繼續推薦兩家環境不好但味道很好的熱炒店。
Fikeaw | 唐人街/海鮮熱炒
第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
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輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
圖片來自Mark Wiens
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對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
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炳源的熱炒風格多樣，但還是以中部風味為主，善用大量的新鮮香料伺候高溫油炸過的海鮮，猛火快炒，重油重火氣，味道肯定是極好的。
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來這邊吃飯其實比較隨意，沒太多潛規則或者條框限制，只點一盤通菜配飯吃的大有人在，不必擔心招到冷遇。正經吃的話，一份烤海鮮一份炒海鮮一份蔬菜就差不多了。
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Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
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地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
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最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
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對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
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用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
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對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
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即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
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對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
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Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
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即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
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蟹肉炒蛋
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Fikeaw | 唐人街/海鮮熱炒
第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
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Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
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第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
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地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
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Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
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老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
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蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
同鮮蝦一同爆炒
除了蟹肉料理之外，店內的其他海鮮熱炒也頗受好評，份量較一般，價格也稍貴，畢竟食材不便宜，但捧場的本地人依然是一撥撥地入場。
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第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
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輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
圖片來自Mark Wiens
對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
炳源的熱炒風格多樣，但還是以中部風味為主，善用大量的新鮮香料伺候高溫油炸過的海鮮，猛火快炒，重油重火氣，味道肯定是極好的。
來這邊吃飯其實比較隨意，沒太多潛規則或者條框限制，只點一盤通菜配飯吃的大有人在，不必擔心招到冷遇。正經吃的話，一份烤海鮮一份炒海鮮一份蔬菜就差不多了。
Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
同鮮蝦一同爆炒
除了蟹肉料理之外，店內的其他海鮮熱炒也頗受好評，份量較一般，價格也稍貴，畢竟食材不便宜，但捧場的本地人依然是一撥撥地入場。
繼續推薦兩家環境不好但味道很好的熱炒店。
Fikeaw | 唐人街/海鮮熱炒
第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
圖片來自Mark Wiens
對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
炳源的熱炒風格多樣，但還是以中部風味為主，善用大量的新鮮香料伺候高溫油炸過的海鮮，猛火快炒，重油重火氣，味道肯定是極好的。
來這邊吃飯其實比較隨意，沒太多潛規則或者條框限制，只點一盤通菜配飯吃的大有人在，不必擔心招到冷遇。正經吃的話，一份烤海鮮一份炒海鮮一份蔬菜就差不多了。
Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
同鮮蝦一同爆炒
除了蟹肉料理之外，店內的其他海鮮熱炒也頗受好評，份量較一般，價格也稍貴，畢竟食材不便宜，但捧場的本地人依然是一撥撥地入場。
這家店位於Ekkamai北段，周邊已經沒啥可安排的了，建議直接打車到場吃完走人。
Nong Rim Klong
招牌菜：炒蟹肉
地址：Ekkamai北段
人均：300-400泰銖
營業時間：8.5AM-4PM，週日休息
方位圖
繼續推薦兩家環境不好但味道很好的熱炒店。
Fikeaw | 唐人街/海鮮熱炒
第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
圖片來自Mark Wiens
對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
炳源的熱炒風格多樣，但還是以中部風味為主，善用大量的新鮮香料伺候高溫油炸過的海鮮，猛火快炒，重油重火氣，味道肯定是極好的。
來這邊吃飯其實比較隨意，沒太多潛規則或者條框限制，只點一盤通菜配飯吃的大有人在，不必擔心招到冷遇。正經吃的話，一份烤海鮮一份炒海鮮一份蔬菜就差不多了。
Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
同鮮蝦一同爆炒
除了蟹肉料理之外，店內的其他海鮮熱炒也頗受好評，份量較一般，價格也稍貴，畢竟食材不便宜，但捧場的本地人依然是一撥撥地入場。
這家店位於Ekkamai北段，周邊已經沒啥可安排的了，建議直接打車到場吃完走人。
Nong Rim Klong
招牌菜：炒蟹肉
地址：Ekkamai北段
人均：300-400泰銖
營業時間：8.5AM-4PM，週日休息
方位圖
The End，歡迎關注我們
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Fikeaw | 唐人街/海鮮熱炒
第三家店轉戰唐人街，看看最火熱的海鮮熱炒。
在唐人街，X&X兩家海鮮大排檔佔據人流最高的好位置，成了很多遊客體驗海鮮大餐的第一選擇。兩家店我都沒吃過，不好做客觀評價，但主觀來說，我也不太會給這兩家店機會（不過話說回來，這兩家店都有空調房的，別看著就以為只能在路邊的破桌椅上被綁著手腳吃飯）。
輪位置，炳源熱炒（Fikeaw）所處的11巷位於末端，人流已大減。好在老闆蹦出奇招，用一場場盛大的鑊氣秀吸引遊客的目光。這個表演，是眼下唐人街最火的一個打卡點，而且是中外通吃，影響力妙不可言。
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對於沒見過中式後廚的老外來說，他家已經成熟地將熱炒玩成一場秀。每個晚上圍著看的人比做著吃的人要多，沒所謂人氣才是第一要義。
炳源的熱炒風格多樣，但還是以中部風味為主，善用大量的新鮮香料伺候高溫油炸過的海鮮，猛火快炒，重油重火氣，味道肯定是極好的。
來這邊吃飯其實比較隨意，沒太多潛規則或者條框限制，只點一盤通菜配飯吃的大有人在，不必擔心招到冷遇。正經吃的話，一份烤海鮮一份炒海鮮一份蔬菜就差不多了。
Fikeaw
地址：Soi 11, Yaowarat（唐人街）
人均：300泰銖
營業時間：6PM-2AM，週一休息
Nong Rim Klong | Ekkamai/蟹肉爆炒
最後一家轉去Ekkamai北段，去看看邋遢檔口的極致美味。
不誇張地說，這家店的環境之差在本文中能拉開第二名兩個檔的差距。整家店臨著Ekkamai巷內一處臭水溝而起，廚房直接搭在橋上，汙水直排入溝，餐桌則沿著渠邊排成一排，環境足以給食客帶來不適感。
用餐區隔壁便是臭水溝
即便如此，這家店的生意依然好到爆表，來這吃飯，排隊是常有的事兒。
老闆靠一手蟹肉絕活打響招牌。曼谷做螃蟹料理有點奇葩，特別喜歡人工取肉爆炒，通常搭配雞蛋、豆角、蔥酥熱炒或者乾脆做成烘蛋卷（著名如JayFai的招牌菜便是這個），價格非常貴但也相當受歡迎（吃蟹不吐殼當然爽）。
Nong Rim Klong的蟹肉料理分溼炒及幹炒兩類，溼炒基本是掛蛋液，最多加個魚露包菜，蓋飯吃簡直絕了；幹炒則是猛火快炒，搭配蔥酥或者鮮蝦，鮮香四溢。
蟹肉炒蛋
蟹肉蛋配魚露包菜，店內招牌之一
同鮮蝦一同爆炒
除了蟹肉料理之外，店內的其他海鮮熱炒也頗受好評，份量較一般，價格也稍貴，畢竟食材不便宜，但捧場的本地人依然是一撥撥地入場。
這家店位於Ekkamai北段，周邊已經沒啥可安排的了，建議直接打車到場吃完走人。
Nong Rim Klong
招牌菜：炒蟹肉
地址：Ekkamai北段
人均：300-400泰銖
營業時間：8.5AM-4PM，週日休息
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