胡大娘，61歲女性，聽說黑木耳能降壓，能清血管，把降壓藥和降脂藥都停了，吃了三個月黑木耳，結果上週一就頭暈頭痛，拿不住水杯，到醫院一查血壓170/100，腦核磁顯示腦梗死。您還相信黑木耳能降血壓嗎？
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黑木耳能不能清血管，確實不好驗證，我們沒有辦法判斷吃黑木耳前後我們的血管到底有沒有清理乾淨。
但黑木耳能不能降壓其實很好判斷，為什麼每天都有那麼多人，樂此不疲的宣傳黑木耳能降壓，相信黑木耳能降壓呢？一種行為或一種藥物或一種保健品或一種食物能不能降壓，我們只需要拿個血壓計來測量就行，何必爭的臉紅脖子粗。
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黑木耳能不能清血管，確實不好驗證，我們沒有辦法判斷吃黑木耳前後我們的血管到底有沒有清理乾淨。
但黑木耳能不能降壓其實很好判斷，為什麼每天都有那麼多人，樂此不疲的宣傳黑木耳能降壓，相信黑木耳能降壓呢？一種行為或一種藥物或一種保健品或一種食物能不能降壓，我們只需要拿個血壓計來測量就行，何必爭的臉紅脖子粗。
其實我們幾乎每天都在科普，沒有食物可以直接降血壓，健康的飲食確實利於血壓控制，但沒有說具體哪一種食物吃完後，高血壓就能降低，甚至正常，至今還沒有這樣的食物，只有降壓藥才有這樣的功效。健康飲食利於血壓控制，但不是具體食物，只是一種飲食習慣，和飲食方式。
總的原則就是低鹽，在低鹽的基礎上低油低糖，同時加大高膳食纖維、高鉀食物的比例，這樣的飲食才能利於血壓平穩。而不是說吃了黑木耳血壓就能正常，鹽我們以為吃的很少，其實我們大部分人吃鹽都超標，健康吃鹽每人每天6g以下，可是實際上我們大部分人都在12g以上，遠遠超標，而每少吃3g鹽，大概可以降低血壓4-5mmHg，足見高鹽對血壓的影響，除了低鹽還儘量要低油低糖，同時加大粗糧雜糧、蔬菜，水果這些高膳食纖維及高鉀食物，也利於血壓平穩。
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黑木耳能不能清血管，確實不好驗證，我們沒有辦法判斷吃黑木耳前後我們的血管到底有沒有清理乾淨。
但黑木耳能不能降壓其實很好判斷，為什麼每天都有那麼多人，樂此不疲的宣傳黑木耳能降壓，相信黑木耳能降壓呢？一種行為或一種藥物或一種保健品或一種食物能不能降壓，我們只需要拿個血壓計來測量就行，何必爭的臉紅脖子粗。
其實我們幾乎每天都在科普，沒有食物可以直接降血壓，健康的飲食確實利於血壓控制，但沒有說具體哪一種食物吃完後，高血壓就能降低，甚至正常，至今還沒有這樣的食物，只有降壓藥才有這樣的功效。健康飲食利於血壓控制，但不是具體食物，只是一種飲食習慣，和飲食方式。
總的原則就是低鹽，在低鹽的基礎上低油低糖，同時加大高膳食纖維、高鉀食物的比例，這樣的飲食才能利於血壓平穩。而不是說吃了黑木耳血壓就能正常，鹽我們以為吃的很少，其實我們大部分人吃鹽都超標，健康吃鹽每人每天6g以下，可是實際上我們大部分人都在12g以上，遠遠超標，而每少吃3g鹽，大概可以降低血壓4-5mmHg，足見高鹽對血壓的影響，除了低鹽還儘量要低油低糖，同時加大粗糧雜糧、蔬菜，水果這些高膳食纖維及高鉀食物，也利於血壓平穩。
至於為什麼有人說黑木耳能清理血管，更有甚者說黑木耳是天然的阿司匹林，可以替代阿司匹林這些言論，都是荒謬的，我們先來看看出處。
胡大娘，61歲女性，聽說黑木耳能降壓，能清血管，把降壓藥和降脂藥都停了，吃了三個月黑木耳，結果上週一就頭暈頭痛，拿不住水杯，到醫院一查血壓170/100，腦核磁顯示腦梗死。您還相信黑木耳能降血壓嗎？
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其實我們幾乎每天都在科普，沒有食物可以直接降血壓，健康的飲食確實利於血壓控制，但沒有說具體哪一種食物吃完後，高血壓就能降低，甚至正常，至今還沒有這樣的食物，只有降壓藥才有這樣的功效。健康飲食利於血壓控制，但不是具體食物，只是一種飲食習慣，和飲食方式。
總的原則就是低鹽，在低鹽的基礎上低油低糖，同時加大高膳食纖維、高鉀食物的比例，這樣的飲食才能利於血壓平穩。而不是說吃了黑木耳血壓就能正常，鹽我們以為吃的很少，其實我們大部分人吃鹽都超標，健康吃鹽每人每天6g以下，可是實際上我們大部分人都在12g以上，遠遠超標，而每少吃3g鹽，大概可以降低血壓4-5mmHg，足見高鹽對血壓的影響，除了低鹽還儘量要低油低糖，同時加大粗糧雜糧、蔬菜，水果這些高膳食纖維及高鉀食物，也利於血壓平穩。
至於為什麼有人說黑木耳能清理血管，更有甚者說黑木耳是天然的阿司匹林，可以替代阿司匹林這些言論，都是荒謬的，我們先來看看出處。
黑木耳就是一種食用菌，黑木耳富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質、植物固醇、磷脂、多糖類物質、腺苷類物質等。其中，黑木耳多糖是黑木耳的主要成分之一，研究顯示，黑木耳多糖具有抗凝血活性，可以抑制血小板凝集作用，還可以減少動脈粥樣硬化的形成；有動物研究結果顯示，黑木耳提取物可以降低大鼠的血清總膽固醇和血清低密度脂蛋白膽固醇，具有調節血脂的作用。除此之外，還有研究發現，黑木耳提取物還具有抗輻射及抗突變作用、抗氧化及抗衰老作用、提高免疫力和降血糖作用。 因此，黑木耳確實是健康食品，有助於調節血脂、降低血液黏稠度。
胡大娘，61歲女性，聽說黑木耳能降壓，能清血管，把降壓藥和降脂藥都停了，吃了三個月黑木耳，結果上週一就頭暈頭痛，拿不住水杯，到醫院一查血壓170/100，腦核磁顯示腦梗死。您還相信黑木耳能降血壓嗎？
黑木耳能不能清血管，確實不好驗證，我們沒有辦法判斷吃黑木耳前後我們的血管到底有沒有清理乾淨。
但黑木耳能不能降壓其實很好判斷，為什麼每天都有那麼多人，樂此不疲的宣傳黑木耳能降壓，相信黑木耳能降壓呢？一種行為或一種藥物或一種保健品或一種食物能不能降壓，我們只需要拿個血壓計來測量就行，何必爭的臉紅脖子粗。
其實我們幾乎每天都在科普，沒有食物可以直接降血壓，健康的飲食確實利於血壓控制，但沒有說具體哪一種食物吃完後，高血壓就能降低，甚至正常，至今還沒有這樣的食物，只有降壓藥才有這樣的功效。健康飲食利於血壓控制，但不是具體食物，只是一種飲食習慣，和飲食方式。
總的原則就是低鹽，在低鹽的基礎上低油低糖，同時加大高膳食纖維、高鉀食物的比例，這樣的飲食才能利於血壓平穩。而不是說吃了黑木耳血壓就能正常，鹽我們以為吃的很少，其實我們大部分人吃鹽都超標，健康吃鹽每人每天6g以下，可是實際上我們大部分人都在12g以上，遠遠超標，而每少吃3g鹽，大概可以降低血壓4-5mmHg，足見高鹽對血壓的影響，除了低鹽還儘量要低油低糖，同時加大粗糧雜糧、蔬菜，水果這些高膳食纖維及高鉀食物，也利於血壓平穩。
至於為什麼有人說黑木耳能清理血管，更有甚者說黑木耳是天然的阿司匹林，可以替代阿司匹林這些言論，都是荒謬的，我們先來看看出處。
黑木耳就是一種食用菌，黑木耳富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質、植物固醇、磷脂、多糖類物質、腺苷類物質等。其中，黑木耳多糖是黑木耳的主要成分之一，研究顯示，黑木耳多糖具有抗凝血活性，可以抑制血小板凝集作用，還可以減少動脈粥樣硬化的形成；有動物研究結果顯示，黑木耳提取物可以降低大鼠的血清總膽固醇和血清低密度脂蛋白膽固醇，具有調節血脂的作用。除此之外，還有研究發現，黑木耳提取物還具有抗輻射及抗突變作用、抗氧化及抗衰老作用、提高免疫力和降血糖作用。 因此，黑木耳確實是健康食品，有助於調節血脂、降低血液黏稠度。
這些理論研究和動物實驗就是大家所謂的黑木耳能清理血管的證據。可是一方面動物實驗並不能直接嫁接在人體身上，更主要的是黑木耳這些有效成分含量很低，按人體換算，要吃極大量的黑木耳或許才能起到抗血小板聚集的作用，所以，不能說黑木耳含有這種物質，就一定能起到藥效作用，畢竟就算是藥物，也必須達到一定濃度才能起效。
當然，黑木耳是健康食材，這一點毋庸置疑，您如果喜歡吃，那您就接著吃，但別指望黑木耳能降血壓，能清理血管。
胡大娘，61歲女性，聽說黑木耳能降壓，能清血管，把降壓藥和降脂藥都停了，吃了三個月黑木耳，結果上週一就頭暈頭痛，拿不住水杯，到醫院一查血壓170/100，腦核磁顯示腦梗死。您還相信黑木耳能降血壓嗎？
黑木耳能不能清血管，確實不好驗證，我們沒有辦法判斷吃黑木耳前後我們的血管到底有沒有清理乾淨。
但黑木耳能不能降壓其實很好判斷，為什麼每天都有那麼多人，樂此不疲的宣傳黑木耳能降壓，相信黑木耳能降壓呢？一種行為或一種藥物或一種保健品或一種食物能不能降壓，我們只需要拿個血壓計來測量就行，何必爭的臉紅脖子粗。
其實我們幾乎每天都在科普，沒有食物可以直接降血壓，健康的飲食確實利於血壓控制，但沒有說具體哪一種食物吃完後，高血壓就能降低，甚至正常，至今還沒有這樣的食物，只有降壓藥才有這樣的功效。健康飲食利於血壓控制，但不是具體食物，只是一種飲食習慣，和飲食方式。
總的原則就是低鹽，在低鹽的基礎上低油低糖，同時加大高膳食纖維、高鉀食物的比例，這樣的飲食才能利於血壓平穩。而不是說吃了黑木耳血壓就能正常，鹽我們以為吃的很少，其實我們大部分人吃鹽都超標，健康吃鹽每人每天6g以下，可是實際上我們大部分人都在12g以上，遠遠超標，而每少吃3g鹽，大概可以降低血壓4-5mmHg，足見高鹽對血壓的影響，除了低鹽還儘量要低油低糖，同時加大粗糧雜糧、蔬菜，水果這些高膳食纖維及高鉀食物，也利於血壓平穩。
至於為什麼有人說黑木耳能清理血管，更有甚者說黑木耳是天然的阿司匹林，可以替代阿司匹林這些言論，都是荒謬的，我們先來看看出處。
黑木耳就是一種食用菌，黑木耳富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質、植物固醇、磷脂、多糖類物質、腺苷類物質等。其中，黑木耳多糖是黑木耳的主要成分之一，研究顯示，黑木耳多糖具有抗凝血活性，可以抑制血小板凝集作用，還可以減少動脈粥樣硬化的形成；有動物研究結果顯示，黑木耳提取物可以降低大鼠的血清總膽固醇和血清低密度脂蛋白膽固醇，具有調節血脂的作用。除此之外，還有研究發現，黑木耳提取物還具有抗輻射及抗突變作用、抗氧化及抗衰老作用、提高免疫力和降血糖作用。 因此，黑木耳確實是健康食品，有助於調節血脂、降低血液黏稠度。
這些理論研究和動物實驗就是大家所謂的黑木耳能清理血管的證據。可是一方面動物實驗並不能直接嫁接在人體身上，更主要的是黑木耳這些有效成分含量很低，按人體換算，要吃極大量的黑木耳或許才能起到抗血小板聚集的作用，所以，不能說黑木耳含有這種物質，就一定能起到藥效作用，畢竟就算是藥物，也必須達到一定濃度才能起效。
當然，黑木耳是健康食材，這一點毋庸置疑，您如果喜歡吃，那您就接著吃，但別指望黑木耳能降血壓，能清理血管。
別再像這位胡大娘，停了降壓藥三個月，只吃黑木耳，都不測量血壓，您倒是量量血壓，看看血壓到底能不能降下來呀！
【心血管王醫生版權】
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