品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
起 源
霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。霍山產茶歷史悠久、據古籍測之當始於秦漢，有據可考的種茶歷史已有2000年，清光緒《霍山縣誌》記載：“霍山黃芽之名已肇於西漢”。史載“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。在陸羽《茶經》、李肇《國史補》中均有記載，可見霍山茶葉歷史悠久。
品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
起 源
霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。霍山產茶歷史悠久、據古籍測之當始於秦漢，有據可考的種茶歷史已有2000年，清光緒《霍山縣誌》記載：“霍山黃芽之名已肇於西漢”。史載“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。在陸羽《茶經》、李肇《國史補》中均有記載，可見霍山茶葉歷史悠久。
主 產 地
霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮、佛子嶺水庫上游大化坪、姚家畈、太陽河一帶，磨子潭水庫以東東西溪鄉一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，東西溪的楊三寨，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
黃芽產區位於大別山北簏，地處縣境西南的深山區，可謂“山中山”。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子嶺水庫、磨子潭水庫）浩淼。年平均溫度15℃，年平均降水量1400毫升，生態環境優越。
霍山自然環境優越，屬北亞熱帶溫溼氣候，境內群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久。
品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
起 源
霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。霍山產茶歷史悠久、據古籍測之當始於秦漢，有據可考的種茶歷史已有2000年，清光緒《霍山縣誌》記載：“霍山黃芽之名已肇於西漢”。史載“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。在陸羽《茶經》、李肇《國史補》中均有記載，可見霍山茶葉歷史悠久。
主 產 地
霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮、佛子嶺水庫上游大化坪、姚家畈、太陽河一帶，磨子潭水庫以東東西溪鄉一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，東西溪的楊三寨，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
黃芽產區位於大別山北簏，地處縣境西南的深山區，可謂“山中山”。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子嶺水庫、磨子潭水庫）浩淼。年平均溫度15℃，年平均降水量1400毫升，生態環境優越。
霍山自然環境優越，屬北亞熱帶溫溼氣候，境內群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久。
工 藝
霍山黃芽鮮葉細嫩，因山高地寒，開採期一般在穀雨前3-5天，採摘手法採用折採，總體要求幼嫩勻淨；採摘標準一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，採回鮮葉應薄攤散失表面水分，一般上午採下午制，下午採當晚制完，鮮葉不過夜。
製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
起 源
霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。霍山產茶歷史悠久、據古籍測之當始於秦漢，有據可考的種茶歷史已有2000年，清光緒《霍山縣誌》記載：“霍山黃芽之名已肇於西漢”。史載“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。在陸羽《茶經》、李肇《國史補》中均有記載，可見霍山茶葉歷史悠久。
主 產 地
霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮、佛子嶺水庫上游大化坪、姚家畈、太陽河一帶，磨子潭水庫以東東西溪鄉一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，東西溪的楊三寨，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
黃芽產區位於大別山北簏，地處縣境西南的深山區，可謂“山中山”。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子嶺水庫、磨子潭水庫）浩淼。年平均溫度15℃，年平均降水量1400毫升，生態環境優越。
霍山自然環境優越，屬北亞熱帶溫溼氣候，境內群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久。
工 藝
霍山黃芽鮮葉細嫩，因山高地寒，開採期一般在穀雨前3-5天，採摘手法採用折採，總體要求幼嫩勻淨；採摘標準一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，採回鮮葉應薄攤散失表面水分，一般上午採下午制，下午採當晚制完，鮮葉不過夜。
製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
沖泡方法：
一般適用下投法，用80—90水溫沖泡
先投放3至5克茶葉，加少許的溫開水，待茶葉舒展開在加滿水，浸泡1分鐘後即可飲用。
品質特性
黃芽為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
起 源
霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。霍山產茶歷史悠久、據古籍測之當始於秦漢，有據可考的種茶歷史已有2000年，清光緒《霍山縣誌》記載：“霍山黃芽之名已肇於西漢”。史載“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙”。在陸羽《茶經》、李肇《國史補》中均有記載，可見霍山茶葉歷史悠久。
主 產 地
霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮、佛子嶺水庫上游大化坪、姚家畈、太陽河一帶，磨子潭水庫以東東西溪鄉一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，東西溪的楊三寨，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。
黃芽產區位於大別山北簏，地處縣境西南的深山區，可謂“山中山”。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子嶺水庫、磨子潭水庫）浩淼。年平均溫度15℃，年平均降水量1400毫升，生態環境優越。
霍山自然環境優越，屬北亞熱帶溫溼氣候，境內群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久。
工 藝
霍山黃芽鮮葉細嫩，因山高地寒，開採期一般在穀雨前3-5天，採摘手法採用折採，總體要求幼嫩勻淨；採摘標準一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，採回鮮葉應薄攤散失表面水分，一般上午採下午制，下午採當晚制完，鮮葉不過夜。
製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。
沖泡方法：
一般適用下投法，用80—90水溫沖泡
先投放3至5克茶葉，加少許的溫開水，待茶葉舒展開在加滿水，浸泡1分鐘後即可飲用。
養生功效
霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。