鋅是人體眾多微量元素中的一種，也是人體必須的微量元素之一，它不像鈣元素和鐵元素受人們重視，常被人忽略。

鋅可以促進人體的正常發育；維持人的食慾；增強人體免疫力；影響維生素A的代謝和正常視覺等，由此可見鋅元素的重要性。

但在我國，由於傳統飲食習慣的問題，有近60%的孩子是缺鋅的，也就是平均兩個孩子就有一個是缺鋅的。

孩子缺鋅會對人體造成什麼的傷害？

鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發育過程中的必須物質，能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，缺鋅的孩子因為對食物不敏感，吃飯食慾不好，有的還會產生厭食的症狀。

缺鋅會造成兒童免疫力低下，影響孩子的生長髮育，導致身材矮小或智力發育不良等嚴重後果。孩子不愛吃飯、季節交替時又經常生病，各種流感來襲時的常客，父母們就要引起注意，你的孩子很有可能是缺鋅了。

孩子缺鋅都有哪些症狀和表現？

有的媽媽說自己孩子一直吃飯不怎麼好，長得又瘦又小，是不是缺鋅了？雖然症狀匹配，但並不能因此認定孩子就是缺鋅了。缺鋅的孩子往往有這些表現：

1、智力發育落後

2、經常生病、感冒、發燒，每次生病週期較長，免疫力下降

3、生長髮育不良，身材矮小，瘦小，低於同齡人

4、厭食、偏食，有味覺障礙的情況出現

5、皮膚受損傷不易癒合

6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差

7、 亂吃奇奇怪怪的東西。比如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

如果孩子出現了以上症狀，但又不能準確判斷孩子是否缺鋅，就帶去醫院檢查，通過專業的醫生來判斷。一般檢查完後，醫生會告知是否缺鋅，及缺鋅程度，還有診治意見，遵醫囑即可。

孩子缺鋅了該怎麼辦？

如果醫生告知孩子缺鋅了（注意這裡要是靠譜醫院的專業醫生），聽從醫生建議，該補鋅就補鋅。但要注意科學補鋅，鋅不是補的越多越好，也要注意補鋅的方式。鋅的補充，也是要適量的，不能像營養保健品一樣，任意給孩子補充。人體內的微量元素之間存在著平衡關係，一種元素的過多攝入會影響另一種元素的吸收和利用。

過量的補鋅會影響鈣和鐵的吸收，過量補鈣也會影響鋅和鐵的吸收。長期補鋅，會因為影響鐵的吸收而導致嬰兒患缺鐵性貧血。

專家提示，鋅的補充有其特殊性，補鋅不可同時補鈣、銅、鐵等元素，科學的方法是，先補鋅後補鈣，要間隔30分鐘以上。

那麼我們到底該如何給孩子科學補鋅呢？缺鋅程度較嚴重時，適量補充鋅劑，飲食注意多食用含鋅的食物；缺鋅情況較輕，“藥補不如食補”，這時就要從飲食方面入手。

不論是動物性的食物，還是植物性的食物都含有鋅，但食物中鋅含量差別很大，吸收利潤率也不相同，一般植物性食物含鋅量較低，吸收率也較低；動物內臟、海產品、紅色肉類含鋅量較高；堅果類、穀物胚芽也富含鋅。

在給孩子補鋅時，不要步入補得越多越好的誤區，補充多少其實是有標準的：6個月以下3毫克/日，6~12個月5毫克/日，1~13歲10毫克/日，13歲以上15毫克/日。

如何預防孩子缺鋅？

0－3歲的孩子是補鋅的關鍵期，母乳餵養的寶寶，一般不會缺鋅，因為母乳初乳中鋅含量比較高，母乳中的鋅也是最易被人體吸收的；配方奶餵養的寶寶，在配方奶中也有合理的鋅元素。只要每天保證充足的奶量，搭配營養均衡的輔食，孩子通過正常的飲食就能獲取身體所需的鋅。

如果沒有經過專業的檢查確診，是不能像補鈣一樣，給孩子進行常規的預防性補鋅的。因為無論是什麼方式餵養的寶寶，通過奶和輔食都能獲取足夠的鋅元素。

以我自己的孩子為例，嬰兒期全母乳餵養，6個月以後母乳加輔食綜合餵養，平時在輔食上比較下功夫，注重食用含鈣、鐵、鋅的食物；重視食物的科學搭配，均衡營養；注重飲食習慣的培養，從出生到現在四歲半，所有體檢項目均正常，沒有缺過鈣、鐵、鋅，因為身體不缺，所以也從未給孩子額外補充過鈣鐵鋅劑，孩子的身體素質和抵抗力都很好。

平時我們給孩子的輔食中也有很多食物是含鋅的，比如蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類和堅果類含鋅較豐富，寶寶從這些食物中也能得到鋅。

給孩子補鋅適合吃哪些食物？

鋅雖然重要，但卻不能在體內合成，補鋅只能靠食物來供給。含鋅的食物主要有動物肝臟、紅色肉類、海產貝殼類等。

海產品裡，牡蠣含鋅量最高，每100克牡礪含鋅100毫克，因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇，不宜天天食用。

瘦肉、動物肝臟類食物：牛肉、豬肉、羊肉、雞心等。動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

黃綠色蔬菜：蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子、青菜、黃豆、海帶等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。

植物果實的堅果類：炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、花生等也是補鋅的食物。

水果類：蘋果、香蕉，蘋果除了富含鋅這種微量元素之外，它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高。

綜上所述，0至3歲的孩子，每天保證足夠的奶量，再搭配營養均衡的輔食，孩子就能通過正常的飲食獲取足夠的鋅供應量；3歲以上的孩子，要避免挑食，培養良好的飲食習慣，平時要注意多吃含鋅的食物，飲食要做到科學搭配，讓孩子每一餐都吃得有營養，孩子也不會缺鋅。