大家好我是康康，薄荷情緒性暴食訓練營負責人。說出來你可能會笑，我在一家做減肥健身的公司工作，每天的工作卻是勸用戶多吃點飯。
這是因為，很多的暴食都是由於節食或者慢性節食導致的。換句話說，當你餓得太狠了，就會不受控制地瘋狂吃東西，甚至吃到嘔吐。
所以我在進行心理介入的同時，也需要讓用戶恢復到正常的飲食模式。然而，勸說一個視長胖為洪水猛獸的人多吃點飯，絕對不是一件容易的事。
她們覺得只要正常吃飯，就一定會胖。可是恕我直言：胖是違背自然規律的事情。
這句話乍一聽好像太離經叛道了，容我慢慢說明情況。
1、身體的運作規律
一個很簡單的邏輯，吃飯攝入能量，身體採用這些能量來進行活動，這是一個默認的自然規律。當你攝入過多時，身體將能量儲存變成脂肪，方便下一次無法及時攝入能量的時候使用，這也是一個自然規律。
在我們生活的自然環境中，我們必然會碰到過量攝入的情況，但同時也會碰到熱量虧空的情況。
身體依靠著這一套運作流程，來維持一定量的脂肪和一定量的體重，這樣運作下的身材是不胖不瘦的。
2、為什麼會胖？
我們的身體自有一系列的運作流程，但是單靠這個固定的運作流程，我們很難應對生活環境中的很多突發狀況。為了適應環境，大腦在這些流程上進化出了一系列的適應器。
比如，我們常年都生活在物資缺乏的環境中，大腦的適應器會促使身體儘量多地進食，即使胃容量有限，大腦也會偏好高熱量的食物來保證能量供應，從而讓我們經歷物資缺乏的情況下不至於餓死。
這個適應器運行的結果就是——我們在攝入高熱量食物時，會感覺到安全，大腦的獎賞機制會被激發，我們還會覺得開心，從而促使我們進一步這樣做。
不僅是進食，其實運動也是同樣的道理。因為攝食困難，遠古的人類需要付出非常多的體力勞動來獲取食物。男性負責狩獵，需要不停地跑、跳、和野獸鬥爭；女性負責採摘，也需要付出大量體力。
為了鼓勵這種行為，大腦的適應器讓我們在進行運動之後，同樣產生多巴胺，讓我們感到愉悅。
但是大腦與身體的進化速度太慢了，遠趕不上環境變化的速度。
從前我們生活在物資缺乏的時代，但這個世界發展太快，就拿我們國家來說，改革開放僅用幾十年時間，就從大環境從食物緊缺變為食物過剩。
但是大腦還停留在遠古時期，身體停留的年代可能更為久遠。在如今可以輕易地獲取到食物的情況下，這些為了生存而設立的適應器，已經被濫用了。
我們開始無限地利用這些適應器達到享樂的目的，吃東西是最簡單、成本最低的方式。身體吃不下這麼多的食物，那麼就少量多次地塞，儘可能選擇高熱量低體積的食物往嘴裡塞。
3、怎麼吃不會胖？
大腦意識不到環境的改變，而我們從小受到的教育告訴我們自然是如何形成、人類社會如何運作，但就沒告訴我們如何照顧自己的身體，也沒告訴我們：現代社會充滿熱量陷阱，不要只貪圖即時的享樂哦！
更別提有些長輩特別是爺爺奶奶輩，還沉浸在饑荒年代的恐懼中，把喂胖孩子當作重任，導致很多人從小就不知道什麼叫飽，只知道餓和撐。
於是對於很多肥胖的人來說，身體倒是反過來被大腦馴化了。胃一點一點被撐大，可以容納更多食物。而且馴化的原因竟然是因為享樂，而不是生存或者繁衍這兩個基本需求，這種事情怕也是古往今來第一次了吧！
說了這麼多，就是想解釋一件事：別整那些亂七八糟的，正常吃飯、均衡飲食根本不會胖！
如果每一頓都是吃多樣的天然食物吃到飽，食物的熱量被身體順利運用到日常活動中，遵循自然規律，有攝入有消耗，身材就是正常的。
而如果你飯不好好吃，要麼無意識進食，每天巧克力奶茶冰淇淋火鍋炸串作伴，睡前還要來一頓夜宵滿足儀式感。要麼節食減肥自我感動，餓狠了又暴食；整天躺著不動，唯一的運動量只有網購的整箱零食到了，從臥室走出去開門這段路……你不胖誰胖呢？
注意，我這裡說的”不胖“是指健康狀態下的勻稱，不是指更纖瘦、更健美的身材，如果你想要極端瘦（雖然我搞不懂美在哪裡）或者專業健美的線條，當然需要在飲食上更苛刻一點，這不在今天的討論範圍。