'福建那些你不知道的冷知識'

1、講閩南話的不止閩南人。閩南語，據傳起源於黃河、洛水流域，在西晉時期、唐朝、北宋遷移至福建南部，發祥於福建泉州。現主要分佈地除閩南地區和臺灣地區外，還廣泛分佈於閩東北地區、浙東南區、及廣東粵東、粵西地區、海南島及東南亞的大部分華人社群。全世界使用閩南語的有7000多萬人。

2、福建的車牌號按順時針排。福建的車牌字母編號是按照地理位置來編排的，和大部分省份按照時間排序不一樣。以福州為A，順時針繞一圈，每個地級單位依次排序閩ABCDEFGHJ……

3、漳州人和泉州人曾經很愛打架。清治（1683年-1895年）臺灣中期，大量閩粵移民湧入。先後到來的粵閩移民之間、漳州人和泉州人之間，常因灌溉水權、爭奪墾地、建屋蓋廟等利益衝突發生械鬥。既然是械鬥，通常使用的就是致死的刀劍甚至槍炮。其中又以漳州人和泉州人相爭最為凶狠。上到臺北，下至嘉義，史稱“漳泉械鬥”。臺灣首次大規模的漳泉械鬥發生在1775年。由此，長達兩個世紀的“漳泉械鬥”越演越烈，死亡人數不計其數。

4、福建是全國僅有的四個以首字冠名的省，取福州、建州首字。另外三個是江蘇（江寧、蘇州）、安徽（安慶、徽州）、甘肅（甘州、肅州）。

5、福建地名最常見的字，不是“福”，也不是“建”，而是“安”。　縣一級的，計有：福州晉安，廈門同安、翔安，漳州華安、詔安，泉州南安、惠安、安溪，三明永安，寧德福安。武夷山市原名崇安縣，算上它的話，福建的區縣名字裡帶“安”的便有13個之多。第二多的是“寧”字。看得出來，福建作為歷來中原戰亂的世外桃源，確實是想過個清淨日子。

6、寧德有家企業很牛。它叫寧德時代， 2018年公司動力電池系統銷量21.18GWh，動力電池銷量排名繼續保持全球第一。同時，公司擁有業內最廣泛的客戶基礎，截至2018年底工信部公佈的新能源車型有效目錄共3,800餘款車型，其中由公司配套動力電池的有1,100餘款車型，佔比約29%，是配套車型最多的動力電池廠商。與寧德時代建立合資合作關係的整車企業包括上汽、廣汽、吉利、東風、一汽等5家主流車企，而與寧德時代建立合作關係的車企幾乎佔據半個汽車江湖，就連大眾、戴姆勒、寶馬、豐田等跨國車企也來找寧德時代“要”電池。

7、漳州這一產業很強。作為“中國食品名城”，漳州現有食品企業3000多家，產值超過1500多億元，行業門類齊全，涵蓋16個大類40多個小類，擁有以水產品加工、果蔬食用菌加工、休閒食品製造、糧油飼料加工、罐頭製造、肉製品加工、精製茶等為主的食品產業體系。漳州食品除內銷外，還對標國際水平，加快“走出去”步伐，出口到120多個國家和地區，“海新泡吧小脆”“泡吧冰淇淋蛋糕”“丹夫華夫餅”三隻松鼠等等都產自漳州，因此被譽為“世界廚房”。

8、泉州差點做了南宋臨時首都！在南宋末期的時候，由於泉州可以說是全國數一數二的商業城市和港口城市，南宋朝廷丟了臨安後，曾經想過以泉州為臨時的首都。可惜蒲氏舉城降元，南宋朝廷就逃到廣東去了。

9、三明有條最長隧道。美菰林隧道是全國最長的公路隧道。位於福建三明尤溪縣與福州閩清縣交匯處的原始森林中，於2001年底開工，總投資3.4億多元。該隧道總長11148米，其中左線長5568米，右線長5580米，其右洞於2003年9月4日貫通。該隧道是目前貫通的全國最長的公路隧道。

10、武夷山並不是因為武夷巖茶而得名——武夷山因武夷君得名。上古時期的彭祖得知商紂王因其長壽想加害於他，故云游到武夷山的幔亭峰。彭祖有兩個兒子，一個名武，一個名夷，彭祖父子三人一同開發武夷山。後人為紀念彭祖父子的開山之功，故命名此山為武夷山，武夷君即是彭祖的兩個兒子。漢代時起，武帝用“乾魚”祭祀武夷君並封禪武夷山為深山。此後歷代君王均對武夷山有所加封。

11、仙遊人全國開加油站。仙遊多山區，早期沒什麼產業，上個世紀九十年代前後，仙遊人為了謀生，紛紛離開鄉村，前往廣東等改革開放的沿海城市，出外闖天下養家餬口，而且都以仙遊扁食、滷麵、饅頭油條等小吃起家。除此之外，仙遊人從事石油行業多年，仙遊人投資的石化企業或加油站佔全國5萬多家民營加油站的一半以上。

12、閩南話可以倒著念，閩南語與普通話詞語不同的是，閩南話的一些詞語你完全可以倒著說，主要的詞語如下:

颱風不叫颱風，叫風臺；

客人不叫客人，叫人客；

母雞不叫母雞，叫雞母；

熱鬧不叫熱鬧，叫鬧熱；

湯麵不叫湯麵，叫麵湯；

日出不叫日出，叫出日；

花菜不叫花菜，叫菜花；

頂樓不叫頂樓，叫樓頂；

母豬不叫母豬，叫豬母；

中洋不叫中洋，叫洋中；

內洋不叫內洋，叫洋內；

外洋不叫外洋，叫洋外；

母狗不叫母狗，叫狗母；

拖鞋不叫拖鞋，叫鞋拖。

13、肉鬆是清朝時福州廚師林鼎鼎在補錯救急時發明的，他在煮一道方塊豬肉時，不留神煮過了頭，豬肉被煮得又爛又糊，實在端不上桌。林鼎鼎著急，心想這可怎麼辦，主人這時正催著上菜。試著將煮得又爛又糊的豬肉剔除油、筋、膜等之後又重新倒進鍋，加上醬油等調料，焙成條狀的肉絨。當時稱之為“肉絨”（福州話中至今沿用這個叫法）。在這之後，肉鬆經其改良，並得以流傳至世界各地。

14、一個鎮一百多個姓。龍巖市武平中山鎮，這座有著上千年曆史的古鎮，人口僅2萬人，卻居住著100多個姓氏的人家，最多時有108個姓氏。因而中山鎮也被譽為“百姓鎮”。2014年2月，中山鎮被評為中國歷史文化名鎮。

15、天地會起源在漳州。高溪廟，位於雲霄縣城以東8公里的海濱高溪村，高溪廟是清朝康熙年間天地會前五組結盟地點。高溪觀音亭則是乾隆二十六年（1761年）提喜雲龍禪師正式創立天地會（洪門）的地點。這兩座寺廟均為“洪門”涎生聖地。 關於天地會的起源，歷來說法不一，近年來，有關專家學者在福建沿海的考察結果表明，天地會起源於雲霄，創始人為提喜和尚。