大元貝被《中國本草圖錄》記載“滋陰,補腎,調中。用於消渴,小便頻數,宿食不消症。”
今天我們之所以給大家推薦元貝,正是因為其具有滋陰,養血,補腎,調中之功效,用於消渴,腎虛尿頻,食慾不振。
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元貝能夠加快脂肪酸代謝,降低體內的膽固醇,使得血管的彈性以及通透性增加,避免血管的僵化。炎熱的夏天吃元貝還可以利尿消腫,迅速清除體內的毒素,加快血液的流通。
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元貝能夠加快脂肪酸代謝,降低體內的膽固醇,使得血管的彈性以及通透性增加,避免血管的僵化。炎熱的夏天吃元貝還可以利尿消腫,迅速清除體內的毒素,加快血液的流通。
元貝的功效作用豐富,是我們在養生道路上的不二選擇。不管是蒸煮還是煲湯都非常美味、營養豐富。但是,在做元貝佳餚第一步就是要保證元貝的質量。
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元貝能夠加快脂肪酸代謝,降低體內的膽固醇,使得血管的彈性以及通透性增加,避免血管的僵化。炎熱的夏天吃元貝還可以利尿消腫,迅速清除體內的毒素,加快血液的流通。
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參考湯譜
元貝冬瓜湯
材料:
冬瓜500克,元貝4粒,豬瘦肉、食鹽適量。
做法:
(1)冬瓜切成球狀;元貝用熱水浸泡;豬瘦肉切片焯水撈起。
(2)將冬瓜球、元貝、豬瘦肉放入燉盅,加入煮開的山泉水。
(3)鍋中燒開水,將燉盅放入鍋中爐蒸30分鐘,放入少量食鹽提味即可。
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參考湯譜
元貝冬瓜湯
材料:
冬瓜500克,元貝4粒,豬瘦肉、食鹽適量。
做法:
(1)冬瓜切成球狀;元貝用熱水浸泡;豬瘦肉切片焯水撈起。
(2)將冬瓜球、元貝、豬瘦肉放入燉盅,加入煮開的山泉水。
(3)鍋中燒開水,將燉盅放入鍋中爐蒸30分鐘,放入少量食鹽提味即可。
玉米排骨瑤柱湯
材料:玉米2根,胡蘿蔔1根,瑤柱50克,排骨適量,食鹽適量。
做法:
1.瑤柱提前用清水浸泡20分鐘,胡蘿蔔 、玉米清洗乾淨切塊備用。
2.排骨在熱水中焯三分鐘,撈出來沖洗乾淨,去掉血水和血沫
3.將所有材料和清水加入燉盅大火燒開後轉小火繼續燉2個小時,放入少量食鹽提味即可。
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材料:
冬瓜500克,元貝4粒,豬瘦肉、食鹽適量。
做法:
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(2)將冬瓜球、元貝、豬瘦肉放入燉盅,加入煮開的山泉水。
(3)鍋中燒開水,將燉盅放入鍋中爐蒸30分鐘,放入少量食鹽提味即可。
玉米排骨瑤柱湯
材料:玉米2根,胡蘿蔔1根,瑤柱50克,排骨適量,食鹽適量。
做法:
1.瑤柱提前用清水浸泡20分鐘,胡蘿蔔 、玉米清洗乾淨切塊備用。
2.排骨在熱水中焯三分鐘,撈出來沖洗乾淨,去掉血水和血沫
3.將所有材料和清水加入燉盅大火燒開後轉小火繼續燉2個小時,放入少量食鹽提味即可。
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元貝冬瓜湯
材料:
冬瓜500克,元貝4粒,豬瘦肉、食鹽適量。
做法:
(1)冬瓜切成球狀;元貝用熱水浸泡;豬瘦肉切片焯水撈起。
(2)將冬瓜球、元貝、豬瘦肉放入燉盅,加入煮開的山泉水。
(3)鍋中燒開水,將燉盅放入鍋中爐蒸30分鐘,放入少量食鹽提味即可。
玉米排骨瑤柱湯
材料:玉米2根,胡蘿蔔1根,瑤柱50克,排骨適量,食鹽適量。
做法:
1.瑤柱提前用清水浸泡20分鐘,胡蘿蔔 、玉米清洗乾淨切塊備用。
2.排骨在熱水中焯三分鐘,撈出來沖洗乾淨,去掉血水和血沫
3.將所有材料和清水加入燉盅大火燒開後轉小火繼續燉2個小時,放入少量食鹽提味即可。
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