'麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃'

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麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

一日三餐下廚房,天天研究各種吃喝,細細想一想,我這些年也接觸了不少食材。但是在所有的食材中,可塑性最強的還屬麵粉。甚至可以說麵粉是一種非常神奇的食材,百變做法,萬千造型,總能給製作的人帶來驚喜!

我是一個喜歡吃麵食的人,所以也非常喜歡研究各種麵食的做法。家常的包子饅頭,餛飩水餃也是經常做來吃。但是最喜歡的還是各種餅類,花樣和味道繁多,製作起來有新意,吃起來有驚喜。

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麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

一日三餐下廚房,天天研究各種吃喝,細細想一想,我這些年也接觸了不少食材。但是在所有的食材中,可塑性最強的還屬麵粉。甚至可以說麵粉是一種非常神奇的食材,百變做法,萬千造型,總能給製作的人帶來驚喜!

我是一個喜歡吃麵食的人,所以也非常喜歡研究各種麵食的做法。家常的包子饅頭,餛飩水餃也是經常做來吃。但是最喜歡的還是各種餅類,花樣和味道繁多,製作起來有新意,吃起來有驚喜。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

今天給大家分享一款好做又好吃的餅。南瓜打成南瓜泥,加入麵粉攪成麵糊,做成了這款金黃柔軟的小餅。做法簡單,用時短,10分鐘就能端上桌,一日三餐都可以吃。南瓜自帶香甜味,而且營養豐富,價格也便宜,是非常好的日常食材,喜歡的可以試試看。

所以,麵粉別總蒸饅頭了。換個花樣,做成軟餅,香甜柔軟,好做好吃,家人一定會喜歡!

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麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

一日三餐下廚房,天天研究各種吃喝,細細想一想,我這些年也接觸了不少食材。但是在所有的食材中,可塑性最強的還屬麵粉。甚至可以說麵粉是一種非常神奇的食材,百變做法,萬千造型,總能給製作的人帶來驚喜!

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【南瓜軟餅】

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【南瓜軟餅】

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【南瓜軟餅】

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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所以,麵粉別總蒸饅頭了。換個花樣,做成軟餅,香甜柔軟,好做好吃,家人一定會喜歡!

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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3,如圖攪拌成這種細膩的可以流動的麵糊即可。麵糊不能太稀,太稀做出的餅不容易成型。也不能太乾,太乾不好攤開,烙出的餅也會更硬。

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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3,如圖攪拌成這種細膩的可以流動的麵糊即可。麵糊不能太稀,太稀做出的餅不容易成型。也不能太乾,太乾不好攤開,烙出的餅也會更硬。

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4,電餅鐺或者平底鍋燒熱,鍋底刷上一層薄油,舀適量的麵糊倒入鍋中,然後把鍋轉一下,使麵糊均勻地鋪在鍋底。蓋上鍋蓋,烙1分鐘左右翻面。

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【南瓜軟餅】

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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3,如圖攪拌成這種細膩的可以流動的麵糊即可。麵糊不能太稀,太稀做出的餅不容易成型。也不能太乾,太乾不好攤開,烙出的餅也會更硬。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

4,電餅鐺或者平底鍋燒熱,鍋底刷上一層薄油,舀適量的麵糊倒入鍋中,然後把鍋轉一下,使麵糊均勻地鋪在鍋底。蓋上鍋蓋,烙1分鐘左右翻面。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

5,把餅烙至兩面微黃,熟透即可出鍋。​

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所以,麵粉別總蒸饅頭了。換個花樣,做成軟餅,香甜柔軟,好做好吃,家人一定會喜歡!

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【南瓜軟餅】

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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3,如圖攪拌成這種細膩的可以流動的麵糊即可。麵糊不能太稀,太稀做出的餅不容易成型。也不能太乾,太乾不好攤開,烙出的餅也會更硬。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

4,電餅鐺或者平底鍋燒熱,鍋底刷上一層薄油,舀適量的麵糊倒入鍋中,然後把鍋轉一下,使麵糊均勻地鋪在鍋底。蓋上鍋蓋,烙1分鐘左右翻面。

麵粉別總蒸饅頭了,加它做成餅,香軟微甜,營養更好吃

5,把餅烙至兩面微黃,熟透即可出鍋。​

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6,烙好的南瓜餅可以切成小塊,也可以從中間對半切開,像這樣捲起來,吃起來更方便。​

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今天給大家分享一款好做又好吃的餅。南瓜打成南瓜泥,加入麵粉攪成麵糊,做成了這款金黃柔軟的小餅。做法簡單,用時短,10分鐘就能端上桌,一日三餐都可以吃。南瓜自帶香甜味,而且營養豐富,價格也便宜,是非常好的日常食材,喜歡的可以試試看。

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【南瓜軟餅】

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【食材】南瓜、雞蛋、麵粉

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【具體制作步驟】

1,南瓜去皮洗淨,切成片,重量約為150克。然後放入料理機中,加入120毫升清水,打成細膩的南瓜泥。

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2,把打好的南瓜泥倒入大碗中,然後打入2個雞蛋,再倒入100克麵粉,攪拌均勻。

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3,如圖攪拌成這種細膩的可以流動的麵糊即可。麵糊不能太稀,太稀做出的餅不容易成型。也不能太乾,太乾不好攤開,烙出的餅也會更硬。

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4,電餅鐺或者平底鍋燒熱,鍋底刷上一層薄油,舀適量的麵糊倒入鍋中,然後把鍋轉一下,使麵糊均勻地鋪在鍋底。蓋上鍋蓋,烙1分鐘左右翻面。

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5,把餅烙至兩面微黃,熟透即可出鍋。​

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6,烙好的南瓜餅可以切成小塊,也可以從中間對半切開,像這樣捲起來,吃起來更方便。​

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小貼士:

1,南瓜打成泥時可以把清水換成等量的純牛奶,這樣做出的餅營養密度更高,孩子吃會更棒!

2,雞蛋的用量可以隨意調整,雞蛋越多,做出的餅就會越蓬鬆。

大家好呀,我是飯飯!一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。雖然每天都很忙碌,但是忙得很有意義。堅持每天分享美食,如果您喜歡我的美食,歡迎關注“柴米飯飯”,每天都有美食更新。感謝大家的點贊、轉發和評論,祝您和您的家人生活愉快!

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