我在景泰吃過它家,一直覺得包子很驚豔,上次吃了炒肝,印象不算深刻,燉吊子也是它家特色之一,上次沒吃,查到住處附近有一家店一大早就跑來吃了。
它家倒是好找,就在東二環光明橋路口,很明顯的店面,看著寫的是麵館,下面是包子王的招牌,門口有個牌子,寫著早點供應,我一看也有燉吊子,這次就直接來一份吧!
裡面很簡陋,就幾張桌子,看牆上還有老闆跟電視臺等媒體人合影的照片,進門點餐,被告知沒有燉吊子,用老闆的話說,這兩年一大早很難有這麼重口的人了,只有中午才能提供,那好吧,還是炒肝包子,標配好了!
小碗炒肝8塊、一兩包子3.6、11.6有整有零的,因為不想在一家就把自己吃撐所以還是簡單吃點就好!
它家包子沒得說!湯汁豐富,醬香十足,油浸了包子底兒,透著誘人,感覺跟景泰的比還是有點不一樣,太香了,感覺沒景泰那家那麼純粹,除了蔥香、肉香、醬香還多了香油味。不過還在能接受的範圍內,還是好吃的包子!
炒肝就有點不盡人意了,肝不多幾塊兒,還沒切利索是連著的,而且比較老,腸子吃著臟器味比較濃,比較腥氣!粘稠度倒是不錯,味道不行!
吃著吃著有個老顧客來買炒肝包子,通過他跟店員的對話聽出來好像它家是從附近別的地方搬過來的,北京最近好多小店都遇到了這種情況,流失了好多客源。
還是沒吃上燉吊子。只能等下次再來了!下次一定不能錯過了!
【賞味中國】北京 廣渠門 伊菁蘭食府
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