作者：小馨寶
用料
烏雞 半隻
猴頭菇 2個
枸杞 10克
桂圓 10克
紅棗 5個
薑片 3片
鹽 5克
做法步驟
1、把枸杞，紅棗，桂圓準備好，紅棗去殼後對半切開
2、猴頭菇提前五個小時泡發開來。（中途要多換幾次水，並把多餘的水分擠掉。）
3、泡發後的猴頭菇擠幹水分後撕成小塊。
4、準備好烏雞，先燒開一壺燙水。把烏雞的血腥味去一下。
5、把所有的食材（除烏雞外）全部倒入高壓鍋中，先大火燒開。
6、水燒開後再倒入烏雞，按煮湯鍵燉至一個半小時。等湯好時，關火放入鹽即可
7、成品圖！
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