終極版黃金炒飯，吃過之後再也瞧不上其他炒飯了，每一口都是享受

小灰家的美食屋

1/8 首先雞蛋兩個，鹹蛋黃兩個，隔夜米飯（隔夜的炒出來的特別香），洋蔥，臘腸，蝦仁，蘑菇，玉米青豆粒（蔬菜等都可以看情況改變哦）

2/8 把一顆雞蛋打散，和米飯攪勻！這樣炒出來的炒飯真的是顆顆金黃，每一顆米飯都包裹著蛋液，會特別的香，等下另一顆雞蛋在下鍋的時候炒

3/8 熱鍋放油倒入雞蛋液，差不多凝固以後盛起來備用，這樣最後的雞蛋會特別嫩，再倒油，先炒香洋蔥再放入其他配菜，最後放入鹹蛋黃，不斷翻炒讓所有的菜都裹上蛋黃的鹹香！

4/8 最後倒入米飯不斷翻炒，最後倒入剛才炒好的雞蛋炒均勻！出鍋前再倒點生抽就可以出鍋羅~簡直香到哭！每一口米飯下肚都是享受（所有的過程中都沒有放鹽，因為鹹鴨蛋本身就有鹹味！）

5/8 幾個小祕訣️炒飯就可以變得這麼與眾不同難以忘懷！！你們一定要試試～你們吃一口就會驚訝這個鹹香的口感，鹹鴨蛋是重點而且每一粒米飯都裹著蛋液，還有超搭的食材組合，每一口都是享受試了才知道自己做的炒飯可以好吃到這個程度，簡直是必備特技

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2017-10-06

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