在家裡,只要涉及小朋友吃的東西,我都主張自己做。一是比較乾淨衛生,二是沒有各種添加劑,比較安全。雖然超市裡什麼都有賣,但是看著食品包裝上的配料表,真讓人眼花繚亂,搞不清名堂。
今天這款冰激凌就是專門為小朋友做的,從材料到做法都很簡單。
材料準備
主料:
1、三個口味的冰激凌粉各100克
2、3盒純牛奶(250毫升1盒)
配料:
1、蔓越莓幹適量
2、水果麥片適量
做法步驟
1、1盒純牛奶倒在乾淨容器裡,加入一盒冰激凌粉,手動打蛋器攪拌至粉末完全融化。
2、電動打蛋器繼續打發5分鐘(中低速轉高速)
3、保鮮盒洗淨擦乾,倒入冰激淋粉和牛奶的混合物。
4、冰箱-18度冷凍6小時以上。
步驟1
步驟2(芒果味)
步驟3
打發完成,加了蔓越莓幹。小朋友說像發糕
草莓味
加了水果麥片
巧克力味
1分鐘時,已經有些稠了。
3分鐘左右
4分鐘的時候,表面已經出現了紋路。最後一分鐘高速打發
冷凍5個多小時後
小朋友等不及了,凍的時間不夠,形狀差一點,但味道相當好。
草莓味的加了水果麥片,表面不太光滑。
加了蔓越莓乾的味道和口感都特別好。
冷凍一夜以後
溫馨提示:
1、打發時間一定要足夠
2、冷凍溫度一定要低
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