這家傳奇潮汕牛肉火鍋店,
是一眾街坊的深夜牛肉火鍋食堂,
直落到凌晨3點,
中午來還吃不上!
01
深夜潮汕牛肉火鍋,直落到凌晨3點!
老闆是地道的潮汕人,從百貨轉行到做火鍋,為的就是把家鄉的牛肉火鍋帶給一眾街坊!
/ 下午5點才開門 ,中午來吃不上/
在城市花園食街已經紮根一年多,下午5點才開門,直到到凌晨3點,一到宵夜時間更是一桌難求!
/ 純天然放養貴州土黃牛 /
特選貴州土黃牛,每日下午四點新鮮到店。牛肉緊實,極富有嚼勁,彈力十足在嘴巴里咀嚼的時候幸福感爆棚!!
02
要靠搶的新鮮好牛肉,排隊也要吃
/明檔切肉/牛肉處理過程無濾鏡100%公開,全部現點現切,即使到凌晨3點牛肉依然新鮮!師傅們刀工嫻熟,不用一分鐘就搞掂一份。
/不注水,不過酸/ 現切出來的鮮牛肉,沒有摻雜一丁點水份!任盤子360°旋轉再旋轉,漂亮鮮紅色的牛肉依舊牢牢地黏在盤子上。總之就是666!~
貴品牛宴潮汕牛肉火鍋的關鍵點,就在於牛肉的“鮮嫩”度。一盤盤又鮮又紅的牛肉,讓你在盛夏牛氣沖天!
新鮮的牛肉要配上好的鍋底才算完美!夏天就來一個牛骨湯鍋底,滋潤一下~
跟著脆脆帶你人均60開涮,
正宗的潮汕牛肉火鍋!
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嫩到捨不得咬的匙仁
匙仁是牛的肉眼,肉質飽滿,光是看這均勻分佈的雪花紋理就已經贏了。
千萬不能涮太久,10秒左右血色一褪就能吃,口感超肥嫩~一般都是兩份起叫,反正活動期間17.4就有一份!
一口就滿足的吊龍
吊龍相當於我們經常吃的西冷牛扒,帶一點輕微的肥肉,鮮甜中略帶嚼勁。再配一口店內的紅酒,簡直就是絕配!
怎麼吃都不膩的雪花牛肉
雪花牛肉位於脖仁處,油脂香氣十足,減肥的人見了它,身體都忍不住變誠實了……
雪花紋理均勻分佈,肌理分明,看上去十分誘人!細細嚼起,還有一股牛肉的油脂芬芳在口腔裡迴盪~活動期間也是隻要22元就有一份!盤它!
特色手錘生牛肉丸
潮汕特色手錘牛肉丸估計吃貨都知道!精選黃牛後腿肉,手錘近30分鐘,錘至肉漿,再捏成丸子,口感特別彈牙!
店內還有很多鮮貨值得嘗試,吃到就是賺到!
專治選擇困難症的招牌全牛宴
一頭牛的部位多到數不清,每次都要花大量時間下單,不過點了ta就不用煩了,9種口味全盤上!
很多人都習慣紅酒配牛肉,剛好貴品牛宴這裡有很多便靚正的紅酒任君選擇。但是宵夜,我還是會選擇這裡的進口啤酒,直到穩翻自己!
來吃牛肉火鍋,沒有不點溼炒牛河的道理。它家的溼炒牛河油朥足、火候夠,勾芡不多不少,剛剛好。
整個餐廳裝修非常簡單大氣,用餐環境寬敞明亮。而且位置很好找,就在城市花園食街,一到夏天很多街坊都來宵夜直落到凌晨3點都不願走!
這裡還有兩個包間,多種就餐桌,適合同事朋友、家人的溫馨小聚。
-貴品牛宴潮汕牛肉火鍋-
店名:貴品牛宴潮汕牛肉火鍋
地址:大龍街市蓮路大道172號(城市花園明珠酒店旁)
營業時間:下午5:00-凌晨3點
★內設大型免費停車場