'秋燥來襲，食“白”潤肺'
文/陳其華 湖南中醫藥大學第一附屬醫院 主任醫師 教授
文/陳其華 湖南中醫藥大學第一附屬醫院 主任醫師 教授
白露過後，氣溫逐漸下降，晝夜溫差逐漸增大，氣候也變得乾燥。
此時，人也會隨著氣候的變化而改變，甚至出現一些不適症狀。涼、燥為此時的主氣，故此時養生主要是養肺潤燥，以適應季節的變化。
避免過度“秋凍”，保護身體陽氣
民間有句俗語，白露身不露，寒露腳不露。是說白露過後再不能赤身露體了，特別是早晚時候，防止受涼。
白露一到，早上和傍晚的氣溫明顯降低，自然界萬物慢慢變為收斂閉藏，人體的陽氣也開始進入收斂藏養狀態。此時起居作息要做相應調整，養成適當早睡和適當早起的好習慣，避免熬夜。
《黃帝內經》中提倡應“早睡早起，與雞俱興”；早臥有利於陰精的收藏，早起可順應陽氣的升發與舒展。
秋季天高雲淡，正是運動強身的好季節，此時宜多在戶外運動，呼吸、吐納養肺氣，強健軀體筋骨。常見的運動方式有登山、唱歌、跳舞、快走、慢跑等。每個人可根據自己的愛好和身體狀況選擇合適的運動方式。
應對秋燥：食“白”潤肺，適當吃酸
白露以涼、燥為主氣，燥易傷肺，許多人會出現咽喉不適、咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等症狀。根據中醫五行理論，白色入肺經，此時宜適當多吃白色食物以養肺潤燥，如：山藥、板栗、蓮藕、銀耳、百合、蓮子等。還可自制一些家常養生膳食，如：白蘿蔔鯽魚湯、銀耳百合蓮子湯、冰糖雪梨湯等。
推薦藥膳
當出現咽喉疼痛不適等症狀時：可選取桑葉 10克、杏仁 5克、沙蔘 10克、梨皮 15克、冰糖 5克，加水煎煮之後去渣取汁，代茶飲用。
當出現口乾舌燥等症狀時：可選取個大汁多的梨 1個，生地黃10克、沙蔘 10克、麥冬 10克、玉竹10克、冰糖 5克，加水煎煮之後去渣取汁，代茶飲用。
當出現皮膚乾燥瘙癢等症狀時：可選取銀耳30克、沙蔘10克、麥冬10克、玄蔘10克、蓮子20克（去芯），加水熬煮30分鐘後，即可食用。
秋季屬肺屬金，春天屬肝屬木，按照五行相生相剋原理，肺金旺則克肝木，秋季肺氣旺盛，容易使肝木受損，而酸歸肝經，所以在前文所介紹選用的食材基礎上，應適當多吃酸味食物，以補肝養肝，如蜂蜜、葡萄、梨子、柿子、醋等食物；同時，還應少食辛辣溫燥、油炸煎炒的食物，以免耗傷肺津。
來源：《中醫健康養生》雜誌2019年9月刊（轉載需獲授權，並註明出處）
圖片：攝圖網已授權