'三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味'

""三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

"三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

"三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮茯苓雞湯

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮茯苓雞湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,白扁豆10克,生薑3片,雞500克。調料精鹽適量,清水12杯。

做法:

1

將雞洗淨斬塊備用。

2

鍋中加沸水燒沸,下入雞焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。

3

砂鍋內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲40分鐘,撇出浮油,加精鹽調味即可。

中醫認為,雞肉具有溫中益氣、滋養五臟、補精添髓、固胎利產的功能;薏苡仁能利水滲透溼,健脾止瀉;白扁豆可健脾化溼,和中消暑;生薑有解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳的作用。推薦給口淡無味、不思飲食的朋友。

"三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

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做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

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介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮茯苓雞湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,白扁豆10克,生薑3片,雞500克。調料精鹽適量,清水12杯。

做法:

1

將雞洗淨斬塊備用。

2

鍋中加沸水燒沸,下入雞焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。

3

砂鍋內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲40分鐘,撇出浮油,加精鹽調味即可。

中醫認為,雞肉具有溫中益氣、滋養五臟、補精添髓、固胎利產的功能;薏苡仁能利水滲透溼,健脾止瀉;白扁豆可健脾化溼,和中消暑;生薑有解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳的作用。推薦給口淡無味、不思飲食的朋友。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓白朮

鯽魚豆腐湯

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白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

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白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮茯苓雞湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,白扁豆10克,生薑3片,雞500克。調料精鹽適量,清水12杯。

做法:

1

將雞洗淨斬塊備用。

2

鍋中加沸水燒沸,下入雞焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。

3

砂鍋內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲40分鐘,撇出浮油,加精鹽調味即可。

中醫認為,雞肉具有溫中益氣、滋養五臟、補精添髓、固胎利產的功能;薏苡仁能利水滲透溼,健脾止瀉;白扁豆可健脾化溼,和中消暑;生薑有解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳的作用。推薦給口淡無味、不思飲食的朋友。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓白朮

鯽魚豆腐湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:茯苓20g、白朮10g、鯽魚一條、豆腐150g

做法:

1

白朮、茯苓大火煲20分鐘。

2

鯽魚煎至兩面稍黃後放入煮沸的白朮茯苓水中煲10分鐘。

3

將豆腐切小塊,放入湯中燜煮10分鐘,加精鹽調味即可。

中醫認為,鯽魚能健脾養胃,活血止血;豆腐可益氣和中,清熱解毒。推薦給腹脹、消化不良的朋友,特別是女性朋友。

"三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓為臨床常用中藥,始載於《本經》均列為“上品”。白朮配茯苓更是最為常見的中藥“藥對”。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮、茯苓的配伍,可見於四君子湯(《太平惠民和劑局方》)、六君子湯(《醫學正傳》)、香砂六君子湯(《時方歌括》)等健脾著名方劑,更有白朮茯苓湯,以茯苓、白朮兩味藥組成,出自著名的《傷寒雜病論》,方中白朮甘溫補中,補脾燥溼,益氣生血,和中消滯,固表止汗;茯苓甘淡滲利,健脾補中,利水滲溼,寧心安神。

白朮以健脾燥溼為主;茯苓以利水滲溼為要。兩藥配伍,一健一滲,水溼則有出路。

那麼白朮、茯苓各自都由什麼功效呢?

又該怎麼用呢?

白朮

性味:苦、甘,溫。

歸經:歸脾、胃經。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

功能主治:健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎。

用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓

性味:甘、淡,平。

歸經:歸心、肺、脾、腎經。

功能主治:利水滲溼,健脾寧心。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

做為經常出現在廣東人煲湯鍋裡的兩味中藥,說到怎麼用,當然離不開吃啦!

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

通過小編對白朮、茯苓的介紹,大家多少都能看出來,這兩味藥配對,最明顯的功效就是健脾祛溼。

接下來小編就給大家

介紹幾款茯苓配白朮的美味藥膳,

幫助大家趕走“溼邪”:

白朮茯苓粥

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,陳皮3克,生薑皮3克,砂仁3克,粳米100克。

做法:將白朮、茯苓、陳皮、生薑皮、砂仁五味藥煎汁去渣,再加入粳米同煮為稀粥。

中醫認為,粳米有健脾養胃、止渴除煩、固腸止瀉的功效;陳皮可理氣健脾,燥溼化痰;生薑皮能行水消腫;砂仁有行氣調中,和胃,醒脾的作用。推薦給脾胃功能較弱的爺爺奶奶和小朋友們。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

白朮茯苓雞湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:白朮10克,茯苓15克,白扁豆10克,生薑3片,雞500克。調料精鹽適量,清水12杯。

做法:

1

將雞洗淨斬塊備用。

2

鍋中加沸水燒沸,下入雞焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。

3

砂鍋內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲40分鐘,撇出浮油,加精鹽調味即可。

中醫認為,雞肉具有溫中益氣、滋養五臟、補精添髓、固胎利產的功能;薏苡仁能利水滲透溼,健脾止瀉;白扁豆可健脾化溼,和中消暑;生薑有解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳的作用。推薦給口淡無味、不思飲食的朋友。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

茯苓白朮

鯽魚豆腐湯

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

材料:茯苓20g、白朮10g、鯽魚一條、豆腐150g

做法:

1

白朮、茯苓大火煲20分鐘。

2

鯽魚煎至兩面稍黃後放入煮沸的白朮茯苓水中煲10分鐘。

3

將豆腐切小塊,放入湯中燜煮10分鐘,加精鹽調味即可。

中醫認為,鯽魚能健脾養胃,活血止血;豆腐可益氣和中,清熱解毒。推薦給腹脹、消化不良的朋友,特別是女性朋友。

三道養生食療:自古白朮配茯苓 健脾祛溼又美味

【來源:廣州市中西醫結合醫院】

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