作者：睿睿麻
用料
牛排 1塊
西蘭花 3小朵
蝦 5只
蘆筍 1根
聖女果 2個
黃油 適量
黑椒汁 適量
做法步驟
1、準備好配料，還有一個雞蛋。
2、解凍的牛排再放室內回溫大約1小時，然後用廚房紙吸乾表面水分。
3、西蘭花和蝦入鍋綽熟。
4、配菜擺盤。
5、鍋加一點點油，打入雞蛋煎熟。
6、平底鍋放黃油軟化，燒熱。
7、待油溫5層熱，放入牛排煎。
8、煎至兩面呈灰白色，盛出。
9、倒入適量的黑椒汁加熱一下，盛出淋在牛排上即可。
10、牛排煎好，5分鐘後再切開吃，水分不易流失，內裡粉嫩，牛味十足。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
'中餐廳再出狀況，然而這次黃教主道歉了，不過楊紫卻哭了'
"《中餐廳》的播出真的是很多網友心中的歡樂源泉了，而黃曉明貢獻的“明學”也是成了當下最流行的一種交流方式。而在節目中，大家之間的相處也因為沈夢辰的到來而越發的和諧，不過這種平靜的狀態只持續了兩天，就再一次的引發了危機。店長黃曉明在開會的時候又一次很嚴厲的批評了大家，不過這一...
'偏關黃河蝦 酥香醉遊客'
"黃河入晉第一灣偏關老牛灣景區，來自天南地北的遊客在觀賞美景的同時紛紛“搶”著品嚐美食——黃河蝦。把自家七孔窯洞改造成農家樂的李海燕樂呵呵地告訴我們：“這種從母親河打撈出來的純天然特色水產緊俏得很。”當地人說，黃河蝦因其活動量大、食性雜，肉質較普通蝦更為細密而結實，味道更鮮...
'低糖，少油的紫薯奶黃月餅，不用烤箱也能做，最適合減肥的仙女們'
"做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是紫薯奶黃月餅！用料 牛奶175克雞蛋5個細砂糖100克澄粉60克黃油90克紫薯750克紫薯奶黃月餅(無烤箱版)的做法 1.紫薯洗淨，皮去掉，切成小丁，我買的是小紫薯，口感好一點。2.蒸15分鐘，一定...
'海螺的尾部，是“屎”還是“黃”？你知道嗎？'
"哈嘍！大家好，這裡是吃貨時光達人圈今天給大家要介紹的是海螺的尾部，是“屎”還是“黃”？隨著大夥的生活水平都在穩步上升，現在大家都能選擇自己喜歡吃的和想吃的了，經常性的吃上一頓海鮮，是很正常不過了，其中海鮮中富含很高的營養價值，海鮮有著獨特的美味，不是隨便的食材能夠相比的，...
'“牛排”不是“牛肉”，百姓眼中的美味西餐，原來是重組和拼接'
"隨著生活條件的提高，吃西餐，吃牛排，成了上流社會人士的飲食代表，但說起牛排，可能有許多事你是不知的。別以為自己吃的就是正宗牛肉，你吃到的大都可能會是合成重組牛排。去西餐廳吃飯，帶上孩子就最愛吃牛排，只是有點小貴，普通的要幾十，高級的澳洲和牛菲力西冷什麼的，少則百十元，多的...
'黃磊晒多多做美食日常，專心樣子超像爸爸，多多烘焙水平全家第一'
"黃磊晒多多做美食日常，專心樣子超像爸爸，多多烘培水平全家第一前幾日黃磊主演的電視劇《小歡喜》才大結局，當時黃磊在社交平臺上感慨了一番，對此女兒黃多多也甜甜的誇了爸爸，戲演得好。而今日（9月2日）黃磊作為新戲終結後的首度更新博文，並晒出了女兒黃多多在家做美食的畫面，畫面中...
'煎牛排應該這樣操作，學會了在家也能享受，美味堪比西餐廳'
"近些年來，人們的生活水平不斷提高，因此各方面的質量都得到了提升，尤其是在飲食這方面，相信各位都有所體會，現在大多數人都注重飲食健康，同時還注重飲食質量，除了一些普通的家常便飯外還會經常品嚐一些特色美味，比如牛排，這是西餐的代表，其實牛排在中國已經很流行了，除了各種高檔餐廳...
推薦中...