花生別隻會炒，多1個步驟，口感香濃，孩子早餐就愛它，5分鐘搞定

您家的花生怎麼吃呢？還在吃炒花生嗎？但我要告訴您，花生別隻會炒，多1個步驟，好吃不上火，口感香濃細膩，用它蘸饅頭，塗麵包都非常香，孩子早餐就愛它。話說，它在超市售價58元1瓶，淨重400g。但如果自己在家做，只需花上6元錢（1斤花生6元錢），就有500g呢。不需一滴油，不放一勺糖，也不放鹽，不含任何添加劑，超級健康。它的做法很簡單，5分鐘就搞定，趕緊試試吧。

我家都是花生愛好者，平時基本都是將花生炒著吃，香噴噴的，很下酒。但夏天總吃炒花生，特別容易上火，尤其是愛吃炒花生的兒子，我每次都得藏著防著。但自從我學會了這1招，再也不用防著熊孩子啦。想吃多少，就吃多少，他高興，我輕鬆，常吃堅果，腦子也更聰明，一舉數得。

PS：花生提前烤（或炒）香，用食品袋裝好。由於自制的醬料不含任何添加劑、防腐劑等，保存時間不宜太久（建議保存1周），儘量現吃現做。製作時間只需5分鐘，非常簡單。

【原味花生醬】

食材：花生250g

工具：真空破壁機

做法：

1、花生剝殼後，挑出劣質花生，太小的花生也不要，容易烤糊；將花生倒進不粘烤盤，鋪平，不要重疊；

2、烤箱上下火180度預熱後，將花生放進烤箱中層，烘烤15分鐘；烘烤時間可酌情增減，別烤得太久，寧生勿焦，避免口感發苦；如果沒有烤箱，可用炒鍋將花生炒香，炒花生時，不要放油；

3、程序結束後，取出花生，去掉花生衣；多餘的花生可用食品袋裝起來，下次再使用；

4、花生仁冷卻後，放入真空破壁機，合上蓋子；

5、接通電源，選擇“醬料”程序；

6、1個程序為1分30秒，1個程序結束後，花生已經變成粉末了；

7、再次啟動“醬料”程序，程序結束後，花生已經接近“醬料”的狀態；可用自帶的攪拌棒搗幾下，讓破壁機攪拌得更順利；

8、再次啟動“醬料”程序，程序結束後，花生醬就做好了；

9、將花生醬倒出來，可以觀察到花生醬非常濃稠順滑，口感細膩，非常香。

小貼士：

1、花生別烤得太久，寧生勿焦，避免口感發苦；如果沒有烤箱，可用炒鍋將花生炒香，炒花生時，不要放油；

2、自制的花生醬，無油無糖無鹽，無任何添加劑，平時放冰箱冷藏室儲存，儘早吃完；

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