導語：剩饅頭別扔掉了，簡單一做秒變香酥脆甜小零食，比拔絲地瓜還美味
早餐饅頭獨特新吃法，酥脆又香甜，不油不膩不泛酸水，孩子特愛吃
大家好，感謝來到悅悅家的美食匯，要想變美，全靠一張嘴！悅悅很愛吃饅頭，這不是從小就養成的習慣，確切的說應該是在20歲在廣東打工時才愛上吃饅頭的吧，那個時候工廠裡總是加班，工資也才300來塊，下班後最喜歡跟同事一起買老面饅頭來充飢，那時是五角錢一個，胖乎乎的大饅頭，拿在手裡暖烘烘的，特別的有溫度，實實在在的溫暖了悅悅那顆漂泊在異鄉的心。以至於現在看到市場上有賣饅頭車子路過，也會買上一大袋。
上週悅悅的大姐去市裡辦事，路過的時候給送來了一大袋饅頭，這就是親姐姐，有什麼東西的都會想著悅悅，用饅頭當早餐無可厚非，可是小傢伙們並不喜歡吃，覺得幹吃饅頭一點味道也沒有，吃多一點還愛泛酸水，眼看家裡剩下的幾個饅頭就要被浪費了，悅悅用它們換了一種獨特的新吃法，不用水不用油簡單一做秒變香酥脆甜小零食，口感超棒，不油不膩不泛酸水，比拔絲地瓜還美味，孩子特別愛吃！
準備材料：剩餘饅頭2個，白糖60克，白芝麻20克
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：首先我們把饅頭切成小丁，饅頭丁的大小盡量保持讓它一樣均勻，那樣做出來的成品才會更加好看，饅頭丁切好之後，倒入炒鍋中用小火不停的翻炒，記得一定是要開小火，不能開大火，因為大火很容易就把饅頭丁給炒糊了，翻炒時間大約為3分鐘左右，炒至饅頭表面微黃口感酥脆，就可以出鍋了，
【第二步】：炒好的饅頭丁，我們先給它放在案板上，用手抓拌均勻，把饅頭在炒的過程中掉出來的碎渣給它清理出來，這是在後面的環節做準備。
【第三步】：接下來把炒鍋燒熱，然後倒入白糖，再倒入等量的清水，把白糖炒至融化，
【第四步】：然後就把饅頭丁倒進去，饅頭倒進來之後需要立馬轉為小火，然後翻炒至每粒饅頭丁都裹上均勻的糖漿，最後趁熱撒上白芝麻，翻拌一下，就可以盛出來了，
用饅頭做這種小零食的時候，我們有兩種選擇，一種是白糖放少一點，糖分少的口感微甜，但是吃起來會特別的酥脆，饅頭丁拉起來的時候可以看到明顯的糖絲，這就說明糖色炒好的程度是剛剛好，這樣的糖它不粘牙，口感吃起來特別的酥脆。另一種是白糖可以放多一點，如果口感偏甜一點的可以多加一點白糖，多放糖炒出來的顏色會更好看，炒出來之後拉絲效果會更好，這樣做出來的拉絲饅頭丁，口感酥脆又香甜，不油不膩，味道特別棒，孩子非常喜歡用這樣的饅頭當早餐！做法也簡單，10分鐘不到就能上桌，親，試試唄！
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
悅悅有話要說：（注意事項）
1. 饅頭丁不要切得太大塊了，1釐米左右的小方塊最合適，容易炒，拉絲效果好，口感更棒。
2. 也可以用冰糖代替白糖，那樣就更適合夏天吃了！
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