花生米別再炸著吃了，教你一個美味新吃法：糖霜花生（又名花生粘）
白晶紅豔、漂亮得很，像是一個個小糖雪球~~沒事嘮嗑的時候捏上幾顆，嘎嘣脆的又甜又酥！
可能對90後來說不是很熟悉，但對於80後的人來說，這絕對是童年時代最美好的回憶。
那時候不像現在條件這麼好，並沒有很多零食買來吃，所以成本低、簡單易做的糖霜花生，就成了很多人休閒時光愛吃的零食。
食材
花生米 300克
水 45克
糖 130克
做法
-step1-
把300克花生米放入烤盤，
預熱烤箱中層烘烤，
上下火150℃，15~20分鐘。
-step2-
炒鍋內倒入45克水和130克白糖，
中小火加熱，煮出小氣泡。
-step3-
倒入烤好的花生米，
用鏟子快速翻炒，
至到出現白色糖霜。
做法很簡單，熬糖漿是關鍵。不要把糖漿熬成金黃色，否則糖衣就成不了雪白的糖霜了。
炒好的糖霜花生晾涼,放入密封容器保存，否則會受潮。
同樣的做法，可以製作糖霜杏仁、糖霜核桃等，是不是超級實用呀！
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