中華文化博大精深,美食文化更是傳承了幾千年,豈容褻瀆?
曾經有個外國人揚言要在1年內吃遍中國,結果2年了都還沒走出重慶…
這次世界聞名的米其林三星大廚來了,做菜是相當講究的,時間、溫度、火候都很講究。
測時間
控溫度
看火候
然後開始炒麵了,看手法好像不太習慣中式鍋具
無奈翻炒速度不行,還是中國師傅出手把,這氣場就是不一樣。
米其林大廚可能一輩子也無法理解,這麼大的火為什麼面不糊?
最終炒麵出鍋了,就是這麼一份簡單的外面炒麵,讓一個米其林三星大廚束手無策。
中國對於吃是執著的,我們講究色香味,外國一般講究食材和外在,味道自然就差了。
還有一件事可能外國人也無法理解,中國大酒店裡的菜普遍味道一般,真正的美味往往存在於不起眼的街邊小巷,店面破舊,但是味道讓你吃一次就忘不了。
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