| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 三文魚2人份 | 牛油果1個 |
| 調料 |
做法步驟
1
三文魚表面略衝，用廚房用紙吸乾表面的水，放入鋪好錫紙的烤盤中；
2
烤箱預熱至210度，放入三文魚，上下火烤20分鐘；
3
期間切牛油果，牛油果可以原味享用，也可以在三文魚烘烤約15分鐘時，放入烤箱後與三文魚一起烤好後取出；
4
拿出烤好的三文魚，撒上適量的海鹽顆粒， 這樣就可以享用了。
5
完成
烹飪小竅門
1、有人問，放入烤箱的時候不用刷油麼？不用，因為三文魚本身的油脂已經非常豐富了。烤的過程中盤中會不斷滲出油脂，只看要防止三文魚粘在錫紙上以及烘烤均勻可根據狀況進行翻面；
2、是的，純原味。烘烤過程中不放鹽、不放胡椒粉，不放檸檬汁。原味同樣一級棒；
3、這裡用的是海鹽，更推薦選用喜馬拉雅山粉紅鹽，更能激發出魚肉的鮮美，並且有回甘後味。
4、除了牛油果，蘆筍、土豆泥之類的也是很好的搭配。
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