小布說 ：歲月彈指，千年易過。“安州飯店”、“紅火一時的供銷社”、“鏡春樓”等許多舊業老店已衰落，但仍像散落的生活碎片一樣出現在我們的記憶中。平心講，很多老店在我們的日常生活中出現的頻率很低，但如果欽州沒有了它們，好像失去了點什麼。近期《話說老欽州》讓我們一起走進這些舊業老店，瞭解它們的曾經的精彩。
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在欽州城區，上了年紀的都知道，在人民路與二馬路的交匯處，有一個飯店叫安州飯店。
那飯店建於1985年，由欽州二輕企業白鐵社舉建，建築面積400多平方米。在為飯店起名字的時候，大家想了很久，有人提出：欽州歷史上不是叫安州嗎？就叫安州飯店好了。
安州飯店的經營宗旨是面向百姓，早中晚餐都供應食品，方便群眾。顧客進店後可以先看飯菜牌然後坐在餐桌前，服務員很快就會笑容滿臉地到你的面前，詢問你要吃什麼？你報上要吃的東西，服務員會說：“好，請稍等。”然後在很短的時間內就將飯菜端到你的面前請你享用。
也有三五好友聚餐的，那就點上幾個菜，圍桌而坐，酒水也是一定有的，逐一品嚐，相互敬酒，友情濃濃。
如果你只是買熟菜那更簡單，就在門口邊的熟食攤直接購買就可以了。
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早餐品種很多，有饅頭，包子，油條，豆漿，白粥，豬肉粥等。你可以進店坐在餐桌前吃，也可以買了就走。很簡單，很方便，很受歡迎。顧客絡繹不絕。
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飯店還承辦婚宴，二三十臺沒有問題。菜色傳統，價格適中，有扣肉，雞肉，鴨肉，園蹄，五柳魚等等。所用的食材新鮮，做工考究，色香味俱全，擺設講究，營造喜慶氣氛，服務十分周到，賓客喜氣洋洋。
飯店的服務人員有三十來人，都是企業的富餘職工，等於開闢一個新的就業點，對企業對職工都是好事情。
安州飯店現在已經衰落。但卻承載著老欽州人的記憶，那裡曾經是熱鬧非凡的地方。
（賴振新）
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