茶好客自來,品飲有講究
文娛多寶閣
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2017-04-03
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'茶具中的蓋碗有哪些用處?不只是防燙手,其中講究喝茶人要知道'
"魯迅先生講過“喝好茶是要用蓋碗的”。很多人不懂,以為泡茶不就是熱水沖茶嗎,其實不然。中國人講究喝熱茶,方能沁脾提神,清心養身。而蓋碗茶可以說真正把飲茶藝術實用化了,那麼蓋碗泡茶究竟有什麼講究呢?一、“三才蓋碗”蓋碗是陶瓷燒製的,由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成,堪與紫砂壺媲美...
'茶葉冷知識:喝茶有何講究?到底什麼茶不能喝?你還在亂喝茶嗎?'
"今天跟一個茶友在店裡喝茶閒聊,他突然問了一個腦筋急轉彎:什麼茶不能喝?結果腦子短路,一下子竟然沒反應過來。尷尬,智商被茶吃了!下午回想起這段對話,覺得在生活中確實有些茶是不能喝的。大家都知道,茶是中國的國飲,無數國人都喜歡喝茶。而且,中國的茶葉種類也十分豐富,從大的品類來...
'儲存茶葉有妙招,開封之後這樣做,茶味更濃,不變質'
"中國的飲食文化源遠流長,我們除了吃,對喝也是特別講究的。中國是茶的故鄉,自古就有“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶”的說法。茶葉作為深受大眾喜愛的飲品,在我國曆史上可以說是由來已久,現如今以茶待客已經成為人們的社交禮儀,這可以體現茶葉在國民心中的重要地位。平時愛喝茶的朋友,...
'中秋話健康,吃喝有講究'
"農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節,“一年月色最明夜,千里人心共賞時”。時至今天,月下游玩的習俗和過節氣氛,已遠沒有舊時盛行,但設宴賞月、品嚐月餅仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。節日讓我們享受著親情與友情,歡樂的同時,也...
'茶葉識別有哪些講究?春茶、夏茶、秋茶等各種茶你會識別嗎?'
"很早我就明白一個道理:如果你對某樣東西瞭如指掌,在出現混淆現象時,你會慧眼識珠, 一眼便能看出區別。這個道理放在茶上面,依舊可用。同一品種茶雖然看上去品質相差無幾,但若細究起來,不同採茶季節的茶品質還是不同的。同是一片區域,生態環境不同,最終產出的茶質地也有區別。這些不同...
'有哪些秋茶,這個季節最宜喝?資深茶友收藏篇'
"天高氣爽,丹桂飄香,秋,是一個品茶的季節。秋茶的時節茶葉採製有明顯的季節性,一般而言,地處亞熱帶的茶區春、夏、秋茶採茶,但茶季沒有統一的劃分標準。有的以時令分:清明前至小滿為春茶,又分為“明前茶”、“雨前茶”和“春尾茶”。(明前茶是指清明節以前生產的茶,也稱為早春茶。)小...
'泡白茶要留根嗎?不同情況有不同選擇,看看你茶倒對了沒'
"一些比較細心的茶友肯定會發現,有的人泡白茶的時候會把茶湯瀝乾淨;而有些卻不會,他們會留一點茶湯在壺中,這是為什麼呢?這期吾雨課堂就來告訴大家其中的原因。☟☟☟首先我們先來說一個泡茶時的概念——留根,留根是指在每次倒茶湯時,留一部分湯底在沖泡茶器中,然後注水沖泡下一道。這樣...
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