為喝一杯奶茶不惜排隊數小時，這樣的場景相信大家已經見怪不怪了。根據艾媒諮詢數據顯示：去年國內現制飲品門店數，已經超過45萬家，新中式茶飲市場規模超900億元。一大批新茶飲品牌，正以爆款產品和網紅形象出現。
為喝一杯奶茶不惜排隊數小時，這樣的場景相信大家已經見怪不怪了。根據艾媒諮詢數據顯示：去年國內現制飲品門店數，已經超過45萬家，新中式茶飲市場規模超900億元。一大批新茶飲品牌，正以爆款產品和網紅形象出現。
這當中，喜茶無疑是最大的贏家。從日前公佈的2019中國茶飲十大品牌榜，它以970.2的高指數，力壓奈雪、蜜雪冰城、Coco都可等知名茶飲品牌位居全國第一。
各項數據表明，喜茶在過去一年間新開了100多家門店，截至目前，它在國內及海外共佈局290餘家。據該項目創始人聶雲宸透露，門店平均每天賣出近2000杯，單店單月營業額平均在100萬以上。有著如此耀眼的銷售成績，外界因而給出了高達90億元的估值。
為喝一杯奶茶不惜排隊數小時，這樣的場景相信大家已經見怪不怪了。根據艾媒諮詢數據顯示：去年國內現制飲品門店數，已經超過45萬家，新中式茶飲市場規模超900億元。一大批新茶飲品牌，正以爆款產品和網紅形象出現。
這當中，喜茶無疑是最大的贏家。從日前公佈的2019中國茶飲十大品牌榜，它以970.2的高指數，力壓奈雪、蜜雪冰城、Coco都可等知名茶飲品牌位居全國第一。
各項數據表明，喜茶在過去一年間新開了100多家門店，截至目前，它在國內及海外共佈局290餘家。據該項目創始人聶雲宸透露，門店平均每天賣出近2000杯，單店單月營業額平均在100萬以上。有著如此耀眼的銷售成績，外界因而給出了高達90億元的估值。
公開資料顯示：成立至今已有七年時間的喜茶，可以說是近些年最成功的網紅品牌之一。作為芝士現泡茶的原創者，該品牌的前身誕生於廣東江門江邊裡的一條小巷子裡。前兩年進入上海市場並帶來“現象級”的排隊盛況，至今熱度依舊不減，也引來無數創業者的爭先模仿。
創造這茶飲銷售奇蹟的背後，是一位90後的小夥子。現年28歲的聶雲宸是一個低調含蓄的人，但相較於同齡人來說，他自認為自己多了一份沉著和謹慎。雖然出生於普通家庭、在一所普通大學讀書，但他卻想通過自己的努力幹出一番大事業。
21歲時，他開始了自己的創業之路。開了一家不足30平米的奶茶店，取名“皇茶”。由於缺乏經驗，開張後生意十分慘淡，一天就賣出去幾杯茶，連交鋪租都不夠。不過聶雲宸並未因此放棄，花心思研究了行業的運營規律，並專門收集消費者的意見。通過揣摩客戶的想法，來研發飲品。
功夫不負有心人，經過半年多的試錯和調整，所推出的芝士現泡茶很受歡迎，門店的生意也越來越好，並開設了多家分店。不過火爆的背後，問題也隨之而來，他發現有很多人山寨自己的店。這無疑對品牌造成嚴重的損害，聶雲宸當機立斷選擇了改名，這才有了喜茶的出現。
從一開始，喜茶就緊抓茶文化的時尚潮流，努力進行產品創新。所主打的奶蓋茶去除了傳統茶飲的珍珠，注重茶的口感和特色，甚至還加入健康養生的概念，力求迎合當下的消費需求。去年共推出了48款新品，其中就包括“茶+酒”的組合。值得一提的是，他們還結合所在城市文化，推出了100餘款周邊產品，贏得了當地消費者的認同感。
為喝一杯奶茶不惜排隊數小時，這樣的場景相信大家已經見怪不怪了。根據艾媒諮詢數據顯示：去年國內現制飲品門店數，已經超過45萬家，新中式茶飲市場規模超900億元。一大批新茶飲品牌，正以爆款產品和網紅形象出現。
這當中，喜茶無疑是最大的贏家。從日前公佈的2019中國茶飲十大品牌榜，它以970.2的高指數，力壓奈雪、蜜雪冰城、Coco都可等知名茶飲品牌位居全國第一。
各項數據表明，喜茶在過去一年間新開了100多家門店，截至目前，它在國內及海外共佈局290餘家。據該項目創始人聶雲宸透露，門店平均每天賣出近2000杯，單店單月營業額平均在100萬以上。有著如此耀眼的銷售成績，外界因而給出了高達90億元的估值。
公開資料顯示：成立至今已有七年時間的喜茶，可以說是近些年最成功的網紅品牌之一。作為芝士現泡茶的原創者，該品牌的前身誕生於廣東江門江邊裡的一條小巷子裡。前兩年進入上海市場並帶來“現象級”的排隊盛況，至今熱度依舊不減，也引來無數創業者的爭先模仿。
創造這茶飲銷售奇蹟的背後，是一位90後的小夥子。現年28歲的聶雲宸是一個低調含蓄的人，但相較於同齡人來說，他自認為自己多了一份沉著和謹慎。雖然出生於普通家庭、在一所普通大學讀書，但他卻想通過自己的努力幹出一番大事業。
21歲時，他開始了自己的創業之路。開了一家不足30平米的奶茶店，取名“皇茶”。由於缺乏經驗，開張後生意十分慘淡，一天就賣出去幾杯茶，連交鋪租都不夠。不過聶雲宸並未因此放棄，花心思研究了行業的運營規律，並專門收集消費者的意見。通過揣摩客戶的想法，來研發飲品。
功夫不負有心人，經過半年多的試錯和調整，所推出的芝士現泡茶很受歡迎，門店的生意也越來越好，並開設了多家分店。不過火爆的背後，問題也隨之而來，他發現有很多人山寨自己的店。這無疑對品牌造成嚴重的損害，聶雲宸當機立斷選擇了改名，這才有了喜茶的出現。
從一開始，喜茶就緊抓茶文化的時尚潮流，努力進行產品創新。所主打的奶蓋茶去除了傳統茶飲的珍珠，注重茶的口感和特色，甚至還加入健康養生的概念，力求迎合當下的消費需求。去年共推出了48款新品，其中就包括“茶+酒”的組合。值得一提的是，他們還結合所在城市文化，推出了100餘款周邊產品，贏得了當地消費者的認同感。
該品牌的成功，還有很重要的一點就在於通過門店接觸體驗和跨界營銷傳播的方式，打造的標準店、黑金店、PINK店、HEYTEA GO……他們對門店進行多樣化升級，吸引著不同類型的客戶。店鋪的位置十分講究，一般都選在城市一線購物中心、寫字樓等中高端場所，並儘量開在PRADA、星巴克店的附近。此外，他們與太平鳥、杜蕾斯、百雀羚等品牌展開跨界營銷，滲透到多種生活場景，最大化地發揮其社交和品牌的價值。
近兩年，他們擴張的腳步並未放緩。喜茶還成為首個進入海外市場的新茶飲品牌，成功進入新加坡市場，並創下了日售2000杯以上的佳績。預計今年底門店數將達300家以上。
現如今市面上，不止是喜茶、瑞幸、奈雪，包括肯德基、麥當勞、星巴克等老牌的連鎖餐飲品牌都開始重視新式茶飲的佈局。有業內人士分析認為：近幾年有越來越多的茶飲品牌加入競爭，誰能在產品和服務上做得更好，誰就有最終勝出的可能。
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