正在忙碌的冰粉姑娘
去拜訪楊周，是在炎熱的午間，她賣的是冷飲，這時生意特別好，她忙得滿頭大汗。
但是見到她有些“彆扭”，因為她頭戴衛生帽、蒙面，只看到一雙眼睛……接待了好幾批客人，她才解下面罩，陪我們閒聊。
楊周今年31歲，是一位孩子的媽媽。她其實是學醫的，早年就讀於黔東南州職業技術學院醫士專業，畢業後隨父做門業生意。
做生意是楊周所願，但是她想獨立做，相信自己能闖出一片天。她獨立創業的時間定格在2016年。
冰粉姑娘在餐車裡忙碌
女孩子家，對衣服、化妝之類的買賣肯定感興趣。但是，大家看到楊周做的卻是吃的，米粉、米豆腐……炎熱的夏天，主打產品就是冰粉。
“說起來你們可能不信，我的冰粉手藝，是自己琢磨出來的。”楊周說，她原本不會，看別人做過，後來就經常琢磨，慢慢的就會了，真的是無師自通。
儘管沒有正式拜師，但是冰粉卻成了楊周的一絕。“楊周做的冰粉，細嫩，口感好，我在去年吃了一次，就成了她的常客。”凱裡市民樂女士說，她們因為冰粉結緣，成了朋友。
據瞭解，楊周最初的生意是在凱里遊方谷擺攤，由於她做的冰粉和米粉特別好吃，生意很快就有了起色，於是就購買了一輛餐車。她的餐車是標準化的，其中有貨櫃，有操作平臺，就像“廚房”。楊周說，她一直把餐車看著是家。
閒暇之餘成陽光女子，對生活充滿信心
閒聊中，楊周請小編吃了一碗冰粉，味道果然名不虛傳，晶瑩透亮的冰粉細嫩而脆，湯汁甜而不膩。“上品、上品。”小編的同伴邊吃邊讚歎。
“味美，可能是大家謬讚了，但我做冰粉的原則是選擇最好的原料，然後堅持手工製作，產品達不到這兩個條件，我是絕不開門營業的。”楊周說。
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