花邊君按
秋天少雨，氣候偏乾燥，不妨吃一些比較滋潤的東西。
比如這一次我做的蓮子百合銀耳羹，對潤肺潤膚、養心安神就很有幫助。
煮上一鍋，晾涼後存在冰箱裡，可以連著喝好幾個晚上。
想象這樣的場景，下班回到家，九點來鍾，你把它重新熱好，舀上一小碗，喝完，稍坐一小時，發發呆，上上網，關燈睡覺。你躺在床上，蓮子百合銀耳的味道還殘留在舌尖，沒有跑光。
你在睡夢中都覺得甜絲絲、暖融融。
蓮子百合銀耳羹 | 食材
銀耳 蓮子 百合 枸杞 老冰糖
蓮子百合銀耳羹 | 步驟
1. 食材洗淨後泡水，蓮子和百合約泡2小時；銀耳泡20分鐘，剪掉黃蒂，扯成小塊
2. 鍋中注入冷水，水和蓮子加百合比例約為1：4，下蓮子和百合大火煮開後轉小火20分鐘，下銀耳大火燒開轉小火再煮10分鐘
3. 倒入冰糖和枸杞，繼續小火燉10分鐘
光是看著都覺得很滋潤
小貼士
時間急的話，蓮子、百合不泡水也行，就是煮的時間需要更長一些
by 花邊君
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