'西安美食“泡饃”哪家強？北郊鳳二伊興樓，老闆美、味道更美'
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
說起西安美食牛羊肉泡饃，肯定許多人還是會想到回民街，這是位於西安市中心的一條老街，聚集了很多的西安美食，隨著遊客增多導致這裡的租金不斷的上漲，導致價格的上漲，許多西安都不去回民街了。我們今天就給大家介紹一家西安的特色泡饃店。位於西安市北郊鳳城二路的伊興樓，這是一家有著幾十年歷史的老店了。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
說起西安美食牛羊肉泡饃，肯定許多人還是會想到回民街，這是位於西安市中心的一條老街，聚集了很多的西安美食，隨著遊客增多導致這裡的租金不斷的上漲，導致價格的上漲，許多西安都不去回民街了。我們今天就給大家介紹一家西安的特色泡饃店。位於西安市北郊鳳城二路的伊興樓，這是一家有著幾十年歷史的老店了。
老闆王芳正在給我們介紹
牛羊肉泡饃據考證起源於西周時期，是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。2016年6月15日起，羊肉泡饃有了新的製作標準。牛羊肉泡饃的製作規程中，要求饃通過"掰、撕、掐、抖"最終形成"黃豆粒大小的碎粒"。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
說起西安美食牛羊肉泡饃，肯定許多人還是會想到回民街，這是位於西安市中心的一條老街，聚集了很多的西安美食，隨著遊客增多導致這裡的租金不斷的上漲，導致價格的上漲，許多西安都不去回民街了。我們今天就給大家介紹一家西安的特色泡饃店。位於西安市北郊鳳城二路的伊興樓，這是一家有著幾十年歷史的老店了。
老闆王芳正在給我們介紹
牛羊肉泡饃據考證起源於西周時期，是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。2016年6月15日起，羊肉泡饃有了新的製作標準。牛羊肉泡饃的製作規程中，要求饃通過"掰、撕、掐、抖"最終形成"黃豆粒大小的碎粒"。
大廚開始表演
伊興樓的老闆是位美女，她的名字叫王芳，她的父親王如意是出於西安著名泡饃館”同盛祥“，之後為了做一碗讓大家更喜歡的泡饃而創業，1987年開始至今，伊興樓一直嚴格秉承傳統制作工藝以及選料標準，並在保持原有泡沫風味基礎之上，並潛心研發出了”濃香型“和“清香型”等適合大眾口味的泡饃。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
說起西安美食牛羊肉泡饃，肯定許多人還是會想到回民街，這是位於西安市中心的一條老街，聚集了很多的西安美食，隨著遊客增多導致這裡的租金不斷的上漲，導致價格的上漲，許多西安都不去回民街了。我們今天就給大家介紹一家西安的特色泡饃店。位於西安市北郊鳳城二路的伊興樓，這是一家有著幾十年歷史的老店了。
老闆王芳正在給我們介紹
牛羊肉泡饃據考證起源於西周時期，是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。2016年6月15日起，羊肉泡饃有了新的製作標準。牛羊肉泡饃的製作規程中，要求饃通過"掰、撕、掐、抖"最終形成"黃豆粒大小的碎粒"。
大廚開始表演
伊興樓的老闆是位美女，她的名字叫王芳，她的父親王如意是出於西安著名泡饃館”同盛祥“，之後為了做一碗讓大家更喜歡的泡饃而創業，1987年開始至今，伊興樓一直嚴格秉承傳統制作工藝以及選料標準，並在保持原有泡沫風味基礎之上，並潛心研發出了”濃香型“和“清香型”等適合大眾口味的泡饃。
2017年伊興樓創始人王如意先生患病，由於身體原因，有他的女兒王芳擔起了經營伊興樓的重擔，起初還擔心一個女孩是否能把店經營好，但是事實證明伊興樓越來越好。王芳依舊遵循父親的囑託在選料上嚴格把控，選用秦川牛和橫山羊肉，在經營理念上不斷創新，成為西安北郊眾多泡饃店裡的佼佼者。她還在不斷創新出可攜帶的泡饃，其口味和在店裡面相似度達90%以上。
提到西安大家肯定都不陌生，古時稱為“長安”，作為十三朝古都，這裡留下了太多的歷史文化，也成為中國歷史不可抹去的一頁。隨著社會的發展旅遊成為人們最主要的休閒方式，全國每年有上千萬人來西安探索西安的歷史。作為一個旅遊城市除了擁有旅遊景點之外，飲食也是最主要的吸引的點。
西安人引以為豪的就是這裡有上百種美食小吃，是別的城市沒辦法比的。而外地人也會因為這裡的沒事兒喜歡上這座城市。許多來西安的人對於回民街是很嚮往的，因為那裡是西安美食的代表。雖然西安有上百種美食，但是提起印象最深刻的的還是屬“西安美食界的一哥“泡饃了。還有西安的biangbiang面、涼皮、肉夾饃等等。
說起西安美食牛羊肉泡饃，肯定許多人還是會想到回民街，這是位於西安市中心的一條老街，聚集了很多的西安美食，隨著遊客增多導致這裡的租金不斷的上漲，導致價格的上漲，許多西安都不去回民街了。我們今天就給大家介紹一家西安的特色泡饃店。位於西安市北郊鳳城二路的伊興樓，這是一家有著幾十年歷史的老店了。
老闆王芳正在給我們介紹
牛羊肉泡饃據考證起源於西周時期，是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。2016年6月15日起，羊肉泡饃有了新的製作標準。牛羊肉泡饃的製作規程中，要求饃通過"掰、撕、掐、抖"最終形成"黃豆粒大小的碎粒"。
大廚開始表演
伊興樓的老闆是位美女，她的名字叫王芳，她的父親王如意是出於西安著名泡饃館”同盛祥“，之後為了做一碗讓大家更喜歡的泡饃而創業，1987年開始至今，伊興樓一直嚴格秉承傳統制作工藝以及選料標準，並在保持原有泡沫風味基礎之上，並潛心研發出了”濃香型“和“清香型”等適合大眾口味的泡饃。
2017年伊興樓創始人王如意先生患病，由於身體原因，有他的女兒王芳擔起了經營伊興樓的重擔，起初還擔心一個女孩是否能把店經營好，但是事實證明伊興樓越來越好。王芳依舊遵循父親的囑託在選料上嚴格把控，選用秦川牛和橫山羊肉，在經營理念上不斷創新，成為西安北郊眾多泡饃店裡的佼佼者。她還在不斷創新出可攜帶的泡饃，其口味和在店裡面相似度達90%以上。
其實餐飲是一件良心事業，如果沒有好的原料、好的工藝、好的味道、好的服務肯定不會有好的客源，現在的伊興樓每到中午和晚上都是客朋滿座，但是還沒有開分店，老闆王芳說：我們沒有一定的把握是不會開分店和加盟的，因為這是父親的事業，不能為了掙錢盲目擴張而影響招牌。我想這才是能讓陝西美食揚名的初心吧！
這裡是雷行記，瞭解更多陝西旅遊和美食！
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