經過三次反覆，成都第四次入夏終於成功，炎炎夏日去哪吃好喃？去了太多次的青城山、都江堰其實有很多安逸的老店，找個週末去嘗一哈~
百年小店張醪糟
清早，乘動車或者自駕前往青城山，要注意不要撒fufu的就上了牛鼻子的當：一不小心上了青城山，一天都和青燈古佛作伴。既然是去青城山消暑，推薦這家姓張的百年老店——青城山腳下，孫思邈像旁邊，百年老店張醪糟。
都說成都人喜歡蒼蠅館子，真正的蒼蠅館子出現的還是有點猝不及防。張醪糟門口的這個大棚配上這個店內環境，簡直就是當年明婷飯店的翻版。
這家店的生意之好，好到老闆根本忙不過來，恨不得你碗筷全部自己拿，醪糟自己端，就差讓你進去親自煮醪糟了。
端一碗現做的醪糟蛋，紅糖熬的醪糟味道柔和，粉子大小適中，酒味恬淡，加上一個溏心蛋，這一頓已經管飽了——他們家的醪糟蛋，只要5塊哦。
地址：都江堰市大三路198號孫思邈像旁
人均：11元
街頭巷尾趙賣面
轉場去都江堰。藏在柳河菜市門口的趙賣面，小編覺得可以瞭解一下。
和張醪糟一樣，趙賣面也是一家老店，幾經沉浮變遷，最終落戶柳河菜市。作為有名有姓的老店，趙賣面最出名的就是他的甜水麵。
麵條食指粗細，甜而不膩，口感相當之筋道。老闆自制的辣椒油和佐料又辣的恰到好處，甜辣兩種極端，比鍾水餃龍抄手這些的甜水麵又好吃了不少。
對了，不要看甜水麵只有這麼一小碗，食指粗細的麵條還是有點脹人的。如果吃了不夠，可以再點一碗他們家的粉蒸肉，這也算他家的一絕。
地址：白果巷30號柳河菜市門口
人均：15元
消磨時光熊家婆
作為一個吃貨，能從青城山逛吃逛吃到都江堰，感覺還是灰常的有成就感。如果時間多的話，天乙街的熊家婆冰粉燒烤，小編覺得也可以瞭解一下。
作為一家上過央視的老字號，熊家婆由內到外透著一股親切——就是經常要排隊這點不太友好，
他們家的冰粉都是統一配好的料，醪糟花生葡萄乾，山楂紅糖水果粒，簡直是消暑必備。一碗下肚，直降三度，可不是開玩笑。
如果一碗冰粉不滿足，不妨坐下來再吃幾串燒烤。當然，他們家的燒烤比起冰粉就要遜色不少，不過還是將就能吃，下冰粉毫無問題。
地址：天乙街159號
人均：38元
菜市門口貢菜雞
成都人民是非常喜歡吃雞的，你看街頭巷尾的棒棒雞生意有多火爆，你就知道了。
都江堰的羅雞肉，樑雞肉火了好長一段時間了，路過青城山的時候小編至少看到了15家X雞肉——不過這家藏在都江堰解放菜市場的貢菜雞，大家多半就沒聽過了。
作為吃雞專業戶，小編第一次吃就被這家貢菜雞圈粉了。資格的土雞，清亮的紅油，新鮮的嫩貢菜，可以說每一種都是全新的體驗。
當吃慣了X記棒棒雞和XX百味雞那些肉雞的時候，來一隻麻辣彈牙的貢菜雞，絕對是吃一回想二回，當得上都江堰雞界的No.1。
地址：灌口鎮學府路杜鵑巷解放社區農貿市場
人均：30元
楊柳河畔火鍋粉
在都江堰吃了一圈，突然發現自己又吃回楊柳河了。這個地方簡直就像吃貨的聖地，每逛一圈都能有新的發現。
上次小編一個人去都江堰，就有個朋友給我推薦了這家楊柳河畔的老媽火鍋粉：反正你是一個人去逛，這家店一個人吃正合適。
確實，單份的火鍋粉煮的油冒冒的，煮的非常之入味，讓人食慾大增。一個人吃起來不多不少，剛好合適。
如果你口味清淡，這家店的另一樣絕活或許更加適合你：雞湯燙飯。濃郁的雞湯把米粒煮的飽滿入味，青菜雞肉恰到好處。特別要誇一下他家的蘿蔔乾，好吃的不得了。
地址：都江堰市楊柳河街56號
人均：13元
北街祖傳鍾鴨子
如果，我說的是如果。上面的美食你都吃了，並且表示沒吃飽，還想吃點好吃的，小編就只好把珍藏的北街祖傳鍾鴨子推薦給你了。
鍾鴨子是老都江堰人的一代記憶，這家老店在北街小學對面開了30多年，地震都沒有震垮，反而是越來越紅火。
他家最出名的就是甜皮鴨，尤其是鴨腿，一口咬下去皮脆肉嫩，鮮美的肉汁在口中流淌。對比隔壁的樂山甜皮鴨，鍾鴨子不只是皮甜，連肉都是香的！
當然，也有的時候運氣不太好鴨子賣完了，不妨退而求其次吃他家的兔肉。相比於鴨肉的香軟，筋道的兔肉說不定會更適合你的口味。
地址：都江堰市其他外北街與柳河巷交口
人均：30元
◎ 來源：成都美食攻略
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