潤肺止咳,秋冬養生佳品“雪梨陳皮湯”,快點學起來!
陳皮雪梨湯
每到秋冬,我們也時常在家裡煮點兒梨湯,一般都是單純用雪梨和冰糖,雖然也能潤燥降火,但其性味過於寒涼,偶爾吃點兒敗敗火倒也無妨,只是經常食用不免生溼傷身,脾胃虛寒的人更是不能多吃。搭配陳皮便可迎刃而解,陳皮不僅可以理氣、健脾、祛溼,還能化痰、解鬱。如此三種,再加上幾粒養肝、滋腎、潤肺的枸杞,即使是天天吃,也不會傷身,反而既養生又養心,連抑鬱煩躁的心情都會慢慢改善起來呢!
陳皮雪梨湯 所需材料
雪梨若干個
陳皮20g
枸杞子20粒
冰糖適量
陳皮雪梨湯做法步驟詳解
1雪梨洗淨備用。
2陳皮 枸杞子洗淨備用。
3砂鍋中坐水燒開,燒開水時處理雪梨將果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中。(下鍋前撈出瀝乾水分)
4梨皮和梨核切成塊兒(梨一定要事先洗淨)
5鍋中水燒開後,下入陳皮和梨皮、梨核, 大火燒開,期間打去浮沫。
6轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要。
7下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化。
8關火後,加入枸杞,即可。
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