾乎無處不在。超市、便利店、學校小賣部裡都能看到各種各樣的垃圾食品。在時間有限的情況下，垃圾食品的快捷和方便的確能節省時間，關鍵垃圾食品好像總是那麼美味，讓人慾罷不能。但是如果長期吃垃圾食品的話，不僅會發胖，還會對身體產生巨大傷害。
既然如此，我們有必要完全拒絕垃圾食品嗎？回答這個問題之前，先簡單瞭解一下垃圾食品。
垃圾食品在生活中幾乎無處不在。超市、便利店、學校小賣部裡都能看到各種各樣的垃圾食品。在時間有限的情況下，垃圾食品的快捷和方便的確能節省時間，關鍵垃圾食品好像總是那麼美味，讓人慾罷不能。但是如果長期吃垃圾食品的話，不僅會發胖，還會對身體產生巨大傷害。
既然如此，我們有必要完全拒絕垃圾食品嗎？回答這個問題之前，先簡單瞭解一下垃圾食品。
什麼是垃圾食品？
垃圾食品就是經過高度加工後，含有大量以脂肪和糖分形式存在的卡路里的食品，且幾乎不含維生素、礦物質或膳食纖維。比如：炸薯條、糖果、餅乾、甜甜圈、蛋糕、糕點等等。
除了這些還有很多不那麼容易辨認的變相垃圾食品，比如混合果汁飲料。這些飲料的營養成分表上確實有鮮榨果汁所含的維生素、礦物質。但是為了調味和保鮮，其中還含有大量的人工糖和防腐劑，所以它們其實也是垃圾食品。
還有很多商家為了吸引顧客，會故意給原本就無麩質的食物貼上“無麩質”的標籤，顯得更健康。然而“麩質”只存在於小麥、黑麥、大麥中，且世界上只有一小部分人處於醫學原因需要避免麩質。
垃圾食品在生活中幾乎無處不在。超市、便利店、學校小賣部裡都能看到各種各樣的垃圾食品。在時間有限的情況下，垃圾食品的快捷和方便的確能節省時間，關鍵垃圾食品好像總是那麼美味，讓人慾罷不能。但是如果長期吃垃圾食品的話，不僅會發胖，還會對身體產生巨大傷害。
既然如此，我們有必要完全拒絕垃圾食品嗎？回答這個問題之前，先簡單瞭解一下垃圾食品。
什麼是垃圾食品？
垃圾食品就是經過高度加工後，含有大量以脂肪和糖分形式存在的卡路里的食品，且幾乎不含維生素、礦物質或膳食纖維。比如：炸薯條、糖果、餅乾、甜甜圈、蛋糕、糕點等等。
除了這些還有很多不那麼容易辨認的變相垃圾食品，比如混合果汁飲料。這些飲料的營養成分表上確實有鮮榨果汁所含的維生素、礦物質。但是為了調味和保鮮，其中還含有大量的人工糖和防腐劑，所以它們其實也是垃圾食品。
還有很多商家為了吸引顧客，會故意給原本就無麩質的食物貼上“無麩質”的標籤，顯得更健康。然而“麩質”只存在於小麥、黑麥、大麥中，且世界上只有一小部分人處於醫學原因需要避免麩質。
吃垃圾食品會上癮嗎？
研究表明，長期吃垃圾食品會產生一種對垃圾食品難以割捨的感覺，且這種感覺很難剋制。
垃圾食品本身是不含上癮元素的。但是其中大量的糖和脂肪相結合，會刺激大腦中樞產生對垃圾食品的依賴性，出現上癮症狀。這種依賴型一旦產生便很難戒斷，你會不由自主的想吃垃圾食品，最終導致身體發胖及其他身體疾病。
與肥胖有關的慢性疾病
1、肥胖症
肥胖症是一種成因複雜的醫學症狀。對垃圾食品的過量食用或許是導致肥胖症的一大因素。因為垃圾食品的飽腹指數很低，經常產生怎麼吃都吃不飽的感覺，所以很容易導致過量食用。特別是跟垃圾食品配套的碳酸飲料——造成發胖最嚴重的罪魁禍首之一。
一項實驗發現，在一年的時間裡，人們每食用一份碳酸飲料體重就增加了0.12-0.22千克。看起來微不足道，但是長此以往日復一日的積累，體重一定會出現明顯變化。
2、心臟病
心臟病是世界範圍內的主要死亡原因。而糖分的過量攝入是導致心臟病的主要原因之一。
垃圾食品中的人工糖會大幅度提高血液中特定類型的脂肪含量——甘油三酯。這是導致心臟病和高血壓的主要危險因素。
人們還發現，經常吃垃圾食品會導致高密度脂蛋白膽固醇增多，這是導致心臟病的另一個罪魁禍首。
3、糖尿病
當你的身體對胰島素的敏感度降低時，就會出現糖尿病。高血壓、高血脂、高膽固醇都是患糖尿病的危險因素，而垃圾食品正是這些危險因素的主要原因。
所以，過度食用垃圾食品會間接增加罹患糖尿病的風險。
垃圾食品在生活中幾乎無處不在。超市、便利店、學校小賣部裡都能看到各種各樣的垃圾食品。在時間有限的情況下，垃圾食品的快捷和方便的確能節省時間，關鍵垃圾食品好像總是那麼美味，讓人慾罷不能。但是如果長期吃垃圾食品的話，不僅會發胖，還會對身體產生巨大傷害。
既然如此，我們有必要完全拒絕垃圾食品嗎？回答這個問題之前，先簡單瞭解一下垃圾食品。
什麼是垃圾食品？
垃圾食品就是經過高度加工後，含有大量以脂肪和糖分形式存在的卡路里的食品，且幾乎不含維生素、礦物質或膳食纖維。比如：炸薯條、糖果、餅乾、甜甜圈、蛋糕、糕點等等。
除了這些還有很多不那麼容易辨認的變相垃圾食品，比如混合果汁飲料。這些飲料的營養成分表上確實有鮮榨果汁所含的維生素、礦物質。但是為了調味和保鮮，其中還含有大量的人工糖和防腐劑，所以它們其實也是垃圾食品。
還有很多商家為了吸引顧客，會故意給原本就無麩質的食物貼上“無麩質”的標籤，顯得更健康。然而“麩質”只存在於小麥、黑麥、大麥中，且世界上只有一小部分人處於醫學原因需要避免麩質。
吃垃圾食品會上癮嗎？
研究表明，長期吃垃圾食品會產生一種對垃圾食品難以割捨的感覺，且這種感覺很難剋制。
垃圾食品本身是不含上癮元素的。但是其中大量的糖和脂肪相結合，會刺激大腦中樞產生對垃圾食品的依賴性，出現上癮症狀。這種依賴型一旦產生便很難戒斷，你會不由自主的想吃垃圾食品，最終導致身體發胖及其他身體疾病。
與肥胖有關的慢性疾病
1、肥胖症
肥胖症是一種成因複雜的醫學症狀。對垃圾食品的過量食用或許是導致肥胖症的一大因素。因為垃圾食品的飽腹指數很低，經常產生怎麼吃都吃不飽的感覺，所以很容易導致過量食用。特別是跟垃圾食品配套的碳酸飲料——造成發胖最嚴重的罪魁禍首之一。
一項實驗發現，在一年的時間裡，人們每食用一份碳酸飲料體重就增加了0.12-0.22千克。看起來微不足道，但是長此以往日復一日的積累，體重一定會出現明顯變化。
2、心臟病
心臟病是世界範圍內的主要死亡原因。而糖分的過量攝入是導致心臟病的主要原因之一。
垃圾食品中的人工糖會大幅度提高血液中特定類型的脂肪含量——甘油三酯。這是導致心臟病和高血壓的主要危險因素。
人們還發現，經常吃垃圾食品會導致高密度脂蛋白膽固醇增多，這是導致心臟病的另一個罪魁禍首。
3、糖尿病
當你的身體對胰島素的敏感度降低時，就會出現糖尿病。高血壓、高血脂、高膽固醇都是患糖尿病的危險因素，而垃圾食品正是這些危險因素的主要原因。
所以，過度食用垃圾食品會間接增加罹患糖尿病的風險。
怎樣減少食用垃圾食品呢？
1、把家裡的垃圾食品放進儲藏櫃裡，眼不見為淨。
2、吃垃圾食品的時候，不要直接從包裝袋裡拿出來吃，把它放進碗裡。這樣能有效的控制你的食量。
3、選擇更加健康的食物
水果：蘋果、香蕉、桔子和漿果
蔬菜：綠葉蔬菜、辣椒、花椰菜和花椰菜
全麥和澱粉：燕麥、糙米、藜麥和甘薯
種子和堅果：杏仁、核桃和向日葵種子
豆類：豆類、豌豆和扁豆
健康蛋白質來源：魚、貝類、豆腐、牛排和家禽
乳製品：希臘酸奶、奶酪和發酵乳製品，如凱菲爾
健康脂肪：橄欖油、堅果油、牛油果和椰子
健康飲料：水、蘇打水、綠茶和草藥茶
……
記住，欲速則不達。最好是隨著時間的推移每天改變一點點，這樣才會取得持久的效果！
綜上所述，垃圾食品高脂肪、高糖、高添加劑確實會對人體造成巨大傷害。但是徹底的拒絕垃圾食品，既顯得不那麼人性化（畢竟它還是“美味”的），也不一定絕對會對身體有益。所以，還是那句已經重複了不知道多少遍的話：不要過量食用，遵從適度原則。
畢竟生活艱難，美食難拒，且行且珍惜！
參考文獻鏈接：
Gavin Van De Walle，Should You Completely Avoid Junk Food?
https://www.healthline.com/nutrition/avoiding-junk-food#junk-food
注：部分圖片來源於網絡，版權歸作者所有，如有侵權請聯繫刪除。
垃圾食品在生活中幾乎無處不在。超市、便利店、學校小賣部裡都能看到各種各樣的垃圾食品。在時間有限的情況下，垃圾食品的快捷和方便的確能節省時間，關鍵垃圾食品好像總是那麼美味，讓人慾罷不能。但是如果長期吃垃圾食品的話，不僅會發胖，還會對身體產生巨大傷害。
既然如此，我們有必要完全拒絕垃圾食品嗎？回答這個問題之前，先簡單瞭解一下垃圾食品。
什麼是垃圾食品？
垃圾食品就是經過高度加工後，含有大量以脂肪和糖分形式存在的卡路里的食品，且幾乎不含維生素、礦物質或膳食纖維。比如：炸薯條、糖果、餅乾、甜甜圈、蛋糕、糕點等等。
除了這些還有很多不那麼容易辨認的變相垃圾食品，比如混合果汁飲料。這些飲料的營養成分表上確實有鮮榨果汁所含的維生素、礦物質。但是為了調味和保鮮，其中還含有大量的人工糖和防腐劑，所以它們其實也是垃圾食品。
還有很多商家為了吸引顧客，會故意給原本就無麩質的食物貼上“無麩質”的標籤，顯得更健康。然而“麩質”只存在於小麥、黑麥、大麥中，且世界上只有一小部分人處於醫學原因需要避免麩質。
吃垃圾食品會上癮嗎？
研究表明，長期吃垃圾食品會產生一種對垃圾食品難以割捨的感覺，且這種感覺很難剋制。
垃圾食品本身是不含上癮元素的。但是其中大量的糖和脂肪相結合，會刺激大腦中樞產生對垃圾食品的依賴性，出現上癮症狀。這種依賴型一旦產生便很難戒斷，你會不由自主的想吃垃圾食品，最終導致身體發胖及其他身體疾病。
與肥胖有關的慢性疾病
1、肥胖症
肥胖症是一種成因複雜的醫學症狀。對垃圾食品的過量食用或許是導致肥胖症的一大因素。因為垃圾食品的飽腹指數很低，經常產生怎麼吃都吃不飽的感覺，所以很容易導致過量食用。特別是跟垃圾食品配套的碳酸飲料——造成發胖最嚴重的罪魁禍首之一。
一項實驗發現，在一年的時間裡，人們每食用一份碳酸飲料體重就增加了0.12-0.22千克。看起來微不足道，但是長此以往日復一日的積累，體重一定會出現明顯變化。
2、心臟病
心臟病是世界範圍內的主要死亡原因。而糖分的過量攝入是導致心臟病的主要原因之一。
垃圾食品中的人工糖會大幅度提高血液中特定類型的脂肪含量——甘油三酯。這是導致心臟病和高血壓的主要危險因素。
人們還發現，經常吃垃圾食品會導致高密度脂蛋白膽固醇增多，這是導致心臟病的另一個罪魁禍首。
3、糖尿病
當你的身體對胰島素的敏感度降低時，就會出現糖尿病。高血壓、高血脂、高膽固醇都是患糖尿病的危險因素，而垃圾食品正是這些危險因素的主要原因。
所以，過度食用垃圾食品會間接增加罹患糖尿病的風險。
怎樣減少食用垃圾食品呢？
1、把家裡的垃圾食品放進儲藏櫃裡，眼不見為淨。
2、吃垃圾食品的時候，不要直接從包裝袋裡拿出來吃，把它放進碗裡。這樣能有效的控制你的食量。
3、選擇更加健康的食物
水果：蘋果、香蕉、桔子和漿果
蔬菜：綠葉蔬菜、辣椒、花椰菜和花椰菜
全麥和澱粉：燕麥、糙米、藜麥和甘薯
種子和堅果：杏仁、核桃和向日葵種子
豆類：豆類、豌豆和扁豆
健康蛋白質來源：魚、貝類、豆腐、牛排和家禽
乳製品：希臘酸奶、奶酪和發酵乳製品，如凱菲爾
健康脂肪：橄欖油、堅果油、牛油果和椰子
健康飲料：水、蘇打水、綠茶和草藥茶
……
記住，欲速則不達。最好是隨著時間的推移每天改變一點點，這樣才會取得持久的效果！
綜上所述，垃圾食品高脂肪、高糖、高添加劑確實會對人體造成巨大傷害。但是徹底的拒絕垃圾食品，既顯得不那麼人性化（畢竟它還是“美味”的），也不一定絕對會對身體有益。所以，還是那句已經重複了不知道多少遍的話：不要過量食用，遵從適度原則。
畢竟生活艱難，美食難拒，且行且珍惜！
參考文獻鏈接：
Gavin Van De Walle，Should You Completely Avoid Junk Food?
https://www.healthline.com/nutrition/avoiding-junk-food#junk-food
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