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備料：麵粉500g，小蔥300g，花生油150ml，鹽1茶匙，雞精1茶匙
1.小蔥洗淨切成蔥末，放入鹽和雞精；
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2.加入花生油，並迅速攪拌均勻，餡料就完成了
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3.冷水和麵，並將面分成拳頭大小的麵糰，分開揉勻，分別擀成厚度約為1mm左右的薄餅，技術高一些的可以擀薄一些；
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4.在薄餅的一邊放上餡料，適量多一些然後開始用餅捲起餡料
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5.餡料如圖方式捲到最後，用筷子壓實兩端，撒上面粉即可；
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6.鍋內添水，上鍋蒸，水開後20分鐘即可，皮薄可適當縮短蒸的時間。
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