國內首家!星巴克開“意大利”餐廳了!披薩竟要78元一片……

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婷婷探店

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聽說,星巴克在國內開了家“意大利餐廳”

座標☞上海徐彙區港匯恆隆廣場

我來了!

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作為星巴克中國首家以焙烤美食為特色的臻選門店(星巴克臻選咖啡·焙烤坊)。這家星巴克的名字也是與眾不同——Starbucks Reserve®Bakery Cafe

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在這裡你不僅可以吃到臻選咖啡還能吃到百餘種意大利美食!

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Princi取自廣受讚譽的意大利麵包烘焙大師 Rocco Princi的名字,這位在業內備受矚目的烘焙大師,在上海烘焙工坊帶來他所創立的高端手工烘焙品牌——“焙意之”亞洲首秀後,又在這間星巴克意大利餐廳,給吃貨們帶來更多純正的意大利風味!

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早上9:00-11:00是早餐時間,早餐提供拼盤,標配可頌+咖啡,還有現做焗蛋。

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店長說,必須提下,超過60種核心食材是從意大利進口的。

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既然是烘焙坊,自然少不了現場製作麵包。0.5釐米的可頌內,包含綿密細膩的25個層次,超級酥脆有空氣感。

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對了,可頌等常規類歐包是全天候供應的,售完即止。

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11:00之後開始提供午餐,有披薩和沙拉。現場看到的這塊錦匯奶酪披薩,要78元一片,**限制了我的想象!

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還有瑪格麗特披薩、烤蔬乾酪披薩、煙燻雙味披薩和四季披薩,可供選擇。

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我挑了塊煙燻雙味。味道還不錯,用料很足,而且餅皮特別鬆軟。畢竟是價值68~88一塊的披薩,必須吃得乾乾淨淨,我連餅邊都沒放過。

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沙拉常規4種,包括松子青醬意麵沙拉、雞肉洋薊沙拉、烤南瓜西葫蘆及茄子沙拉和配餐沙拉。

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14:00之後提供下午茶。下午茶蛋糕有6種可選,當日限定是經典意式提拉米蘇、覆盆子芝士蛋糕、巧克力熔岩泡芙和伯勒莫託青檸撻,價格從58元-88元/塊不等。

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強烈推薦這個巧克力熔岩泡芙。裡面是鮮打奶油,外面的巧克力外殼不是硬硬的巧克力塊,而是微甜的香濃巧克力醬,吃起來只覺濃香,毫不甜膩。

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16:00開始happy hour暢飲小食時光——吃貨們可以點一杯開胃酒搭配不限量小食。

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這是意大利人最鍾情的餐前小酌時光——Aperitivo概念,此次也被首度引入中國。在星巴克臻選咖啡·烘焙坊,每天傍晚5:00至7:00的歡聚時光裡,點上一杯混合各式果香風味的開胃酒,即可暢享迷你披薩、青橄欖和薄脆等烘焙小食,與家人朋友們一同分享美酒佳釀所營造的輕鬆氛圍和從視覺、嗅覺到味覺的全方位意大利美食盛宴。

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經典意式特調酒飲,獨享餐前小酌時光,餐前、餐後、特調雞尾酒一應俱全 。

店內的特調學派吧檯也是亮點。其以極具創意巧思的特調雞尾酒為顧客在享受咖啡醇香之餘帶來另一種全新選擇。

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多款特供的意式餐前酒與餐後酒,均選用意大利當地酒莊出品的基酒,經過現場調酒師的精心調製,豐滿呈現經典的意式口感與風情。

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調酒師給我遞了一杯“尼格羅尼誤會”,告訴我:金巴利開胃酒是源自意大利的苦味藥草酒,擁有水果香甜和草藥氣息,與意大利人鍾愛的意式濃縮遙相呼應。再以普洛賽克起泡酒和味美思的清爽甘甜中和平衡,三者相映成趣。

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週末還有全新的早午餐精選組合週末。岩漿番茄醬焗蛋、可口鬆軟的意式蛋餅配牛排菇拼盤……

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對了,在早午餐和披薩上還會用到,帕爾瑪火腿乾酪,20個月熟成,口感柔嫩鹹香。

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還有各式客製化意式美食配上醇香的星巴克臻選咖啡或清爽的起泡酒,為週末上午的悠閒休憩時光更添幾分曼妙。

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圖文 | 婷婷

編輯 | Vicky

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