一個產品的銷售的最高境界是什麼？那就是不銷而銷。豆漿正是一個這樣的產品。在中國各個區域，無論是大城市還是小鄉鎮，幾乎都能尋覓到其蹤跡。
但或許也正是因為其太常見，很多人也只是將其當成“小生意”來做。其實，小生意也有大商機。開一個豆漿連鎖店，消費群體廣泛，投資金額也不多，對於創業者而言，或許也是一個不錯的選擇。
這不，就有人真的將一杯2塊錢的豆漿，開遍80所高校，年收入3000萬，成為高校食堂中的新晉“網紅”。
1
1歲兒子帶來的3000萬機遇！
亞洲國家對大豆這樣的傳統穀物有著非常好的認知度。據統計，中國的豆漿市場無論從銷量還是增長率來看，都是排名第一。可見，中國豆漿市場也是極具價值的潛力股，而未來校園市場將是豆漿的爆發地。
一個產品的銷售的最高境界是什麼？那就是不銷而銷。豆漿正是一個這樣的產品。在中國各個區域，無論是大城市還是小鄉鎮，幾乎都能尋覓到其蹤跡。
但或許也正是因為其太常見，很多人也只是將其當成“小生意”來做。其實，小生意也有大商機。開一個豆漿連鎖店，消費群體廣泛，投資金額也不多，對於創業者而言，或許也是一個不錯的選擇。
這不，就有人真的將一杯2塊錢的豆漿，開遍80所高校，年收入3000萬，成為高校食堂中的新晉“網紅”。
1
1歲兒子帶來的3000萬機遇！
亞洲國家對大豆這樣的傳統穀物有著非常好的認知度。據統計，中國的豆漿市場無論從銷量還是增長率來看，都是排名第一。可見，中國豆漿市場也是極具價值的潛力股，而未來校園市場將是豆漿的爆發地。
在重慶，就有這麼一家豆漿店，一直專注於高校市場，從零業務到3000萬，從1杯到1500萬杯，賣豆漿賣成了“高富帥”。
它就是“豆漿記憶”。
如今，豆漿記憶已經在學校市場開滿80家門店，面積最小的僅有8平米，只有一個店員，從清晨到晚上，只賣2元現榨豆漿，卻硬生生將這麼普通簡單的豆漿生意打造成高校中“網紅”。
豆漿記憶是怎樣煉成的？那就不得不說起它的創始人——劉斌。
劉斌的創業，也是機緣巧合。2006年，他還不到一歲的兒子對牛奶過敏，為了能給兒子補充營養，他嘗試著拿豆漿給兒子喝。幾次嘗試下來，劉斌發現兒子真的愛上了豆漿，也沒有再出現過敏的症狀。一杯小小的豆漿，便幫他解決了這個問題。
有心人眼裡，處處都是商機。當時劉斌就想，豆漿的植物蛋白其實更適合國人的需求，做豆漿會不會有市場？
2
同樣賣豆漿，賣3000萬就靠這三招！
想到就做。憑著多年的經商直覺和決斷力，劉斌決定開始賣豆漿了。
不過，豆漿畢竟只是沒有太多特色的產品，如何從其他產品中脫穎而出，還是得費一些功夫。同樣是賣2塊錢一杯的豆漿，劉斌為何就能賣出3000萬的營業額？
1. 發現機會，精準定位
要做那就做到最好。從一開始，劉斌就抱著做出品牌的心思。自然，先得給豆漿取一個名字。因為豆漿也是他與兒子甜蜜回憶的載體，劉斌乾脆就取名叫“豆漿記憶”。劉斌說：每次一想到兒子，他更堅信，一定要做好豆漿的品質。
名字有了，但選定目標群體也是一個問題。通過大量的細分市場，劉斌發現，學生們更需要營養的早餐，而豆漿的平價屬性正符合學生們的消費水平。
一個產品的銷售的最高境界是什麼？那就是不銷而銷。豆漿正是一個這樣的產品。在中國各個區域，無論是大城市還是小鄉鎮，幾乎都能尋覓到其蹤跡。
但或許也正是因為其太常見，很多人也只是將其當成“小生意”來做。其實，小生意也有大商機。開一個豆漿連鎖店，消費群體廣泛，投資金額也不多，對於創業者而言，或許也是一個不錯的選擇。
這不，就有人真的將一杯2塊錢的豆漿，開遍80所高校，年收入3000萬，成為高校食堂中的新晉“網紅”。
1
1歲兒子帶來的3000萬機遇！
亞洲國家對大豆這樣的傳統穀物有著非常好的認知度。據統計，中國的豆漿市場無論從銷量還是增長率來看，都是排名第一。可見，中國豆漿市場也是極具價值的潛力股，而未來校園市場將是豆漿的爆發地。
在重慶，就有這麼一家豆漿店，一直專注於高校市場，從零業務到3000萬，從1杯到1500萬杯，賣豆漿賣成了“高富帥”。
它就是“豆漿記憶”。
如今，豆漿記憶已經在學校市場開滿80家門店，面積最小的僅有8平米，只有一個店員，從清晨到晚上，只賣2元現榨豆漿，卻硬生生將這麼普通簡單的豆漿生意打造成高校中“網紅”。
豆漿記憶是怎樣煉成的？那就不得不說起它的創始人——劉斌。
劉斌的創業，也是機緣巧合。2006年，他還不到一歲的兒子對牛奶過敏，為了能給兒子補充營養，他嘗試著拿豆漿給兒子喝。幾次嘗試下來，劉斌發現兒子真的愛上了豆漿，也沒有再出現過敏的症狀。一杯小小的豆漿，便幫他解決了這個問題。
有心人眼裡，處處都是商機。當時劉斌就想，豆漿的植物蛋白其實更適合國人的需求，做豆漿會不會有市場？
2
同樣賣豆漿，賣3000萬就靠這三招！
想到就做。憑著多年的經商直覺和決斷力，劉斌決定開始賣豆漿了。
不過，豆漿畢竟只是沒有太多特色的產品，如何從其他產品中脫穎而出，還是得費一些功夫。同樣是賣2塊錢一杯的豆漿，劉斌為何就能賣出3000萬的營業額？
1. 發現機會，精準定位
要做那就做到最好。從一開始，劉斌就抱著做出品牌的心思。自然，先得給豆漿取一個名字。因為豆漿也是他與兒子甜蜜回憶的載體，劉斌乾脆就取名叫“豆漿記憶”。劉斌說：每次一想到兒子，他更堅信，一定要做好豆漿的品質。
名字有了，但選定目標群體也是一個問題。通過大量的細分市場，劉斌發現，學生們更需要營養的早餐，而豆漿的平價屬性正符合學生們的消費水平。
2010年，健康飲食的風潮推動了全國餐飲行業的變革，綠色、安全成為消費者選擇飲食的首位。在劉斌眼中，這成就了他進入高校市場的優勢。
劉斌說，做豆漿如果不能精準把握製作的時間和溫度，很容易造成食物中毒的危險。為了保證安全，各大高校食堂都會把豆漿熬得比較淡，這樣導致的結果就是口感不好。既保障安全又滿足口味，如果能做到，劉斌覺得這就是機會。
2. 專注單品，只賣豆漿的豆漿店
既然將安全和口味作為突破點，品質自然要做好。不同於那些打著豆漿的名號，兼著賣其他小吃的豆漿品牌，豆漿記憶從清晨到晚上，只賣豆類粗糧產品，店內打著豆漿的名字也只賣豆漿，不賣別的。
因為足夠專注，劉斌也有足夠的精力去保證品質和研究消費者需求。剛開始創業，劉斌將大部分資金都投入到豆漿的原材料、設備上。因為在他看來，只要將產品做到極致，顧客自然會愛不釋手。
一個產品的銷售的最高境界是什麼？那就是不銷而銷。豆漿正是一個這樣的產品。在中國各個區域，無論是大城市還是小鄉鎮，幾乎都能尋覓到其蹤跡。
但或許也正是因為其太常見，很多人也只是將其當成“小生意”來做。其實，小生意也有大商機。開一個豆漿連鎖店，消費群體廣泛，投資金額也不多，對於創業者而言，或許也是一個不錯的選擇。
這不，就有人真的將一杯2塊錢的豆漿，開遍80所高校，年收入3000萬，成為高校食堂中的新晉“網紅”。
1
1歲兒子帶來的3000萬機遇！
亞洲國家對大豆這樣的傳統穀物有著非常好的認知度。據統計，中國的豆漿市場無論從銷量還是增長率來看，都是排名第一。可見，中國豆漿市場也是極具價值的潛力股，而未來校園市場將是豆漿的爆發地。
在重慶，就有這麼一家豆漿店，一直專注於高校市場，從零業務到3000萬，從1杯到1500萬杯，賣豆漿賣成了“高富帥”。
它就是“豆漿記憶”。
如今，豆漿記憶已經在學校市場開滿80家門店，面積最小的僅有8平米，只有一個店員，從清晨到晚上，只賣2元現榨豆漿，卻硬生生將這麼普通簡單的豆漿生意打造成高校中“網紅”。
豆漿記憶是怎樣煉成的？那就不得不說起它的創始人——劉斌。
劉斌的創業，也是機緣巧合。2006年，他還不到一歲的兒子對牛奶過敏，為了能給兒子補充營養，他嘗試著拿豆漿給兒子喝。幾次嘗試下來，劉斌發現兒子真的愛上了豆漿，也沒有再出現過敏的症狀。一杯小小的豆漿，便幫他解決了這個問題。
有心人眼裡，處處都是商機。當時劉斌就想，豆漿的植物蛋白其實更適合國人的需求，做豆漿會不會有市場？
2
同樣賣豆漿，賣3000萬就靠這三招！
想到就做。憑著多年的經商直覺和決斷力，劉斌決定開始賣豆漿了。
不過，豆漿畢竟只是沒有太多特色的產品，如何從其他產品中脫穎而出，還是得費一些功夫。同樣是賣2塊錢一杯的豆漿，劉斌為何就能賣出3000萬的營業額？
1. 發現機會，精準定位
要做那就做到最好。從一開始，劉斌就抱著做出品牌的心思。自然，先得給豆漿取一個名字。因為豆漿也是他與兒子甜蜜回憶的載體，劉斌乾脆就取名叫“豆漿記憶”。劉斌說：每次一想到兒子，他更堅信，一定要做好豆漿的品質。
名字有了，但選定目標群體也是一個問題。通過大量的細分市場，劉斌發現，學生們更需要營養的早餐，而豆漿的平價屬性正符合學生們的消費水平。
2010年，健康飲食的風潮推動了全國餐飲行業的變革，綠色、安全成為消費者選擇飲食的首位。在劉斌眼中，這成就了他進入高校市場的優勢。
劉斌說，做豆漿如果不能精準把握製作的時間和溫度，很容易造成食物中毒的危險。為了保證安全，各大高校食堂都會把豆漿熬得比較淡，這樣導致的結果就是口感不好。既保障安全又滿足口味，如果能做到，劉斌覺得這就是機會。
2. 專注單品，只賣豆漿的豆漿店
既然將安全和口味作為突破點，品質自然要做好。不同於那些打著豆漿的名號，兼著賣其他小吃的豆漿品牌，豆漿記憶從清晨到晚上，只賣豆類粗糧產品，店內打著豆漿的名字也只賣豆漿，不賣別的。
因為足夠專注，劉斌也有足夠的精力去保證品質和研究消費者需求。剛開始創業，劉斌將大部分資金都投入到豆漿的原材料、設備上。因為在他看來，只要將產品做到極致，顧客自然會愛不釋手。
每天凌晨4點，劉斌和店員就會進店準備，洗豆子、挑選、熬製等，都有一套嚴格的工序。
此外，豆漿記憶還專門設立了產品經理一職，定期做市場調研，並根據不同的季節、不同的學習時間段研發不同的產品，確保及時發現並滿足學生的需求。
比如，燕麥米漿就是為那些趕時間不能好好坐下來吃早餐的學生而研製。從營養學方面來看，一杯燕麥米漿的膳食纖維和蛋白質剛好可以滿足學生的營養所需，讓學生避免了只喝豆漿造成的消化不良的現象。此外，還有針對考試前的飲品核桃豆漿，針對女生生理期的紅棗豆漿。
3. 合夥人模式，調動員工積極性
所謂早餐，自然就是要早。為了保證新鮮，都必須當天製作。但製作豆漿的速度又比較慢，所以店員每天都要早早起床。而且，早期為了節省成本，許多店裡只有1個營業員，大小事務一人獨攬。
自然，離職率可想而知。
一個產品的銷售的最高境界是什麼？那就是不銷而銷。豆漿正是一個這樣的產品。在中國各個區域，無論是大城市還是小鄉鎮，幾乎都能尋覓到其蹤跡。
但或許也正是因為其太常見，很多人也只是將其當成“小生意”來做。其實，小生意也有大商機。開一個豆漿連鎖店，消費群體廣泛，投資金額也不多，對於創業者而言，或許也是一個不錯的選擇。
這不，就有人真的將一杯2塊錢的豆漿，開遍80所高校，年收入3000萬，成為高校食堂中的新晉“網紅”。
1
1歲兒子帶來的3000萬機遇！
亞洲國家對大豆這樣的傳統穀物有著非常好的認知度。據統計，中國的豆漿市場無論從銷量還是增長率來看，都是排名第一。可見，中國豆漿市場也是極具價值的潛力股，而未來校園市場將是豆漿的爆發地。
在重慶，就有這麼一家豆漿店，一直專注於高校市場，從零業務到3000萬，從1杯到1500萬杯，賣豆漿賣成了“高富帥”。
它就是“豆漿記憶”。
如今，豆漿記憶已經在學校市場開滿80家門店，面積最小的僅有8平米，只有一個店員，從清晨到晚上，只賣2元現榨豆漿，卻硬生生將這麼普通簡單的豆漿生意打造成高校中“網紅”。
豆漿記憶是怎樣煉成的？那就不得不說起它的創始人——劉斌。
劉斌的創業，也是機緣巧合。2006年，他還不到一歲的兒子對牛奶過敏，為了能給兒子補充營養，他嘗試著拿豆漿給兒子喝。幾次嘗試下來，劉斌發現兒子真的愛上了豆漿，也沒有再出現過敏的症狀。一杯小小的豆漿，便幫他解決了這個問題。
有心人眼裡，處處都是商機。當時劉斌就想，豆漿的植物蛋白其實更適合國人的需求，做豆漿會不會有市場？
2
同樣賣豆漿，賣3000萬就靠這三招！
想到就做。憑著多年的經商直覺和決斷力，劉斌決定開始賣豆漿了。
不過，豆漿畢竟只是沒有太多特色的產品，如何從其他產品中脫穎而出，還是得費一些功夫。同樣是賣2塊錢一杯的豆漿，劉斌為何就能賣出3000萬的營業額？
1. 發現機會，精準定位
要做那就做到最好。從一開始，劉斌就抱著做出品牌的心思。自然，先得給豆漿取一個名字。因為豆漿也是他與兒子甜蜜回憶的載體，劉斌乾脆就取名叫“豆漿記憶”。劉斌說：每次一想到兒子，他更堅信，一定要做好豆漿的品質。
名字有了，但選定目標群體也是一個問題。通過大量的細分市場，劉斌發現，學生們更需要營養的早餐，而豆漿的平價屬性正符合學生們的消費水平。
2010年，健康飲食的風潮推動了全國餐飲行業的變革，綠色、安全成為消費者選擇飲食的首位。在劉斌眼中，這成就了他進入高校市場的優勢。
劉斌說，做豆漿如果不能精準把握製作的時間和溫度，很容易造成食物中毒的危險。為了保證安全，各大高校食堂都會把豆漿熬得比較淡，這樣導致的結果就是口感不好。既保障安全又滿足口味，如果能做到，劉斌覺得這就是機會。
2. 專注單品，只賣豆漿的豆漿店
既然將安全和口味作為突破點，品質自然要做好。不同於那些打著豆漿的名號，兼著賣其他小吃的豆漿品牌，豆漿記憶從清晨到晚上，只賣豆類粗糧產品，店內打著豆漿的名字也只賣豆漿，不賣別的。
因為足夠專注，劉斌也有足夠的精力去保證品質和研究消費者需求。剛開始創業，劉斌將大部分資金都投入到豆漿的原材料、設備上。因為在他看來，只要將產品做到極致，顧客自然會愛不釋手。
每天凌晨4點，劉斌和店員就會進店準備，洗豆子、挑選、熬製等，都有一套嚴格的工序。
此外，豆漿記憶還專門設立了產品經理一職，定期做市場調研，並根據不同的季節、不同的學習時間段研發不同的產品，確保及時發現並滿足學生的需求。
比如，燕麥米漿就是為那些趕時間不能好好坐下來吃早餐的學生而研製。從營養學方面來看，一杯燕麥米漿的膳食纖維和蛋白質剛好可以滿足學生的營養所需，讓學生避免了只喝豆漿造成的消化不良的現象。此外，還有針對考試前的飲品核桃豆漿，針對女生生理期的紅棗豆漿。
3. 合夥人模式，調動員工積極性
所謂早餐，自然就是要早。為了保證新鮮，都必須當天製作。但製作豆漿的速度又比較慢，所以店員每天都要早早起床。而且，早期為了節省成本，許多店裡只有1個營業員，大小事務一人獨攬。
自然，離職率可想而知。
為了穩定下來，劉斌就想出來了合夥人模式。即將學校店委託給經過各項考核的店員經營，根據當月的營業額，按照一定的比例分享收益。這樣一來，既能提高店員收入又能調動員工積極性，一線店員最高的能拿到1萬。
有這樣一個小故事，在西南大學有位一線員工，為了賣出更多的豆漿，凌晨3點就進入食堂工作，因為天色太早，食堂是不開門的，她就偷偷爬窗戶溜進去。
值不值得提倡另說，但員工的積極性，始終是企業發展不可忽視的一大條件。
生活並不缺少商機，只是缺少發現的眼光。那些普通得被習慣性忽略的東西，或許就是下一個未開發的市場。